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蜂王浆中含量最高的是什么物质

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 蜂王浆中含量最高的是什么物质啦?


王浆的成分相当复杂,含有蛋白质、脂肪、维生素、糖类等多种营养物质。

鲜蜂王浆中水份约占 62.5~70%,

干物质约 30~37.5%。

蜂王浆的干物质中以蛋白质含量最多,约占 36~55%;

其他成分如12种游离氨基酸约占 0.8%,

糖类约占据20%以上,包括羟基、癸烯酸等脂肪酸在内的脂类物质含量为 7.5~15%,矿物质为 0.9~3%。此外,蜂王浆中还含有维生素、核酸、激素等其他含量较少的物质。

因此蜂王浆中含量最高的是蛋白质.