健康看这里一瓶冷水辨出假蜂蜜|含量|酵素

原标题：健康看这里一瓶冷水辨出假蜂蜜

如何辨别真假蜂蜜，许多人常有错误答案，如真蜜不会引诱蚂蚁、真蜜流速缓慢、用牙签挑起成球状等。台湾宜兰大学陈裕文副教授指出，就理化特性来说，糖类组成、酵素含量、花粉粒含量都可辨识蜂蜜真假，不过对普通消费者来说，最简便的是加水稀释法。