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蜜蜂吃白糖会产出好喝的蜂蜜吗?

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  蜜蜂吃白糖会产出好喝的蜂蜜吗?

  关于给蜜蜂喂白糖产出的蜂蜜就是假蜂蜜的问题,这是一个经久不衰的话题,可以说有道理,也可以说没有道理。我们必须承认一点,给蜜蜂喂白糖,讲究的是科学的喂养,这种喂养是普遍存在的过程,不管是专家还是我们养蜂人,对于蜜蜂喂养白糖都是提倡的,毕竟价格低廉,还比蜂蜜更容易防治盗蜂,科学的喂养又不影响蜂蜜质量,既然可以增加蜂蜜产量,为什么不用呢?所以蜂部落认为蜜蜂喂养白糖,是不是造假,关键在于我们养蜂人怎么喂,喂养后怎么处理。接下来就是关于蜜蜂吃白糖会产出好喝的蜂蜜吗?的知识,一起来看看吧!

  一、蜂蜜定义

  蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜并经反复酿制成的,从定义上看要能称作蜂蜜则必须具备两个条件,其一酿蜜的原料必须是植物蜜腺分泌的花蜜,其二必须是完全由蜜蜂酿制成熟的,因此人工喂白糖酿成的并不是真蜂蜜,而人工浓缩未成熟蜜得到也不是真蜂蜜。

  二、人工饲喂

  蜜蜂虽然完全以花粉和花蜜为食,但蜜源匮乏或巢中储蜜不足时养蜂人也会人工饲喂,例如越冬期来临前养蜂人会大量给蜂群补充饲料以确安全越冬,而早春养蜂人也会通过人工饲喂以促使蜂群快速繁殖,但流蜜期除特殊情况外养蜂人是不会饲喂蜂群的。

  三、喂糖产蜜

  白糖和花蜜对蜜蜂而言都是食物,而且蜜蜂也能用转化酶将部分白糖转化成单糖,因此给蜂群饲喂白糖的确也能生产蜂蜜,但这种蜂蜜的营养价值与真蜂蜜却有天壤之别,事实上有些养蜂人便正是这样生产假蜂蜜的,也有很多不明就里的消费者上当受骗。

  四、注意事项

  1、蜜蜂喂白糖并不一定是在掺假,事实上很多时候蜜蜂也是需要人工饲喂的,例如越冬前养蜂人要大量饲喂蜂群以确保安全越冬。

  2、蜜蜂喂白糖虽然的确也能生产蜂蜜,但这样生产出来的蜂蜜与真蜂蜜有着天壤之别,另外蜜蜂也不能完全将白糖都转化成单糖。

  3、蜜蜂喂白糖可能是在生产假蜜,例如有些养蜂人流蜜期也给蜂群大量饲喂白糖,从而可使蜂群的产蜜量远远高于正常的产蜜量。

  而蜜蜂喂养白糖常见的两种方式

  蜜蜂喂养白糖主要有两个目的,一是作为蜜蜂的粮食,直接代替蜂蜜,二是在蜜蜂发生懈怠的时候喂养,提升蜜蜂积极性。

  第一:辅助喂养

  辅助喂养的意思就是当做蜜蜂的粮食,一般在缺蜜期的时候饲喂,饲喂的方式采用高浓度糖浆,一般是两份白糖一份水,煮沸后冷却喂养,主要拥有缺蜜期的时候给蜜蜂吃,一般常见于冬季。

  第二:奖励喂养

  奖励喂养采用的稀糖浆,一般以两份水,一份白糖的比例,这种喂养的时间一般只喂养两三天,用以提升蜜蜂的积极性,每次喂养的量少,一般蜜蜂在两个小时内吃完,一个蜂群喂养两百毫升左右。这个量其实蜜蜂是没有存活的,蜜蜂要把糖浆搬到蜜脾进行存放,需要的是我们大量的喂养,比如奖励喂养的时候就是大量喂养,让蜜蜂大量存蜜,用来给蜜蜂过冬,而我们奖励喂养的时候是少量的,而且喂养的时间短,这个量只够蜜蜂吃,所以对蜂蜜质量是没有影响的。

  喂白糖后的蜂蜜的处理

  对于喂过白糖的蜂蜜而言,一般养蜂人会进行清底,比如奖励喂养的时候,蜂群中必须有剩余的蜂蜜,因为要保证蜜蜂能够安全越冬,所以蜂蜜到了春季还有剩余,而养蜂人一般在春季第一个蜜源的时候会进行取蜜,这些蜂蜜是不会上市销售的,而是保存起来作为蜜蜂在缺蜜期的口粮,到了夏季才会取商品蜜,这样的蜂蜜并不含白糖成分,所以不存在造假。

  对于奖励饲喂的白糖,本来量就只是按照蜜蜂能够吃完的量来算的,所以对于蜂蜜并没有影响,也不能说是造假。

  蜜蜂喂养白糖造假的方式

  如果我们喂养蜜蜂的时候饲喂时间过长,而且取蜜的时候没有分开取蜜,这样的蜂蜜中必然含有大量的白糖成分,完全属于造假行为,蜜蜂储蜜是比较厉害的,只要我们过量饲喂,很快蜂脾就会被灌满,而其中成分最多的就是白糖,这样的饲喂方式显然不是科学的饲喂,可以算作造假。

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