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阿根廷养蜂业见闻

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笔者应邀到阿根廷进行养蜂考察,对阿根廷的养蜂业有了较粗浅的了解和认识,在此贡献给广大读者,以期对读者能有所帮助。

阿根廷国土面积约为2,800,000 平方千米,是南美洲仅次于巴西的第二大国,是世界上国土面积第八大国。阿根廷的南北纬度跨度很大,从南纬22°到55°。但是在三角形的阿根廷版图上,占国土面积20%的潘帕斯草原却集中了超过80%的蜂群。在南部的冰川地带,仍有养蜂的报道。阿根廷有290万群蜂,由于历史原因,可供查考的养蜂历史仅有400 年左右。

阿根廷的蜂业生产以取蜜为主,全国约有28000 个养蜂员,其中蜂群数超过500 群的养蜂者约占3 %,蜂群数在350~500 群的养蜂者约占12%,蜂群数在20~350 群的养蜂者约占75%,蜂群数小于20 群的养蜂者约占10 %。阿根廷蜂业公司多为小公司,全国大约有30000 个小的家庭公司。阿根廷的蜂业生产以生产蜂蜜为主,蜂蜜主要生产时间从10 月到次年3 月,约6 个月。主要蜜粉源植物有蒲公英、油菜、白三叶草、黑莓、柠檬等。在广袤的潘帕斯草原上,有大量野生的蓟,每年11 月到次年1 月为开花期。另外,草原上农户周围往往有一些桉树,用来遮挡草原上的风。桉树开花期是每年12 月,也是一种蜜源。柠檬主要分布在图库曼地区,柠檬蜜是图库曼地区的特产。除生产蜂蜜外,阿根廷也生产一些商品花粉。授粉的推广不很普遍,蜂农授粉时得不到授粉费用,在Santigo 地区蜂农还要付费给农民。

为追求产量,获得更高的收益,阿根廷的蜂农进行转地放蜂,转地的范围主要包括Balcare 以及Tucuman等在内的三个区域。阿根廷法律规定转场时要进行检疫,但实际执行并不十分严格。

蜂螨和美洲幼虫腐臭病是阿根廷蜂业生产中的主要病虫害,其中螨害最严重,美洲幼虫腐臭病只在局部地区发生。蜂农对螨害的控制以化学制剂物为主,很少采用生物措施以及其他措施。市面上销售的杀螨制剂物有9 种左右,目前主要使用双甲脒和氟氯苯菊酯防治蜂螨。

阿根廷蜂种主要是意大利蜂和卡尼鄂拉蜂,1956 年引入东非蜂Apis mellifera Scutellata。继1957年杀人蜂出现在巴西以后,1965 年杀人蜂又出现在阿根廷的Abeja。此后,杀人蜂由北向南扩展。目前,阿根廷科研机构通过取样,进行形态学鉴定和分子鉴定,比较杀人蜂和普通蜜蜂的区别,以确定杀人蜂。通过人工授精方法,控制杀人蜂的数量。阿根廷的蜂业科研工作主要由INTA 和大学等机构从事,南部的大学在蜜蜂育种和病虫害防治方面的实力较强,北部的大学在蜂产品研究方面实力相对较强。教学工作则主要由大学承担。

INTA (INTA 指国家农业技术研究所)在阿根廷有很高的地位,主要负责阿根廷的农业和林业生产。其机构遍布阿根廷全境,包括15 个区域中心、47 个实验站、260 个延伸单位、4 个研究单位和15 个研究所。INTA 有雇员5,868 名,44%是专业人员,29%是保障和支持人员,28%是技术员。其中,362 名雇员是新近毕业于大学的专业人员。INTA 有自己的国家蜂场,蜂场提供养蜂技术指导。一般情况下,每年在秋季和春季各办1 次培训。技术培训是不收取培训费的,但是午餐费用由参加培训的蜂农们支付。

笔者参观了位于Las Armas 的国家蜂场,该蜂场有38 群蜂。其职员有来自三代养蜂的养蜂家庭,有的职员有自己的蜂场。在阿根廷,丢蜂的事情也常有发生,所以蜂群通常不放在路边。

阿根廷有技术员制度。养蜂方面的技术员在大学和科研机构中从事专业性很强、比较单一的工作,一般都有自己的强项,如有的擅长人工授精、有的精通形态鉴定。蜂群一旦出现问题,蜂农就会向技术员咨询请教,技术员会指导蜂农采取技术措施进行防治。技术员的工资由政府支付。通常情况下,蜂农支付蜂群检疫费用、技术员到蜂场的旅费和食宿费,但也有很多蜂农不付费。

令阿根廷蜂业管理者担心的问题是蜂蜜的质量,主要是制剂物残留问题,因为在其出口历史上,也曾遭遇禁进事件。其次,阿根廷的主要蜂蜜生产区———潘帕斯草原的草场面积开始萎缩,相比畜牧业的生产而言,种植马铃薯和大豆能获得更高的收益。因此,近年来部分农场主开始放弃畜牧业生产改种马铃薯和大豆,致使草场面积减少。加上近年来天气干旱,蜜源植物的流蜜不好,这些都不利于阿根廷的蜂业生产。如果情况恶化,将会影响其生产、出口和销售。

阿根廷的养蜂者联合会有70 年的历史,目前拥有会员1.1万人,其中交费的会员有5000 人。会员只需交纳极低的费用就可得到联合会的培训,2011 年的APIMONDIA 大会也将由该会承办。该会还出版书籍,介绍并推荐给蜂业从业者蜂具、摇蜜机和巢础等蜂具。

由于阿根廷西班牙血统和意大利血统的人占了97%,现在的阿根廷人多数是西班牙、德国和法国等欧洲国家的后裔,在文化上对欧洲文化有很强的认同感,在日常的生活中也很欧洲化。但是与欧洲国家不同的是,阿根廷人不喜欢食用蜂蜜,因此其蜂蜜的本国销量极低,90%的蜂蜜出口到国外,主要是欧盟国家。阿根廷蜂蜜的第一大出口国是德国,占其蜂蜜出口量的50%。

鉴于欧盟也是我国蜂蜜的主要出口区域,因此无论是过去还是将来,阿根廷都是我国蜂蜜出口的主要竞争对手。当然,如果我国能与阿根廷在蜂蜜出口方面联手,如在制剂物残留限量标准和价格等方面达成一致,将更有利于中阿与欧盟国家在蜂蜜贸易中抗衡,抵制欧盟国家的贸易壁垒和技术壁垒。

值得注意的是,西班牙语是南美洲除巴西外的所有国家的通用语言,巴西的通用语言葡萄牙语与西班牙语也是很相近。由于语言的显著优势,阿根廷与南美洲国家开展了广泛而密切的蜂业合作,帮助这些国家发展养蜂业。例如从2008 年开始,阿根廷与委内瑞拉政府签署了合作协议,帮助委内瑞拉培训养蜂人才。包括食宿和交通在内的所有培训费用都由委内瑞拉政府承担。至今阿根廷已经为委内瑞拉培训了两批蜂业人才,仅第二批就有22 人。这批人中有部分是蜂业生产者,他们回国后将从事蜂业的教学和推广工作,会极大地推动委内瑞拉蜂业的发展。

由于南美国家拥有丰富的植物资源,而且季节上与我国相反,因此假以时日,这些南美国家在蜂业上的崛起势必会影响到我国的蜂蜜出口。因此对我国蜂业生产者而言,必须改变生产不成熟蜜的做法,大力提高我国蜂蜜的质量,提升我国在蜂蜜贸易中的形象。



本新闻引用自《中国蜂产品协会网》