但如今多项研究表明，蜂花粉作为食品不需破壁，因为花粉壁上存在萌发孔、萌发沟，在胃肠的酸性环境中和酶的作用下，花粉的营养成分能通过萌发孔、萌发沟渗透出来。花粉破壁后，反而更容易受到污染，不利于保存。不过花粉作化妆品原料必须破壁，因为皮肤没有消化能力。但是花粉用作进一步加工的原料时，必须破壁，才可保证花粉的营养成分均被提取出来。
（1）直接服用未经破壁花粉的弊端：未经破壁的花粉直接服用、对人体有害容易过敏;花粉生长在野外，避免不了要受到一些污染、混入一些对人体有害杂质、农药残留、各种细菌等等，有时会出现中毒现象。
（2）未破壁的花粉：细胞壁就象核桃的外壳一样、人的肠胃无法打开外壳，吸收不到里面的有效营养成份。
纯破壁花粉精的大部分营养物质包裹在花粉壁内（在电子显微镜下粒径只有10-15微米）服用未破壁的花粉其吸收率极低，服用后显效较慢，因而长期以来难以接受。为此美国、日本等国都严格规定进口的破壁花粉破壁率必须在98%以上。正由于其粒径细小，及热敏性，必须采用先进的高科技手段，最近国际国内流行的是破壁花粉,人体吸收率成倍增加，服用后显效快。
2、蜂宝素：以蜂花粉、蜂蜜、蜂王浆(蜂王浆食品)(蜂王浆产品，蜂王浆资讯)和蜂胶(蜂胶食品)(蜂胶产品，蜂胶资讯)液四种产品，合制成糊状蜂宝素，其营养成分更加全面，保健作用更加奇特，应用范围更加宽广。
3、花粉胶囊：将经过发酵破壁处理的蜂花粉，装入食用胶囊中，既有利于掌握用量，又便于外出时携带和服用，是一种比较理想的蜂花粉制剂。
4、花粉晶：将蜂花粉用超细风选粉碎成细末后添加进奶粉、蜂蜜等填充料，制成晶状物，分装成小包或装入瓶内，用时以温开水冲服，方便食用，便于存放。
5、花粉冲剂：将蜂花粉经过超细粉碎达到速溶程度后，配以奶粉、白糖等，混合后再超细粉碎一遍，过120目筛，分装成小包，每次冲服一小包（约20克，含纯花粉10克）。
6、花粉片：选用经发酵或超细粉碎制成的花粉细粉，配以白瓜子（制成细粉）和白糖，调和进适量蜂蜜作黏合剂，压制成片状，烘干后食用。这种制品尤其适用于前列腺炎患者，保健及医疗效果显著。
7、强化花粉：蜂花粉含有大量的维生素(维生素食品)(维生素产品，维生素资讯)，但在干燥及贮存或加工过程中稍有不甚，就会造成维生素失活，同时服用纯花粉口味令有些人难以接受。故此，在蜂花粉末中对入适量的维生素C(维生素C产品，维生素C资讯)和白糖及其他一些强化剂或中药提取物，制成强化蜂花粉，可使花粉口感更佳，作用更强。
8、花粉糕：将蜂花粉磨细成粉后，对入糯米面蒸制花粉糕，定量分期食用，可收到保健、美容(美容食品)的双重效果。
9、花粉口服液：通过温差等方法使蜂花粉破壁并反复三次提取，再添加蜂蜜或其他营养物，制成花粉口服液，装入安瓿或其他包装中，按剂量定时服用，效果更佳。
1、花粉蜜：将蜂花粉与蜂蜜(蜂蜜食品)(蜂蜜产品，蜂蜜资讯)混合后，经胶磨磨细均匀，制成糊状花粉蜜，完好地保持了花粉与蜂蜜的天然成分，以瓶装进入市场，深受消费者青睐。
2、蜂宝素：以蜂花粉、蜂蜜、蜂王浆(蜂王浆食品)(蜂王浆产品，蜂王浆资讯)和蜂胶(蜂胶食品)(蜂胶产品，蜂胶资讯)液四种产品，合制成糊状蜂宝素，其营养成分更加全面，保健作用更加奇特，应用范围更加宽广。
3、花粉胶囊：将经过发酵破壁处理的蜂花粉，装入食用胶囊中，既有利于掌握用量，又便于外出时携带和服用，是一种比较理想的蜂花粉制剂。
4、花粉晶：将蜂花粉用超细风选粉碎成细末后添加进奶粉、蜂蜜等填充料，制成晶状物，分装成小包或装入瓶内，用时以温开水冲服，方便食用，便于存放。
5、花粉冲剂：将蜂花粉经过超细粉碎达到速溶程度后，配以奶粉、白糖等，混合后再超细粉碎一遍，过120目筛，分装成小包，每次冲服一小包（约20克，含纯花粉10克）。
6、花粉片：选用经发酵或超细粉碎制成的花粉细粉，配以白瓜子（制成细粉）和白糖，调和进适量蜂蜜作黏合剂，压制成片状，烘干后食用。这种制品尤其适用于前列腺炎患者，保健及医疗效果显著。
7、强化花粉：蜂花粉含有大量的维生素(维生素食品)(维生素产品，维生素资讯)，但在干燥及贮存或加工过程中稍有不甚，就会造成维生素失活，同时服用纯花粉口味令有些人难以接受。故此，在蜂花粉末中对入适量的维生素C(维生素C产品，维生素C资讯)和白糖及其他一些强化剂或中药提取物，制成强化蜂花粉，可使花粉口感更佳，作用更强。
8、花粉糕：将蜂花粉磨细成粉后，对入糯米面蒸制花粉糕，定量分期食用，可收到保健、美容(美容食品)的双重效果。
9、花粉口服液：通过温差等方法使蜂花粉破壁并反复三次提取，再添加蜂蜜或其他营养物，制成花粉口服液，装入安瓿或其他包装中，按剂量定时服用，效果更佳。