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五彩豆蜂蜜养生冰糕

2013-04-11 01:13:54   作者:OK蜜蜂网   浏览次数:  评论:0 
摘要:  在赤日炎炎似火烧时节,适当吃一些冷饮是有益健康的,特别是用蜂蜜配彩豆制成的冰糕为夏令养生最佳饮品之一。  豆有五色,各入五脏。豆类食物富有营养,...

 在赤日炎炎似火烧时节,适当吃一些冷饮是有益健康的,特别是用蜂蜜配彩豆制成的冰糕为夏令养生最佳饮品之一。

    豆有五色,各入五脏。豆类食物富有营养,且有保健养生功用。赤小豆有清热解毒,排脓消肿的作用;乌大豆有补肾解毒功能;绿豆能消热毒而解渴、除烦;白扁豆调脾和胃、降浊、升清、消暑除湿,能消脾胃之暑,且有止渴止泻之功效;豇豆有利水解毒、消渴、止泄痢便数之效。

    百花之精天然营养珍品蜂蜜,除富含各种营养要素之外,还含有促进人体生长、增强生命活力一类的物质,蜂蜜含有的氧化酶和溶菌酶对某些致病菌具有抑制与杀灭功能。

    彩豆与蜂蜜相配最适宜,制成的冰糕不加任何化学物质的添加剂,既能消暑解渴又富有营养,是最理想的天然饮料,对咽喉部及肠道还具有防病功效,老孺皆宜。

    制做方法:将豆(单一或多种)洗净,除去沙石杂物,用清水浸泡发开后,连同浸泡水倒锅中煮烂,然后用锅铲压成粥状或放入食品粉碎机打成糊状,冷却后加入 30 — 50% 的蜂蜜拌匀,倒在冰盒中置冰箱冷冻室,冻结后即可食用。


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