阿斯巴甜可能致癌具体原因

关于“阿斯巴甜可能是致癌物”的话题持续发酵，一度冲上热搜榜首位。6月29日晚间，国产饮料品牌元气森林、奈雪的茶紧急回应。为此以下是小编为大家准备了阿斯巴甜可能致癌具体原因简介，欢迎参阅。

阿斯巴甜可能致癌具体原因

当天，据路透社报道，消息人士透露，世卫组织下属的国际癌症机构预计将于今年7月将阿斯巴甜(Aspartame)列为“可能的致癌物”。

29日晚间，记者就此求证世卫组织，世卫组织回应称，将于7月14日就这一话题发表相关内容，但未透露具体内容是什么。

阿斯巴甜是最常见的人工甜味剂之一，主要用途是被添加在无糖可乐等饮料中。随着人们对健康以及控制体重愈发重视，各类无糖饮料也越来越畅销。

知情人士称，国际癌症机构将于7月14日公布这项决定。本月早些时候，国际癌症机构的外部专家召开了一次会议，最终确定了这项决定。

据路透社消息，国际癌症机构可能将把阿斯巴甜列为“2B类”，即有可能对人类致癌。

值得注意的是，早在今年5月，世界卫生组织发布了一份关于非糖甜味剂的新指南，建议大多数人应避免食用安赛蜜、阿斯巴甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖等非糖甜味剂。

另外，联合国粮农组织、世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)也在调查阿斯巴甜对人体健康的影响，该机构于6月底召开会议，并且也将于7月14日宣布其调查结果。

自1981年以来，JECFA一直表示，在可接受的每日摄入量范围内，食用阿斯巴甜是安全的。该机构认为，一位体重60公斤的成年人每天喝12到36瓶无糖饮料(具体数字取决于阿斯巴甜的含量)，才会有损害健康的风险。这一观点得到了包括美国和欧洲在内的各国监管机构的广泛认同。

对于国际癌症机构可能宣布的决定，国际甜味剂协会秘书长Frances Hunt-Wood批评称，国际癌症机构不是一个食品安全机构，他们对阿斯巴甜的评估在科学上并不全面，而且很大程度基于广受质疑的研究。

阿斯巴甜可能被划为致癌物的消息一出，6月29日晚间，元气森林官方微博发布消息称，元气森林全线产品不含阿斯巴甜。

阿斯巴甜是什么?哪些饮料加了?

阿斯巴甜属于人工高倍甜味剂，其甜度是蔗糖的200倍，在达到相同甜度的情况下，使用阿斯巴甜这类甜味剂可节省成本。

记者曾通过线下商超和电商平台梳理了41款涉及“无糖”“低糖”概念的饮品，覆盖市面上常见的碳酸饮料、气泡水、茶饮料及其他饮品。

大部分宣称“无糖”“低糖”的饮料实际上并没有使用阿斯巴甜，只有部分产品标明有阿斯巴甜，包括可口可乐零度、可口可乐纤维+、雪碧纤维+、芬达零卡、百事可乐零度、百事轻怡可乐。上述产品背后公司是全球饮料巨头可口可乐和百事可乐。

截至发稿，可口可乐、百事可乐等饮料巨头尚未就阿斯巴甜可能致癌的消息对外发表观点。

除了上述饮料，其他食品也将阿斯巴甜作为甜味剂，如绿箭弹立方无糖口香糖。

无糖可乐不能喝了?或含致癌物

1类：对人类有确认的致癌性

2A类：对人类很可能有致癌性

2B类：有可能对人类致癌

3类：尚不能确定其是否对人体致癌

4类：对人体基本无致癌作用

阿斯巴甜用于可口可乐无糖汽水、玛氏Extra口香糖和一些Snapple饮料等产品中。

此事对无糖饮料市场影响多大?中国食品科学技术学会理事厉曙光表示，“也不会有想象中的影响那么大，阿斯巴甜不能用了，还有安赛蜜、纽甜、甜菊糖苷、蔗糖素等甜味剂都可以用。”