立秋是早秋热还是晚秋热
立秋标志着季节的转变，从夏季进入秋季。气温开始渐渐降低，天空中出现凉爽的秋风，人们感受到季节的变化。下面是小编为大家整理的关于立秋是早秋热还是晚秋热，如果喜欢可以分享给身边的朋友喔!
立秋是早秋热还是晚秋热
对于农村俗语“早秋凉，晚秋热”的这句话，也是很好的理解，主要的意思是说一般在早立秋的时候就会进入凉爽的天气，这个时候也是属于早立秋时候的天气，这个就是早立秋凉飕飕的说法了。
那么晚立秋的话，因为晚立秋的时间是在立秋后还有长一段时间是比较炎热的，这种温度也是和三伏天的天气是差不多的，让这个时候农忙的人和牛都会感到非常的热，这个说法就是有了晚立秋热死牛的说法了，这句话的主要意思还是指立秋后的天气到底是早立秋还是晚立秋的天气，那么今年是早立秋呢还是晚立秋呢？
目前关于早晚立秋有两种说法，一种说法是按照立秋时间处于立秋当天的时间来定的，而今年的立秋时间是农历的七月初八凌晨的3点12分，按照这个立秋的时间说法是早立秋的时间，在农村有老人说在中午12点以前的时间里立秋就是属于早立秋，过了12点以后就是晚立秋。另一个说法是按照立秋节气处于阴历的6月还是7月，阴历的6月如果是立秋的时间那么就是早立秋，那么在7月立秋就是晚立秋，笔者更倾向于后者。
按照阴历月份来看早晚立秋更准，而按照时间早晚来看并没有那么准。另外还有一个说法是要想知道立秋后天气凉爽还是热，可以看立秋当天的下雨情况，要是下雨那么立秋后就会比较凉快，若是不下雨，那么立秋后就会比较热，从8月8日当天的降雨情况看，虽然多数地区都有可能降雨，但是都是小雨，以目前北方的干旱情况看大概率雨是降不下来的，那也就是说大概率会比较热。所以从农村俗语“早秋凉，晚秋热”来分析，以及天气预报的结果来分析，今年立秋之后大概率是比较热的天气的。
立秋早晚有什么说法
民间有“早立秋凉飕飕，晚立秋热死牛”的说法，说的是如果立秋时间在上午，则天气凉爽；立秋时间若在下午以后，天气就还要热上一阵。是早立秋还是晚立秋看的就是这个具体的时间点是什么时间，早指的是0点-12点这一时间段，晚指的是12点-24点这一时间段。
考量“凉热”的时间段应该指的是阴历七月，这个和我国古代的历法有关。我国古代还根据天干地支来纪月，节气就成了月份的起止点。立秋对应申月的开始，也就是一年中的第七个月。另外，立秋又多出现在阴历六七月之交，所以人们就通过立秋早晚比较阴历七月凉热的关系。
我国以立秋为秋季的开始，立秋一般预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。立秋后虽然一时暑气难消，还有“秋老虎”的余威，但总的趋势是天气逐渐凉爽。
立秋节气的气候特点
1、立秋仍有“秋老虎”
早晚凉爽中午仍有余热“立秋”到了，但并不是秋天的气候已经到来了。此时天气通常依旧很炎热。立秋之后仍有一“伏”，“秋老虎”依然存在。划分气候季节要根据“气候平均温度”，即当地连续5日的平均温度在22℃以下，才算真正秋天的时节。
2、立秋期间末伏还在
中国地域辽阔，虽各地气候有差别，但此时大部分地区仍未进入秋天气候。尤其是中国南方此节气内还是夏暑之时，同时由于台风雨季节渐去了，气温更酷热，因而中国医学对从立秋起至秋分前这段日子称之为“长夏”。
3、立秋南北天气有差别
秋来最早的黑龙江和新疆北部地区也要到8月中旬入秋，一般年份里，首都北京9月初开始秋风送爽，秦淮一带秋天从9月中旬开始，10月初秋风吹至浙江丽水、江西南昌、湖南衡阳一线，11月上中旬秋的信息才到达雷州半岛，而当秋的脚步到达“天涯海角”的海南崖县时已快到新年元旦了。
立秋适合吃什么馅饺子
1、虾仁饺子馅
主料：虾仁500克，草鱼肉150克调料：少许盐，姜末。操作方法：先将草鱼肉血挤出、去皮，放入姜末，做成鱼胶。如果家中有搅拌机，可直接放入搅拌机搅拌，同时有冰块加入更好，可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头。虾仁去线，直接用刀面压住，一碾，虾泥就出来了，加入适量姜末。虾仁和鱼胶按3∶1的比例放入盆中，加一小匙盐，搅拌均匀。虾仁饺子包好后，水开锅后过一分钟后就可以捞起，放入碗中后撒上一点切好的香菜或时蔬。
2、瓜馅
主料：黄瓜或西葫1000克，鸡蛋5个，香菜、小葱适量(根据自己口味)调料：精盐，味精，鸡精，蚝油，香油，葱油，十三香(少许)。操作方法：将瓜剁碎成绿豆大小的颗粒，然后用纱布脱水，脱出的黄瓜汁可兑水和面。将鸡蛋炒熟剁碎，将香菜、小葱剁碎，然后将以上三种东西放进容器内搅拌，并依次放入各种调料，搅拌均匀即可。
3、木耳饺子馅
主料：发开的黑木耳500克，猪肉200克。调料：葱末，姜末，花椒粉，酱油，盐，油。操作方法：将猪肉剁成馅，加2匙花椒粉、少许酱油、盐，加入葱末、姜末，最后倒入适当的熟油(以上可以根据自己的口味加)拌匀。将发开的木耳剁成末，加入肉馅中搅拌均匀即可。
4、大肉水饺馅
主料：精制五花肉馅750克，鸡蛋1个，大葱，姜适量调料：姜末，精盐，味精，鸡精，十三香，胡椒粉(少许)，香油，葱油，老抽，生抽。操作方法：在五花肉馅中依次加入姜末、鸡蛋、生抽、老抽，进行搅拌。然后依次加入精盐、味精、鸡精、十三香、胡椒粉再次搅拌。此时加入一小碗左右的葱姜水(用葱、姜泡制而成)，边加水边搅拌，使馅料松软。最后加入葱油、香油、大葱，搅拌均匀即可。
立秋有公秋母秋之分吗
农村关于立秋节气的俗语和农谚有很多，大多都是关于天气的变化描述，因为天气的变化，直接影响着农作物是否可以获得丰收。俗语说“公秋扇子丢，母秋热死牛”，啥意思，立秋还分公母吗？
老一辈告诉我们“早上立秋，暑气早退；晚上立秋，暑气晚退”，所以在民间人们认为，如果立秋的时间是在白天，那么这个秋天就是为“公秋”；如果立秋的时间是在晚间，那么这个秋天就是为“母秋”。而今年的立秋是早上九点多，所以今年是一个“公秋”。
根据俗语的意思来说今年是“公秋”，立秋之后会很凉快，但是立秋已经好几天了，北方的气温一直保持在30度以上，不止农民工，很多在户外工作的人必须要顶着烈日工作，很容易中暑，所以都盼着高温天气能早日结束。
又有人说了，可以按照立秋所在的日子进行划分，倘若立秋出现在单数日时，此时便是公立秋。从阳历来说每年立秋这个节气都在8月7日到9日之间，但是今年因为农历有闰月，8月7日是农历的六月十八，倘若这个“单数日”依据农历，今年立秋为农历六月十八日，又不是公立秋了，可见这种方法存疑。因为不知这句俗语诞生于何年代，所以我们也不敢断定，这个日期是按照农历还是按照公历来算，考虑到中国古代二十四节气多依据农历，想来公立秋多半也是如此。
农民总结出来的农谚多是关于农业的，但是因为我们国家地域辽阔，东西南北各地气候相差很大，我们要看到这些俗语存在着地理局限性，一些农谚只是在他们本地很适用。
总而言之，不管今年是公秋还是母秋，不管在南方还是北方，今年的中伏是7月26日到8月14日，这段时间肯定是高温天气，即使是立秋还是要热上一段时间的。