蜜蜂产品标准化技术简讯（六）（总第9期）
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·国家标准《蜂蜜中植物花粉的测定方法》和《蜂胶中阿魏酸的测定方法》进入征求意见阶段 江西农业大学蜜蜂研究所、中国农业科学院蜜蜂研究所、杭州澳医保灵制剂业有限公司、北京百花蜂产品科技发展有限公司联合承担的国家标准《蜂蜜中植物花粉的测定方法》，杭州澳医保灵制剂业有限公司、中国农业科学院蜜蜂研究所、南京大学、江苏出入境检验检疫局、江苏老山生物科技有限公司联合承担的国家标准《蜂胶中阿魏酸的测定方法》的制定工作进展顺利，均已完成征求意见稿的起草工作，将于近日进入征求意见阶段。日前，起草单位计划向全国各主要蜂产品生产企业、经销单位、检测机构、大专院校的专家、技术人员发出征求意见稿。 若希望了解文本内容，可与标准起草单位联系。联系方式如下： （1）《蜂蜜中植物花粉的测定方法》起草单位，0791-3813044 曾先生。 （2）《蜂胶中阿魏酸的测定方法》起草单位，0571-88149840虞先生。
·国家标准委要求进一步加强采用国际标准工作 为加快采用国际标准步伐，提升我国标准水平，提高我国产品、服务和工程质量，增强我国竞争力，国家标准委5月16日下发文件《关于印发<关于进一步加强采用国际标准工作的意见>的通知》。国家标准委制定了《关于进一步加强采用国际标准工作的意见》（以下简称意见），要求各有关单位按照文件要求进一步加强采用国际标准工作。 《意见》进一步指出了充分认识进一步加强采标工作的重要意义，明确了采标工作的指导思想和基本原则。《意见》明确采标工作的基本原则是：（1）科学合理；（2）主动创新；（3）企业为主；（4）国际国外并重。 《意见》重点明确了采标工作的两个阶段目标，以及实现目标应当采取的主要措施。《意见》明确第一阶段国家标准采标率达到85%，第二阶段国家标准采标率达到90%以上。实现目标应当采取的主要措施包括：（1）加强国家标准采标项目的制修订，提高标准水平；（2）加强采标研究，提高采标工作科学性、有效性、创新性；（3）加大参与国际标准化工作力度，争取采标工作的主动性；（4）加强全国专业标准化技术委员会建设，为实现采标目标提供组织机构保障；（5）加强标准化教育和培训工作，为采标乃至整个标准化工作提供人力资源支持；（6）加强国际标准和国外先进标准的信息咨询与服务，提高采标工作效率；（7）加强采标宣传，建立和完善鼓励采标工作的配套政策，为采标营造良好氛围；（8）加强采标工作组织协调，努力实现采标工作目标。
·两蜂产品企业产品被暂停出口 国家质量监督检验检疫总局近日消息，通报河南信阳新源蜂蜜加工厂和天津土产进出口公司两出口企业违规。违规原因是擅自更换经检验检疫合格的货物。自2008年2月22日起两公司生产的蜂蜜制品被暂停出口日本。
·中国-非洲标准化综合业务知识研修班在京举办 国家标准委5月26日消息，为非洲国家标准化机构及官员举办的标准化综合业务知识研修班开班典礼在京举办。来自16个非洲国家的33名标准化官员参加了此次研修班。 培训活动由中华人民共和国商务部主办，国家标准化管理委员会组织，中国标准化研究院具体承办。商务部援外司钱春莺处长，国家标准化管理委员会陈钢副主任、石保权副主任等有关领导和专家出席了开班典礼。 此次研修班为期20天，安排“中国标准化管理体制”、“中国标准化战略”、“中国与国际标准化”、“标准化发展史”、“标准对经济增长贡献率评价”、“术语标准化与应用”等18个专题讲座，涉及标准化理论知识、中国标准化工作的实践、重要基础领域标准化工作推进情况等。
·我国承担国际标准化组织技术机构及成员工作会议召开 国家标准委网站消息，6月11日我国承担国际标准化组织（简称ISO）技术机构及成员工作会议在厦门召开。 国家标准化管理委员会石保权副主任出席了会议并作了报告。石主任强调，一方面，我国承担的ISO技术机构是我国在国际标准化活动中展现中国形象的窗口，要通过我们卓有成效的工作，为ISO的发展做出贡献；另一方面，要利用我国承担ISO机构的大好机会，把更多的拥有我国自主知识产权的技术标准提升为国际标准，实现国际突破。会议主题是提高我国承担国际技术机构工作质量，为我国更好地参与国际标准化活动奠定基础。 会议总结了2007年我国承担ISO、IEC的TC、SC及中高层机构成员的工作，分析和研究存在的问题和困难，部署下一步我国承担国际标准化工作，就承担国际标准化工作的有关议题进行充分的交流和探讨。会议的召开，对于进一步提高我国承担ISO技术机构的工作水平，提升我国在国际标准化活动中的影响力和话语权具有重要的意义。 当前，国家标准委正在积极组织建立全国蜂王浆标准化工作组，并进一步申办成立ISO的工作组。
·检测方法研究报告 ☆ 原子吸收法测定蜂蜜中铅含量 铅污染是重金属污染中毒性较大的一种。环境中的铅通过环境污染、生物富集等渠道进入蜂蜜。国际食品法典委员会（CAC）指出，食品中铅含量过高，能导致贫血、肝损害和神经失调。为此，CAC对食品中的限定最高量设定为0.3mg/kg。目前，国内外对铅污染测定方法达20多种，对蜂蜜中微量元素的测定也有所研究，但蜂蜜含有复杂、粘稠度高，许多方法对铅含量测定较为困难。因此，探索快速准确测定蜂蜜中铅含量的方法十分重要。
唐山学院的王益民、唐山市产品质量检验所的杨仕军等人进行实验研究，用原子吸收法测定蜂蜜中铅的含量。他们采用灰化法处理蜂蜜样品，用石墨炉原子吸收法测定蜂蜜中的铅。研究结论是，此法精密度好、精确度高，能够满足日常食品分析的要求。 注：王益民、杨仕军等人撰写的论文《原子吸收法测定蜂蜜中铅含量》已发表在《中国蜂业》2008年第6期。
·短讯 ☆ 中-巴两国签署标准化合作备忘录 国家标准委网站 5月19日消息，国家标准委刘平均主任会见了以巴西技术标准协会（ABNT）董事会主席佩托?布扎图?卡斯塔先生为团长的巴西代表团，双方就中巴标准化合作事宜进行友好的交流并签署了合作备忘录。 ☆ 欧盟修改食品内重金属污染物最大限量 中国WTO/TBT-SPS 国家通报咨询网5月29日消息，欧盟委员会、健康及消费者保护总司4月3日颁布了修订后的对食品内重金属污染物制定最大限量的第（EC）1881/2006号法规。该法规对食品增补剂内的铅、镉及汞制定了新的最大限量：建议所有食品增补剂内铅的最大限量为3.0 mg/kg；建议所有食品增补剂内镉的最大限量为1.0 mg/kg, 单独由或主要由干海藻或海藻派生品构成的食品增补剂除外，后者最大限量拟定为3.0 mg/kg；建议所有食品增补剂内汞的最大限量为0.10 mg/kg。 ☆ 萨尔瓦多发布食品安全微生物强制性标准 中国WTO/TBT-SPS 国家通报咨询网6月11日消息，萨尔瓦多国家科技理事会（CONACYT）5月6日发布食品安全微生物的强制性标准（NSO）/中美洲技术法规（RTCA） No. 67.04.50:08。法规拟对食品注册及卫生监测制定微生物参数及许可限量。本法规规定适用于所有在中美洲国家销售的食品。 ☆ 韩国制定食品标准及规范拟定修正案 中国WTO/TBT-SPS 国家通报咨询网5月19日消息，韩国4月3日制定食品标准及规范拟定修正案，内容包括：制定干贝与鱼翅内金黄色葡萄球菌staphylococcus aureus的量化标准；修订农产品内杀虫剂的最大残留限量（MRLs）；说明抗菌素MRLs的可适用食品范围。 ☆ 韩国制定食品接触材料标准及规范的修正案草案 中国WTO/TBT-SPS 国家通报咨询网消息，韩国4月3日制定食品接触材料标准及规范的修正案草案。内容包括：修订玻璃、陶瓷制品、搪瓷及土陶罐铅与镉转移标准；制定聚酰胺/尼龙内4，4'-二氨基二苯基甲烷（4，4'-methylenedianiline）的转移标准。 ☆ 巴林制定食品塑料包装一般要求草案 中国WTO/TBT-SPS 国家通报咨询网5月29日消息，巴林标准计量局4月21日制定了《食品包装第2部分：塑料包装一般要求》的草案。该技术法规草案规定海湾标准《食品包装第2部分：塑料包装一般要求》第7条（标签）规定的要求为强制性要求。标准规定了用作食品包装材料的塑料包装标签要求，如：塑料材料的类型、重量、容量、数量或基于包装类型的尺寸、“食品级别”声明、目的和适用类型、使用说明及警告。 ☆ 巴西公布有关动物产品的法规 中国WTO/TBT-SPS 国家通报咨询网5月28日消息，巴西4月7日公布有关动物产品卫生检验法规。本通报指令修改1952年3月29日第30.691号令批准的动物产品卫生检验法规（RIISPOA）的第854及918条。它免除了获得出口国巴西领事主管机构卫生证书签证的义务。另在第918条中增加第2段，规定无论进口国是否要求巴西卫生证书的签证，源自该国的卫生证书都适用于相同的程序。 ☆ 乌干达发布有机产品标准 中国WTO/TBT-SPS 国家通报咨询网5月21日消息，乌干达国家标准局4月25日发布有机产品标准（US EAS 456:2007），标准规定了有机产品的要求。其覆盖了植物产品、畜牧业、养蜂、野生产品的采集，以及这些产品的加工和标示。标准不包括诸如产品检验或认证的鉴定程序。
·标准化小常识 ☆ 中国标准化工作实行怎样的管理体制？ 中国标准化工作实行统一管理与分工负责相结合的管理体制。 按照国务院授权，在国家质量监督检验捡疫总局管理下，国家标准化管理委员会统一管理全国标准化工作。 国务院有关行政主管部门和国务院授权的有关行业协会分工管理本部门、本行业的标准化工作。 省、自治区、直辖市标准化行政主管部门统一管理本行政区域的标准化工作。省、自治区、直辖市政府有关行政主管部门分工管理本行政区域内本部门、本行业的标准化工作。 市、县标准化行政主管部门和有关行政部门主管，按照省、自治区、直辖市政府规定的各自的职责，管理本行政区域内的标准化工作。 ☆ 如何方便地查询/购买到需要的标准？ 如果您想全方位查找国际、国外以及国内标准，您可以通过互联网网上和标准馆、出版社检索购买。 （1）互联网网上检索购买 您可以输入标准号或者标准名称，从网上检索。一般很多网上书店或者标准方面的网站都可以检索到。部分标准网上还有标准全文，但为了确保标准内容准确无误，最好还是购买正版标准文本。购买标准文本，有些标准还可以折扣购买，送货上门，货到付款，十分方便。不足之处是，很多新颁布的标准，通过互联网很难及时检索购买到。 （2）标准馆、出版社检索购买 目前，标准较全的是中国标准化研究院标准馆和中国标准出版社。中国标准化研究院标准馆标准文献收藏量为全国之最，藏有国际标准化组织（ISO）、国际电工委员会（IEC）、国际电信联盟（ITU）等70多个国际和区域性标准化组织的标准，美国、英国、法国、日本、俄罗斯等60多个国家的国际标准；美国材料与试验协会（ASTM）、美国电气与电子工程师专业协（学）会的成套标准以及全部中国国家标准和行业标准，收集了160多种国内外标准化期刊和7000多册标准化专著等。 此外，中国标准化研究院标准馆在网站上设计了国家标准查询功能，用户可以通过以下网址查询到国家标准信息。http://www.sac.gov.cn。中国标准出版社在网上也有书店，检索标准也十分方便。 编者话：提醒《蜜蜂产品加工技术条件》等9项国家标准的主要起草单位来信来稿，及时上报标准的制定情况。按照国家标准委的新要求，这些标准应在十月底完成全部报批手续。请各起草单位加快工作进度。
责任编辑：曹建云
·国家标准委要求进一步加强采用国际标准工作 为加快采用国际标准步伐，提升我国标准水平，提高我国产品、服务和工程质量，增强我国竞争力，国家标准委5月16日下发文件《关于印发<关于进一步加强采用国际标准工作的意见>的通知》。国家标准委制定了《关于进一步加强采用国际标准工作的意见》（以下简称意见），要求各有关单位按照文件要求进一步加强采用国际标准工作。 《意见》进一步指出了充分认识进一步加强采标工作的重要意义，明确了采标工作的指导思想和基本原则。《意见》明确采标工作的基本原则是：（1）科学合理；（2）主动创新；（3）企业为主；（4）国际国外并重。 《意见》重点明确了采标工作的两个阶段目标，以及实现目标应当采取的主要措施。《意见》明确第一阶段国家标准采标率达到85%，第二阶段国家标准采标率达到90%以上。实现目标应当采取的主要措施包括：（1）加强国家标准采标项目的制修订，提高标准水平；（2）加强采标研究，提高采标工作科学性、有效性、创新性；（3）加大参与国际标准化工作力度，争取采标工作的主动性；（4）加强全国专业标准化技术委员会建设，为实现采标目标提供组织机构保障；（5）加强标准化教育和培训工作，为采标乃至整个标准化工作提供人力资源支持；（6）加强国际标准和国外先进标准的信息咨询与服务，提高采标工作效率；（7）加强采标宣传，建立和完善鼓励采标工作的配套政策，为采标营造良好氛围；（8）加强采标工作组织协调，努力实现采标工作目标。
·两蜂产品企业产品被暂停出口 国家质量监督检验检疫总局近日消息，通报河南信阳新源蜂蜜加工厂和天津土产进出口公司两出口企业违规。违规原因是擅自更换经检验检疫合格的货物。自2008年2月22日起两公司生产的蜂蜜制品被暂停出口日本。
·中国-非洲标准化综合业务知识研修班在京举办 国家标准委5月26日消息，为非洲国家标准化机构及官员举办的标准化综合业务知识研修班开班典礼在京举办。来自16个非洲国家的33名标准化官员参加了此次研修班。 培训活动由中华人民共和国商务部主办，国家标准化管理委员会组织，中国标准化研究院具体承办。商务部援外司钱春莺处长，国家标准化管理委员会陈钢副主任、石保权副主任等有关领导和专家出席了开班典礼。 此次研修班为期20天，安排“中国标准化管理体制”、“中国标准化战略”、“中国与国际标准化”、“标准化发展史”、“标准对经济增长贡献率评价”、“术语标准化与应用”等18个专题讲座，涉及标准化理论知识、中国标准化工作的实践、重要基础领域标准化工作推进情况等。
·我国承担国际标准化组织技术机构及成员工作会议召开 国家标准委网站消息，6月11日我国承担国际标准化组织（简称ISO）技术机构及成员工作会议在厦门召开。 国家标准化管理委员会石保权副主任出席了会议并作了报告。石主任强调，一方面，我国承担的ISO技术机构是我国在国际标准化活动中展现中国形象的窗口，要通过我们卓有成效的工作，为ISO的发展做出贡献；另一方面，要利用我国承担ISO机构的大好机会，把更多的拥有我国自主知识产权的技术标准提升为国际标准，实现国际突破。会议主题是提高我国承担国际技术机构工作质量，为我国更好地参与国际标准化活动奠定基础。 会议总结了2007年我国承担ISO、IEC的TC、SC及中高层机构成员的工作，分析和研究存在的问题和困难，部署下一步我国承担国际标准化工作，就承担国际标准化工作的有关议题进行充分的交流和探讨。会议的召开，对于进一步提高我国承担ISO技术机构的工作水平，提升我国在国际标准化活动中的影响力和话语权具有重要的意义。 当前，国家标准委正在积极组织建立全国蜂王浆标准化工作组，并进一步申办成立ISO的工作组。
·检测方法研究报告 ☆ 原子吸收法测定蜂蜜中铅含量 铅污染是重金属污染中毒性较大的一种。环境中的铅通过环境污染、生物富集等渠道进入蜂蜜。国际食品法典委员会（CAC）指出，食品中铅含量过高，能导致贫血、肝损害和神经失调。为此，CAC对食品中的限定最高量设定为0.3mg/kg。目前，国内外对铅污染测定方法达20多种，对蜂蜜中微量元素的测定也有所研究，但蜂蜜含有复杂、粘稠度高，许多方法对铅含量测定较为困难。因此，探索快速准确测定蜂蜜中铅含量的方法十分重要。
唐山学院的王益民、唐山市产品质量检验所的杨仕军等人进行实验研究，用原子吸收法测定蜂蜜中铅的含量。他们采用灰化法处理蜂蜜样品，用石墨炉原子吸收法测定蜂蜜中的铅。研究结论是，此法精密度好、精确度高，能够满足日常食品分析的要求。 注：王益民、杨仕军等人撰写的论文《原子吸收法测定蜂蜜中铅含量》已发表在《中国蜂业》2008年第6期。
·短讯 ☆ 中-巴两国签署标准化合作备忘录 国家标准委网站 5月19日消息，国家标准委刘平均主任会见了以巴西技术标准协会（ABNT）董事会主席佩托?布扎图?卡斯塔先生为团长的巴西代表团，双方就中巴标准化合作事宜进行友好的交流并签署了合作备忘录。 ☆ 欧盟修改食品内重金属污染物最大限量 中国WTO/TBT-SPS 国家通报咨询网5月29日消息，欧盟委员会、健康及消费者保护总司4月3日颁布了修订后的对食品内重金属污染物制定最大限量的第（EC）1881/2006号法规。该法规对食品增补剂内的铅、镉及汞制定了新的最大限量：建议所有食品增补剂内铅的最大限量为3.0 mg/kg；建议所有食品增补剂内镉的最大限量为1.0 mg/kg, 单独由或主要由干海藻或海藻派生品构成的食品增补剂除外，后者最大限量拟定为3.0 mg/kg；建议所有食品增补剂内汞的最大限量为0.10 mg/kg。 ☆ 萨尔瓦多发布食品安全微生物强制性标准 中国WTO/TBT-SPS 国家通报咨询网6月11日消息，萨尔瓦多国家科技理事会（CONACYT）5月6日发布食品安全微生物的强制性标准（NSO）/中美洲技术法规（RTCA） No. 67.04.50:08。法规拟对食品注册及卫生监测制定微生物参数及许可限量。本法规规定适用于所有在中美洲国家销售的食品。 ☆ 韩国制定食品标准及规范拟定修正案 中国WTO/TBT-SPS 国家通报咨询网5月19日消息，韩国4月3日制定食品标准及规范拟定修正案，内容包括：制定干贝与鱼翅内金黄色葡萄球菌staphylococcus aureus的量化标准；修订农产品内杀虫剂的最大残留限量（MRLs）；说明抗菌素MRLs的可适用食品范围。 ☆ 韩国制定食品接触材料标准及规范的修正案草案 中国WTO/TBT-SPS 国家通报咨询网消息，韩国4月3日制定食品接触材料标准及规范的修正案草案。内容包括：修订玻璃、陶瓷制品、搪瓷及土陶罐铅与镉转移标准；制定聚酰胺/尼龙内4，4'-二氨基二苯基甲烷（4，4'-methylenedianiline）的转移标准。 ☆ 巴林制定食品塑料包装一般要求草案 中国WTO/TBT-SPS 国家通报咨询网5月29日消息，巴林标准计量局4月21日制定了《食品包装第2部分：塑料包装一般要求》的草案。该技术法规草案规定海湾标准《食品包装第2部分：塑料包装一般要求》第7条（标签）规定的要求为强制性要求。标准规定了用作食品包装材料的塑料包装标签要求，如：塑料材料的类型、重量、容量、数量或基于包装类型的尺寸、“食品级别”声明、目的和适用类型、使用说明及警告。 ☆ 巴西公布有关动物产品的法规 中国WTO/TBT-SPS 国家通报咨询网5月28日消息，巴西4月7日公布有关动物产品卫生检验法规。本通报指令修改1952年3月29日第30.691号令批准的动物产品卫生检验法规（RIISPOA）的第854及918条。它免除了获得出口国巴西领事主管机构卫生证书签证的义务。另在第918条中增加第2段，规定无论进口国是否要求巴西卫生证书的签证，源自该国的卫生证书都适用于相同的程序。 ☆ 乌干达发布有机产品标准 中国WTO/TBT-SPS 国家通报咨询网5月21日消息，乌干达国家标准局4月25日发布有机产品标准（US EAS 456:2007），标准规定了有机产品的要求。其覆盖了植物产品、畜牧业、养蜂、野生产品的采集，以及这些产品的加工和标示。标准不包括诸如产品检验或认证的鉴定程序。
·标准化小常识 ☆ 中国标准化工作实行怎样的管理体制？ 中国标准化工作实行统一管理与分工负责相结合的管理体制。 按照国务院授权，在国家质量监督检验捡疫总局管理下，国家标准化管理委员会统一管理全国标准化工作。 国务院有关行政主管部门和国务院授权的有关行业协会分工管理本部门、本行业的标准化工作。 省、自治区、直辖市标准化行政主管部门统一管理本行政区域的标准化工作。省、自治区、直辖市政府有关行政主管部门分工管理本行政区域内本部门、本行业的标准化工作。 市、县标准化行政主管部门和有关行政部门主管，按照省、自治区、直辖市政府规定的各自的职责，管理本行政区域内的标准化工作。 ☆ 如何方便地查询/购买到需要的标准？ 如果您想全方位查找国际、国外以及国内标准，您可以通过互联网网上和标准馆、出版社检索购买。 （1）互联网网上检索购买 您可以输入标准号或者标准名称，从网上检索。一般很多网上书店或者标准方面的网站都可以检索到。部分标准网上还有标准全文，但为了确保标准内容准确无误，最好还是购买正版标准文本。购买标准文本，有些标准还可以折扣购买，送货上门，货到付款，十分方便。不足之处是，很多新颁布的标准，通过互联网很难及时检索购买到。 （2）标准馆、出版社检索购买 目前，标准较全的是中国标准化研究院标准馆和中国标准出版社。中国标准化研究院标准馆标准文献收藏量为全国之最，藏有国际标准化组织（ISO）、国际电工委员会（IEC）、国际电信联盟（ITU）等70多个国际和区域性标准化组织的标准，美国、英国、法国、日本、俄罗斯等60多个国家的国际标准；美国材料与试验协会（ASTM）、美国电气与电子工程师专业协（学）会的成套标准以及全部中国国家标准和行业标准，收集了160多种国内外标准化期刊和7000多册标准化专著等。 此外，中国标准化研究院标准馆在网站上设计了国家标准查询功能，用户可以通过以下网址查询到国家标准信息。http://www.sac.gov.cn。中国标准出版社在网上也有书店，检索标准也十分方便。 编者话：提醒《蜜蜂产品加工技术条件》等9项国家标准的主要起草单位来信来稿，及时上报标准的制定情况。按照国家标准委的新要求，这些标准应在十月底完成全部报批手续。请各起草单位加快工作进度。
责任编辑：曹建云
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