您现在正在浏览: 中国蜜蜂网 » 蜂蜜 » 蜂蜜知识 » 正文
 

蜂蜜为什么会结晶,蜂蜜结晶是怎么回事儿?

2019-03-26 20:02:57   作者:本站编辑   浏览次数:  评论:0 
摘要: 经常食用蜂蜜的人可能会发现,有些蜂蜜在购买一段时间以后,就会出现结晶,有些的则不会出现,而且出现结晶的蜂蜜情况也不一样,有的会全部结晶,有的则只在底部出现一部...

经常食用蜂蜜的人可能会发现,有些蜂蜜在购买一段时间以后,就会出现结晶,有些的则不会出现,而且出现结晶的蜂蜜情况也不一样,有的会全部结晶,有的则只在底部出现一部分结晶,这是怎么回事呢,有些人把蜂蜜结晶当成判断蜂蜜质量好坏的一个标准。

蜂蜜为什么会结晶,蜂蜜结晶是怎么回事儿?

其实蜂蜜结晶是正常的,而且多数纯正蜂蜜存放常温下是有结晶现象,蜂蜜结晶是葡萄糖围绕结晶核形成颗粒,并在颗粒周围包上一层果糖、蔗糖等的膜,逐渐聚结扩展,而使整个容器中的蜂蜜部分或全部形成松散的固态状,即蜂蜜结晶,有这样现象蜂蜜纯度算是比较高的。

蜂蜜为什么会结晶,蜂蜜结晶是怎么回事儿?

另外也有一些花蜜是不易结晶的,比如刺槐蜜、枣花蜜、龙眼蜜、党参蜜等少数不易结晶,但这样蜂蜜还可以看其表层是否有气泡~

蜂巢蜜 蜂蜜为什么会结晶,蜂蜜结晶是怎么回事儿?

那为什么蜂蜜会产生结晶现象,原因是蜂蜜结晶是蜂蜜固有的特性,它本身就是葡萄糖的过饱和溶液,那么很自然地在一定条件下,多余的葡萄糖从溶液析出,形成结晶核。并且需要注意的是蜂蜜中的结晶核是指蜂蜜本身所含的葡萄糖结晶核、花粉粒。而且很多的结晶后的蜂蜜从液态变为固态,颜色从深到浅。

中蜂土蜂蜜 蜂蜜为什么会结晶,蜂蜜结晶是怎么回事儿?

是蜂蜜,总是会结晶的,只是时间、快慢的问题,世界上没有不结晶的蜂蜜,只有比较难结晶的蜂蜜,百美原蜜提醒您:经过一个冬天不结晶的蜂蜜,是必定有问题的蜂蜜!蜂蜜结晶是一种跟水与冰一样道理,是一种非常自然的现象,蜂蜜不结晶只能说明蜂蜜有问题,或者是商家特意的人为去破坏蜂蜜的结晶体!

文章关键词: 蜂蜜结晶是怎么回事儿 蜂蜜为什么会结晶 蜂蜜结晶 结晶

本站 养蜂论坛蜂蜜论坛 http://bbs.okmifeng.com 欢迎大家点击访问去论坛发帖交流!

扫一扫关注本站OK蜜蜂网公众号

介绍说明:OK蜜蜂网是中国最大的养蜂门户网站,有丰富的养蜂技术文章和专业的养蜂人交流论坛,大家可以关注我们的微信公众号,会经常分享养蜂技术文章和蜂蜜、蜂王浆等蜂产品知识。


相关文章

  • 蜂蜜结晶了怎么恢复

    蜂蜜结晶了怎么恢复

     平时许多人在购买了蜂蜜之后,过一段时间就会发现,本来是液体的蜂蜜出现了凝固现象,在瓶子内部有大量的结晶出现,其实蜂蜜的一种自然现象,也就是常说的结晶。因...

    2019-03-30 22:14:49

  • 蜂蜜结晶了怎么恢复

    蜂蜜结晶了怎么恢复

     平时许多人在购买了蜂蜜之后,过一段时间就会发现,本来是液体的蜂蜜出现了凝固现象,在瓶子内部有大量的结晶出现,其实蜂蜜的一种自然现象,也就是常说的结晶。因...

    2019-03-30 22:14:49

  • 荆条蜜的结晶现象 荆条花蜜秋天结晶是正常的

    荆条蜜的结晶现象 荆条花蜜秋天结晶是正常的

    在蜂蜜市场上,荆条蜜是比较常见的蜂蜜品种之一,有人买来荆条蜜以后秋冬季节会发现有结晶的现象,气温下降以后尤其如此,便怀疑是不是蜂蜜的质量问题,在这里我们再来谈...

    2018-08-15 23:41:54

  • 椴树蜜是结晶好还是不结晶好

    椴树蜜是结晶好还是不结晶好

     椴树蜜是特长于长白山区的一个蜜种,这种蜂蜜的蜜源是生长于长白林区中的椴树,这种蜂蜜是易结晶蜜种,它的这种特性就让市场上出售的椴树蜜多以结晶后的样子存在,...

    2014-06-21 11:00:26

  • 椴树蜜多少度结晶 椴树蜜结晶了怎么办

    椴树蜜多少度结晶 椴树蜜结晶了怎么办

    大家知道,如果蜂蜜保如果长时间存放,在底部是会有一点固体的形状出现的,我们一般都会叫做是结晶,那么椴树蜜的结晶温度是在什么范围呢?当它结晶的时候要怎么办呢?今...

    2014-01-26 05:25:27

  • 蜂蜜结晶怎么化开

    蜂蜜结晶怎么化开

     大家平时购买蜂蜜时都是液体形态存在,但是过一段时间以后,蜂蜜就会出现结晶,再食用时会觉得有些不方便,怎么才能把蜂蜜结晶化开呢?蜂蜜结晶怎么化开 1、...

    2019-03-31 21:49:19

  • 蜂蜜结晶怎么化开

    蜂蜜结晶怎么化开

     大家平时购买蜂蜜时都是液体形态存在,但是过一段时间以后,蜂蜜就会出现结晶,再食用时会觉得有些不方便,怎么才能把蜂蜜结晶化开呢?蜂蜜结晶怎么化开 1、...

    2019-03-31 21:49:19

  • 洋槐蜜结晶吗 结晶的洋槐蜜好不好

    洋槐蜜结晶吗 结晶的洋槐蜜好不好

    大家有没有注意观察过,如果当一瓶蜂蜜存放的时候长了,在底部是不是会有一些小晶体生成 呢?对于这种现象我们都是叫它做结晶,它是蜂蜜的一个正常现象,大家不必担...

    2014-02-06 08:29:55

  • 蜂蜜结晶的好还是不结晶的好

    蜂蜜结晶的好还是不结晶的好

     经常购买蜂蜜的人可能知道,在市场上出售的蜂蜜有些是以液体菜态存在的,也有些是结晶固体存在的,而且对于蜂蜜的两种形态人们也众说不一,有人说液体好,有人说结...

    2014-07-17 16:23:50

  • 蜂蜜结晶的好还是不结晶的好

    蜂蜜结晶的好还是不结晶的好

     经常购买蜂蜜的人可能知道,在市场上出售的蜂蜜有些是以液体菜态存在的,也有些是结晶固体存在的,而且对于蜂蜜的两种形态人们也众说不一,有人说液体好,有人说结...

    2014-07-17 16:23:50


同类文章

  • 哺乳期女性能喝蜂蜜吗?

    哺乳期女性能喝蜂蜜吗?

    蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿制而成的,因营养丰富且全面而备受人们的青睐,更因其能排毒养颜而深受女性的追捧,生活中很多女性也都有喝蜂蜜水的习惯,下面我们就一起来看一...

    2019-08-17 21:13:31

  • 蜂蜜的禁忌人群有哪些?

    蜂蜜的禁忌人群有哪些?

    蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿制而成的,自古以来便是备受青睐的纯天然营养品,实际上在生活中很多人都喜欢喝蜂蜜,但并不是所有人群都适宜喝蜂蜜,有些人喝蜂蜜可能反而会适得其...

    2019-08-17 16:08:33

  • 蜂蜜和醋可以一起吃吗?

    蜂蜜和醋可以一起吃吗?

    蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿制而成的,自古以来便是高级营养品,更因味道甘甜且营养丰富而备受青睐,醋则是生活中最常见的调味品,在我国各大菜系中都有醋的身影,下面我们...

    2019-08-17 13:10:53

  • 蜂蜜和鲫鱼能一起吃吗?

    蜂蜜和鲫鱼能一起吃吗?

    蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿制而成的天然营养品,而鲫鱼则是鲤科鲫属最常见的淡水鱼类,在民间一直流传着蜂蜜和鲫鱼同食会中毒的说法,真相到底是不是这样的呢?下面我们就一起...

    2019-08-17 05:30:46

  • 牛奶加蜂蜜能一起喝吗?

    牛奶加蜂蜜能一起喝吗?

    牛奶是人们最喜欢的营养品之一,而蜂蜜是一种纯天然的滋补品,但纯牛奶有一股淡淡的腥味,因此很多不喜欢纯牛奶味道的人喜欢在里面加一点蜂蜜,如此一来便可以改善纯牛奶...

    2019-08-17 03:02:15

  • 牛奶加蜂蜜孕妇能喝吗?

    牛奶加蜂蜜孕妇能喝吗?

    牛奶和蜂蜜都是营养丰富的天然食品,两者搭配食用不但有牛奶的香醇,而且还有蜂蜜的甜润及蜜源的清香,因此很多人喝牛奶时都喜欢加点蜂蜜,那孕妇是不是也能喝牛奶加蜂蜜...

    2019-08-16 21:49:01

  • 蜂蜜和醋一起喝有毒吗?

    蜂蜜和醋一起喝有毒吗?

    蜂蜜是当下备受青睐的天然营养品,而醋则是生活中最常见的调味品,有些人在喝蜂蜜水时都喜欢加些醋,但可能又听说蜂蜜和醋一起喝有毒,真相到底是不是这样的呢?下面我们...

    2019-08-16 19:43:18

  • 豆腐加蜂蜜可以一起吃吗?

    豆腐加蜂蜜可以一起吃吗?

    豆腐和蜂蜜都是最为常见的食材且都具有相当高的营养价值,然而对于两者自古以来就流传着一种说法,即豆腐和蜂蜜不能同食,若将两者一起吃可致人耳聋甚至死亡,真相是不是...

    2019-08-16 18:50:35

  • 蜂蜜和螃蟹能一起吃吗?

    蜂蜜和螃蟹能一起吃吗?

    蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿制而成的,而螃蟹自古以来便是备受青睐的美食,但在民间却一直流传着蜂蜜和螃蟹一起吃会中毒的说法,真相到底是不是这样的呢?下面我们就一起来...

    2019-08-16 15:37:57

  • 蜂蜜不能和什么一起吃?

    蜂蜜不能和什么一起吃?

    蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿制而成的高级营养品,因营养丰富且味道甜美而深受人们的青睐,但在传闻中与蜂蜜相克的食物非常多,比如蜂蜜与豆腐同食会耳聋、蜂蜜与鲫鱼同食会中毒...

    2019-08-16 08:58:50


 

关于我们 - 联系我们 - 友情链接 - 免责申明 - 站内下载 - 设为首页 - 加入收藏
合作联系QQ:28923944   蜜蜂网蜜蜂养殖交流QQ群:63231014     蜂蜜中国蜂王浆蜂产品交流QQ群:334026904    备案号:鄂ICP备13000039号
安全可信网站,本站已在国家工信部网站备案 Copyright © 2012-2014 中国蜜蜂网 www.okmifeng.com, All Rights Reserved