世卫发布阿斯巴甜可能致癌
阿斯巴甜不会引起蛀牙和牙菌斑,不会导致口臭。含阿斯巴甜的东西还能再吃吗?下面是小编为大家整理的关于世卫发布阿斯巴甜可能致癌,如果喜欢可以分享给身边的朋友喔!
世卫发布阿斯巴甜可能致癌
据海外网消息,国际癌症研究机构、世界卫生组织(世卫组织)和粮食及农业组织(粮农组织)食品添加剂联合专家委员会最新发布了无糖甜味剂阿斯巴甜对健康影响的评估报告。国际癌症研究机构援引对人类致癌性的“有限证据”,将阿斯巴甜归为可能对人类致癌之列,联合专家委员会重申其每日允许摄入量为每公斤体重40毫克。
可能含阿斯巴甜的饮料类型
1、碳酸饮料:许多国产碳酸饮料使用阿斯巴甜来增加甜味。例如,可口可乐、百事可乐等知名品牌的各种口味饮料中可能含有阿斯巴甜。
2、果汁饮料:一些果汁饮料也添加阿斯巴甜提供甜味,配制出更低糖的口感。例如,某些品牌的橙汁、苹果汁和葡萄汁饮料中常含阿斯巴甜。
3、无糖茶饮料:一些国产茶饮料被标榜为无糖或低糖产品,为了提供一定的甜味,也会使用阿斯巴甜作为替代。
4、功能饮料:如体能恢复饮料、营养饮料和电解质饮料等,也可能添加阿斯巴甜以增甜。
阿斯巴甜是0卡糖吗
不是。阿斯巴甜不是0卡糖。阿斯巴甜,化学名称为L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲基酯是迄今开发成功的甜味最接近蔗糖的甜味剂。1公克也有4大卡的热量,但是因为每次的用量都不多,所以对总热量的影响不大。阿斯巴甜可用于糕点、饼干、面包、配制酒、雪糕、冰棍、饮料、糖果等,用量按正常生产需要即可。
阿斯巴甜健康争议由来已久,相关饮料还能喝吗?
“说阿斯巴甜可能致癌还是比较意外的。”北京营养师协会理事、清华大学公共卫生硕士顾中一向澎湃新闻记者表示,阿斯巴甜一直很有争议,几十年前就有关于神经毒性方面的一些争议,在2005年的时候,曾经有一项动物实验认为非常高剂量的阿斯巴甜,可能导致大鼠出现淋巴瘤和白血病,但权威机构核查证据之后一直没判定其有致癌性,“所以我个人是不担心它致癌的。”
顾中一认为,即使最终权威机构正式宣布阿斯巴甜是可能致癌的物质,也并不意味着这种甜味剂不能正常用了,“这个跟一般意义上的有毒性之类的是两个概念”。此外,目前可替代的甜味剂有很多,加上阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍,很多大企业的产品中使用阿斯巴甜的也不多,大家日常食用的剂量还是比较少的。
值得注意的是,路透的报道中援引的知情人士并未透露,IARC认定的阿斯巴甜存在致癌可能性的量级,即正常人服用多少剂量才有致癌的风险。
另一位营养领域从业人员也表示,即使最终宣布阿斯巴甜可能致癌,极大可能并不会对普通人的饮食习惯产生太大的影响,之前不少食物或成分都有更明确的致癌性风险,如槟榔与口腔癌,酒精与肝癌,但人们并没有完全远离槟榔或酒精,相关行业也始终存在并发展。
“就连国际癌症研究机构(IARC)也承认,其并不是根据实际消费情况进行风险评估的权威机构,而且它‘不提出健康建议’。”ICBA执行董事凯特·洛特曼(Kate Loatman)称,“我们仍然对阿斯巴甜的安全性充满信心,因为有压倒性的科学证据和全球90多个国家食品安全当局做出的积极安全决定。因此,我们欢迎世卫组织和联合国粮食及农业组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)正在进行的更广泛、更全面的食品安全审查。”
IARC将阿斯巴甜列为2B级可能致癌物
国际癌症研究机构 (IARC)、世界卫生组织 (WHO) 和隶属于联合国粮食及农业组织 (FAO) 的食品添加剂联合专家委员会(JECFA)当地时间周五(7月14日)联合发布了对阿斯巴甜对健康影响的评估报告。IARC将阿斯巴甜归类为列为“2B类”(有可能致癌)。JECFA重申,在每1公斤体重每天摄入40毫克阿斯巴甜的限度内是安全的。对于一罐含有200或300毫克阿斯巴甜的无糖软饮料,一个体重70公斤的成年人每天要喝9至14罐才会达到这一临界点。