世卫组织：阿斯巴甜可能致癌

综合报道,世界卫生组织官网当地时间14日发布相关评估结果,将阿斯巴甜(一种人造甜味剂)列为可能致癌物,下面小编给大家带来世卫组织：阿斯巴甜可能致癌，希望大家能够喜欢。

世卫组织：阿斯巴甜可能致癌

据世卫组织官网14日消息，国际癌症研究机构(IARC)、世界卫生组织(WHO)和粮食及农业组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)今天发布了阿斯巴甜对健康影响的评估结果。

IARC援引对人类致癌性的“有限证据”，将阿斯巴甜归类为可能对人类致癌(IARC 2B组)，JECFA则重申了40mg/kg体重的可接受每日摄入量。

阿斯巴甜是一种人工(化学)甜味剂，自20世纪80年代以来广泛用于各种食品和饮料产品。

“癌症是全球主要的死亡原因之一，每年有六分之一的人死于癌症。”WHO营养与食品安全司司长表示，阿斯巴甜的评估表明，虽然安全性不是常用剂量的主要问题，但已经描述了潜在影响，需要通过更多更好的研究进行调查。

JECFA的结论是，评估的数据表明没有足够的理由改变先前确定的阿斯巴甜每日可接受摄入量(ADI)0-40毫克/公斤体重。因此，委员会重申，一个人每天的摄入量在这个限度内是安全的。例如，假设没有从其他食物来源摄入其他食物，一罐含有200或300毫克阿斯巴甜的无糖软饮料，一个体重70公斤的成年人每天需要消耗9-14罐以上才能超过可接受的每日摄入量。

评估结果指出，IARC和JECFA对阿斯巴甜影响的评估基于从一系列来源收集的科学数据，包括同行评审论文、政府报告和出于监管目的进行的研究。这些研究已经通过独立专家的审查，两个委员会都已采取措施确保其评估的独立性和可靠性。

与此同时，IARC和WHO将继续监测新证据，并鼓励独立研究小组就阿斯巴甜与消费者健康影响之间的潜在关联开展进一步研究。

阿斯巴甜为什么不禁用

因为有大量的研究表明，在正常摄入水平下，阿斯巴甜是相对安全的。

然而，一些研究对阿斯巴甜的潜在健康风险提出了一些担忧。有些研究指出，长期高剂量的阿斯巴甜摄入可能与一些健康问题有关，如代谢紊乱、肥胖、糖尿病、心血管疾病和癌症。然而，这些研究的结果并不一致，并且在现有的科学证据中没有明确证据证明正常摄入水平下的阿斯巴甜会对人体健康产生危害。

因此，目前的科学共识是，在正常使用和摄入水平下，阿斯巴甜是相对安全的。世界卫生组织(WHO)、美国食品药品监督管理局(FDA)以及其他监管机构都对阿斯巴甜进行了评估，并认为它可以作为替代糖的安全选择。这些机构设置了对阿斯巴甜使用的最大允许摄入量，以保证人们摄入的阿斯巴甜量在安全范围内。

阿斯巴甜的作用与功效

阿斯巴甜是一种天然功能性的低聚糖，不致龋齿，吸湿性低，没有发炎的现象。不会引起患者血糖的明显升高，很适合糖尿病患者使用。阿斯巴甜可以用于饼干，面包，雪糕，糕点，饮料，糖果，冰棍，用量按正常的生产，需要是没有太大的问题的。另外，阿斯巴甜能够有效的降低热量，不会造成牙齿龋坏，具有与蛋白质相似的代谢作用。

阿斯巴甜常见于哪些食物

一般情况下阿斯巴甜是一种矫味剂，很多食品添加剂当中就会有这种物质出现，例如说各种饮料，口香糖等。阿斯巴甜是一种无毒无公害的食品添加剂，是被公认的安全，是一种非碳水化合物类的甜味剂，是没有太大问题的，不用过于担心。这种添加剂是来自氨基酸的高效甜味剂，甜味高和热量低。通常情况下，许多糖尿病的患者都以阿斯巴甜作为糖的代用品。

阿巴斯甜有什么危害?

如果吃得比较多的甜的阿巴斯，我认为对身体当然是有一定的危害的，有学者认为，阿巴斯吃多了有可能会影响到我们体内血糖的代谢;严重的话有可能会引起糖尿病的可能;同时阿巴斯在分解的过程中会产生两种氨基酸，分别是天冬氨酸和苯丙氨酸，一种分解过程中会产生甲醇和甲醛，这两种物质都是有毒性的。