论蜂蜜花粉的营养元素，讲繁蜂的关键问题

　　论蜂蜜花粉的营养元素，讲繁蜂的关键问题

　　蜜蜂采集花蜜花粉，吃的是蜂蜜蜂粮，养蜂人都知道，蜂群要发展离不开蜜粉，蜂蜜让蜜蜂保持旺盛的体力，蜂蜜和花粉酿造的蜂粮让幼虫能长成蜜蜂。有蜜没有粉，幼虫没蜂粮吃就活不了，蜂王产子也抚育不成幼蜂。有粉没有蜜，蜜蜂也会可能被饿死——因为花粉是不能作为成年蜜蜂的食物的。这时可能就有人觉得奇怪了，都是从花朵上采下来的东西，营养成分会有什么区别呢?为什么幼虫幼蜂必须要吃花粉?

　　蜂蜜花粉从外观上有很大的区别，营养元素也是有所不同的。

　　从肉眼上，我们就能看出花粉与蜂蜜是有很大区别的。蜂蜜是蜜源植物的蜜腺分泌出来的甜汁液——我们叫做花蜜，由工蜂酿造成液体的蜂蜜。植物能够分泌甘甜的蜜汁，或许就是为了吸引授粉昆虫来采集，是为了让蜜蜂授粉付出的报酬，作为蜜蜂的口粮让蜜蜂能有旺盛的精力采集。

　　而花粉是粉源花雄蕊产生的雄性配子体，相当于雄性动物的精子。花粉是成颗粒状的，蜜蜂采集花粉时用分泌的消化酶混合蜂蜜，搓成花粉团，成为固体状。花粉是植物生命之源，传宗接代之本，所以包含了生命所必须的许多营养元素，是幼虫幼蜂发育必不可少的，也能为人类提供必须的营养元素。

　　蜂蜜的营养价值。

　　蜂蜜是十分复杂的糖类，主要的成分是葡萄糖果糖以及其他多糖类物质。糖是蜂蜜的主要营养成分，占70~80%。只是蜂蜜的糖分，不同于普通的蔗糖，所含有的果糖，葡萄糖，占总糖分的90%左右，可以被人体直接吸收利用。还有十几种多糖物质，如乳糖，棉子糖，松三糖等十几种多糖类物质。所以蜂蜜含热能很高，比牛奶还高近5倍，是人类最佳的能源食品。

　　当然蜂蜜并不仅仅只是糖类，还有其他180多种物质成分。比如矿物质，维生素，酶类，酸类，蛋白质，氨基酸，芳香物质，乙酰胆碱等等。这些物质的含量虽然不高，但是都是人体所必须的，而且有很好的抑菌消炎作用，能够调节人体生理功能，是人们喜爱的绿色天然保健食品。

　　花粉的营养价值

　　花粉因为是为了种子的发育而准备的，所以营养种类齐全，成分搭配比例十分理想。不但含有人体通常必须的蛋白质，脂肪，碳水化合物。还含有对人体生理功能具有特殊功效的微量元素，维生素，生物活性碱物质等。

　　花粉与蜂蜜最大的区别就是所含的蛋白质和脂肪比较高。虽然蜂蜜中也含有蛋白质和脂肪，但是含量只有0.2~0.3%而已。而花粉的蛋白质含量，平均有20%左右。脂类物质也占10%~20%.特别是不饱和脂肪酸含量丰富，远比其他的动植物油脂类中的含量高。

　　特别是花粉中氨基酸的含量，几乎含有人类迄今发现的所有氨基酸，达到了13%左右。人体所必须的氨基酸含量是牛肉鸡蛋的5~6倍。所以又很高的保健和医疗作用。

　　当然，花粉所含的矿物质，酶类，黄酮类化合物和核酸的一样元素，也是含量较高的，远超一般的营养品。其种类之复杂，营养价值之高是一般的食物所不能比拟的。所以花粉在国际上被称为“完全营养品，微型营养库。既能作为保健品，也能作为药物，还能作为美容佳品，营养价值要比蜂蜜高得多。

　　花粉点蜂蜜更娇贵。

　　蜂蜜的主要成分是糖类，不容易变质，而且有抑菌的作用，所以保存蜂蜜，食用蜂蜜要简单容易的多。蜂蜜中的酶类，酸类，氨基酸芳香物质等不能经受高温，所以我们在服用蜂蜜时只能用温开水冲服，高于60摄氏度对营养元素就有破坏。这个道理应该绝大多数人都明白，可花粉能不能经受高温可能有的人就不在乎了，许多养蜂人也不考虑高温对花粉的营养元素有多大的破坏。

　　其实花粉比蜂蜜要珍贵的多，也娇贵得多。花粉本身没有抑菌的作用，极容易变质，只要在常温下放置很容易就发霉烂掉。其中所含的酶类，氨基酸，黄酮类等许多珍贵的营养元素，都会因为高温而流失变质。那怕是含有的蛋白质，脂类物质在高温下也会发生变化，因为花粉的蛋白质，脂类要复杂得多，是不同于油脂，黄豆粉类的物质。

　　既然明白了蜂蜜不能用高温加工，蜂花粉就更不应该用高温加工了。我们吃花粉的时候不要用高温加工，养蜂人喂花粉的时候更不能用高温消毒或熬煮。这样处理的花粉病菌病毒是会减少了，但是营养价值会降低很多，给幼虫吃了并不会长成健壮的幼蜂。

　　养蜂人到最后较量的就是怎样培育出体质优良的幼蜂，要注意正确饲喂，合理繁蜂。

　　有些养蜂人根本不会去管蜂蜜花粉的营养元素是什么?也不在乎该怎么样喂才是最好的。以为只要蜜蜂都吃了，没有死，就证明是对的。可实际上长出来的蜜蜂看起来差不多，但蜜蜂体质是会有很大区别的，寿命长短不一样，抗病能力不一样，养出来的蜂群状态就不一样。养蜂人到最后较量的就是怎样培育出体质优良的幼蜂，不注意培育优质体质的幼蜂，蜂群是不可能真正强盛的。

　　其实要想多产子方法并不难，只要有优秀的蜂王，充足蜜粉，温度适宜时，进行适当的奖励饲喂，产子就会多。可是一样的方法说出来，养出来的蜂群强弱会有很大的区别。哪怕你能让蜂王产出一样多的子，但是最终蜂群有多少蜂就不一样了。有的人养蜂天天繁蜂可蜂数并不一定会增加，而有经验的养蜂人会使蜂数成倍增加。同样是一个蜂王，有的能养出3--8万只的蜂数，有的三五千蜂数就很难。为什么会有这么大的区别呢?那是因为让工蜂的寿命延长一倍，蜂就会增加一倍。如果你的蜜蜂寿命只有一个月左右，人家的蜜蜂寿命有三个月左右，那么蜂数能多三五倍就是很正常的现象。

　　怎样让工蜂体质好，寿命长。

　　很多人认为工蜂活一个月左右是正常的现象，让工蜂多干活才是高效利用。可是产的多死得快，蜂群永远发展不起来，无论如何也不会有多少收益的。养蜂人一定要让蜂群合理的劳动，想尽办法延长工资的寿命，只有培育出强盛的蜂群，等到大蜜源期时才能获得丰厚的报酬。

　　其中正确饲喂就是必不可少的方法。我多次说过饲喂糖浆和花粉的方法，很多人可能就不认同。理由是他们一直按照自己的方法这样养蜂，并没看见蜜蜂死去，为什么就不对呢?

　　养蜂人应该知道用白糖浆繁蜂永远没有用蜂蜜水繁蜂快，蜂王产子量差别不大，但是蜂数最终差别会很大。那是因为蜂蜜的营养元素比白糖浆好，工蜂体质好寿命长的原因啊。同样的饲喂蜂花粉就比花粉替代物要好的多，任何花粉替代物都不可能有蜂花粉一样的营养元素，这样培育出来的幼蜂体质差，死得快，蜂群就难以繁盛了。花粉质量的好坏决定着幼蜂体质的强弱，想要繁蜂成功必须要注重怎样正确饲喂花粉。

　　正因为花粉容易变质，所以在繁蜂时尽量让蜜蜂自己采集新鲜的花粉吃，为了让幼蜂体质健壮，让工蜂累点没关系。如果是饲喂干燥的蜂花粉，千万不用用高温熬煮消毒，这样就让花粉剩下的都是渣了，培育出来的幼蜂体质也渣。更不要想当然的以为补充蛋白质脂肪就可以，随便饲喂黄豆粉之类的东西。别以为产子多了就对了，如果让幼虫得病，如果长成体弱多病的幼蜂，这样繁蜂有什么意义?

　　现在因为环境的影响，蜂病容易发生，如果不能培育出健壮幼蜂，一旦得病，一切努力就是白费。大家想一想，为什么抗病能力强的中蜂现在也有那么多蜂病虫害发生呢?为什么学习高明的繁蜂技术，蜂群还是永远不能真正繁盛呢?因为不注重正确的饲喂方法，不明白怎样合理的繁蜂。学习什么快速繁蜂方法，只重数量，不重质量，就会麻烦不断，事与愿违。