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蜂蜜中主要含有多少种维生素?

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    蜜蜂中维生素的含量与蜂蜜来源和所含蜂花粉量有关。蜂蜜中的维生素含量少,但种类较多,其主要是水溶性维生素,蜂蜜中所含维生素一B族为最多,每100克蜂蜜中含B族维生素300~840微克。目前已发现蜂蜜中含有:硫氨素、核黄素、抗坏血酸、泛酸、生物素、吡哆醇、叶酸、烟酸和凝血维生素等多种维生素。