蜂花粉的种类
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蜂花粉的种类，主要依据粉源植物来区分，如茶花粉、油(油食品)菜粉等。我国的粉源植物种类繁多，但多数在开花时，蜜蜂所采集的花粉仅够蜜蜂本身繁殖的需要，不能提供为商品性的花粉，只有少数在开花时，蜜蜂能采集到大量的花粉，养蜂者才能收集到蜂花粉。在我国，最常见的蜂花粉(蜂花粉食品)有十几种，现介绍如下： 1、油菜花粉 除西藏外，全国各地都有生产。油菜花粉是我国最大宗的蜂花粉，呈黄色，有特殊的青腥味，香味很浓郁。 2、玉米花粉 主产地为华中、华东、华北、东北和西北等地。花粉团粒较小，呈淡黄色，微带胶质状，味道较淡。 3、茶花粉 主产地为华东和云南等地。橙黄色，气味清香，微甜可口。 此外还有向日葵花粉、荞麦花粉、芝麻花粉、瓜花粉、荷花粉等。
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