蜜蜂幼虫的医疗作用_蜜蜂幼虫食用价值_蜂蛹的吃法

　　我们可能看过别人吃蚕蛹，今天我们来看一下蜜蜂幼虫的医疗作用、食用价值以及蜂蛹的吃法。

　　蜜蜂幼虫的医疗作用

　　蜂幼虫的食用价值和医疗作用。近代许多国家和地区在开发利用蜜蜂幼虫资源方面取得了一定的成效。

　　新鲜的蜜蜂幼早含脂肪3.71%、蛋白质15.4%，以及丰富的维生素A和维生素D，其中维生素D的含量比鱼肝油、蛋黄和牛发奶中维生素D的含量还要高。

　　蜜蜂幼虫是一种强壮滋补品，对肝病、神经衰弱、消化道溃疡、白血球减少症均有一定的辅助疗效。目前，我国医药市场上出售的"蜂皇胎片"，即是以蜂王幼虫为主要原料生产的。

　　蜜蜂幼虫还是一种优质的动物饲料，可加工成鸟和各种观赏动物、家禽、鱼类及肉食性有益昆虫的饲料。

　　养蜂者只要采取相应的饲养管理措施，就能在不影响蜂群正常繁殖和采集的前提下，兼顾商品蜜蜂幼虫的生产。一个普通蜂群在生产季节每周约可生产500克幼虫。把巢脾作水平甩动，使其下梁磕撞在一个固体上，即可把幼虫震下来。

　　蜜蜂幼虫食用价值：

　　1、提高免疫力的功效：蜂蛹的营养价值丰富，其中含有的蛋白质能够维持免疫机能、有效增强身体素质与抵抗疾病的能力。

　　2、利尿保肾的功效：蜂蛹可以排除身体毒素以及多余水分，促进新陈代谢，达到利尿保肾效果。

　　3、补血益气的功效：蜂蛹中含有丰富的蛋白质与有机物，适合面色无华、手脚冰冷之人。

　　4、缓解疼痛的功效：如果用蜂蛹来泡酒可以具有驱除风湿与治疗疼痛的作用，治疗多种心血管病、慢性肝炎、肾炎等病症。

　　蜂蛹吃法

　　1、油炸蜂蛹

　　以胡蜂之蛹为主要原料，烹制时，先将蜂蛹从蜂巢中取出，捡去杂质，用清水漂洗一遍，滤干，倒入油烧至七八成熟的油锅内，用文火把蜂蛹煎烽至金黄色时，加入少许食盐，便装盘供食。

　　2、清蒸蜂蛹

　　以野生蜂蛹为主要原料，但以土蜂蛹、马蜂蛹和胡蜂蛹为佳。将蜂蛹漂洗干净，加入少量食盐，装在碗内置于木甑内蒸熟，撒上少许花椒粉和适量味精拌匀即可食用。

　　3、蜂蛹酱

　　以野蜂蛹为主要原料。调制时，将蜂蛹挤捏取汁后，再把蜂蛹剁细，加上糊辣椒末、野花椒粉和香蓼草等佐料与蜂蛹汁掺合，加食盐拌匀即供食用。