试验还观察到，接受一定蜂花粉的老鼠，6个月内，不但体内三磷酸腺苷的循环速度大大加快，还能减少过多的脂肪沉积和改善血清胰岛素的含量。同时，影响甲状腺素向三碘甲状腺原氨酸的转化，抑制肥胖老鼠体内肝脂合成，阻止肥胖基因的突变，从而起到抗肥胖作用。这说明蜂花粉具有降低肥胖老鼠体内脂肪含量并加速能量代谢，增加饱腹感，有限制能量摄入的神奇作用和抗突变特性。
无疑，蜂花粉是决定身体肥胖的调节剂，是因为蜂花粉中的良质营养素，即特殊维生素和一种叫丙酮酸钙类物质。这些营养物质除了有效抵抗体内肥胖基因突变，产生足够的基因表达产物外，还具有激素样作用调节体内脂肪贮存量。从脂肪组织分泌到血液里，通过血脑屏障作用于下丘脑腹外侧核上的受体把信息传入，抑制食物和调节能量消耗，起减肥作用。
目前还没有任何一种天然食品或药物与其媲美，获得如此惊人的减肥效果。蜂花粉的每日食用量为：20-30克/天，分早，中，晚3次服用。经加工的蜂花粉可安全食用。蜂花粉不是药，应坚持长期服用，减肥效果才会显著。
蜂蜜要怎么吃才能减肥？
早餐：蜂蜜绿茶一杯
绿茶味苦性寒，含鞣质、叶绿素等，能清热解毒，抗菌消炎;蜂蜜味甘性平，含糖类、氨基酸、酶类、维生素和少量矿物质，具有杀菌解毒、补中益气、润肠通便的功效。两者配伍，相辅相成，既能杀菌消炎，又能提高机体抵抗力。
午餐：蜂蜜薄荷茶一杯，一汤匙蜂蜜
薄荷性味辛凉，主要含有挥发油，油中主要成分为薄荷醇、薄荷脑、薄荷酮、薄荷脂、茨烯、柠檬烯等，具有疏风散热，辟秽解毒的功效。薄荷茶可以刺激食物在消化道内的运动，帮助消化，尤其适合肠胃不适或是吃了太过油腻的食物后饮用。但薄荷可减少产妇的乳汁量，具有一定的刺激性，不宜给哺乳期、怀孕期的女性、小孩使用。
下午茶：蜜糖水一杯
蜂蜜中含有大约35%葡萄糖，40%果糖，这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体所吸收利用。蜂蜜还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐，还含有一定数量的维生素B1、B2、B6及铁、钙、铜、锰、磷、钾等。可以为断食减肥中的人提供身体所需的营养和微量元素。
晚餐：蜂蜜红茶一杯、一汤匙蜂蜜
蜂蜜红茶可养肺暖胃，润肠通便，用于便秘、脾胃不和等症。蜂蜜红茶中的咖啡碱对血管系统和心脏具兴奋作用，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳和排毒的效果。