什么饮料、食品里面有阿斯巴甜的成分

阿斯巴甜不会增加卡路里和脂肪摄入量，有助于控制体重和管理体脂。下面是小编为大家整理的关于什么饮料、食品里面有阿斯巴甜的成分，如果喜欢可以分享给身边的朋友喔!

什么饮料、食品里面有阿斯巴甜的成分

含有阿斯巴甜成分的饮料和食品有很多，以下是一些常见的例子：

低热量饮料：包括一些无糖或低糖汽水、碳酸饮料，某些果味饮料和能量饮料中都含有阿斯巴甜。

零卡路里甜品：如低糖酸奶、冰淇淋、无糖果冻、无糖巧克力等。

无糖口香糖：许多低糖或者无糖的口香糖、薄荷糖，多数含有阿斯巴甜。

食品调味品：如沙拉酱、番茄酱、甜味饮料等，可能含有阿斯巴甜。

此外，还有许多其他食品和饮料也可能含有阿斯巴甜，例如餐桌食品、医药成品、果汁饮料、乳酸饮料、糖果蜜饯、果酱/馅料、维生素片、茶饮料、牛奶、果冻、冰激凌、钙片、固体饮料、豆奶、凉果、巧克力、口服液、果味奶、咖啡、口香糖、糕饼（月饼）、化妆品、酒精饮料、奶昔、即溶麦片等。然而，需要注意的是，阿斯巴甜的含量在这些食品和饮料中通常不会太高，而且在一些产品中可能会使用其他甜味剂替代阿斯巴甜。

世卫正式宣布：阿斯巴甜可能致癌！

含有阿斯巴甜的食品还能吃吗？

从安全角度来说，目前国际上很多健康组织和监管机构，包括美国食品药品监督管理局（FDA）、欧洲食品安全局（EFSA）、世界卫生组织（WHO）的食品添加剂委员会JECFA，都对阿斯巴甜进行了广泛的评估和研究，都认为它在合理范围内使用是安全的（除了苯丙酮尿症患者不能食用含有阿斯巴甜作为甜味剂的食物外）。

而目前透露的消息是阿斯巴甜可能致癌，并没用明确具体的结果，只是有将阿斯巴甜的致癌等级提升的倾向。

我们也不要为“致癌物”的名称所焦虑，甚至完全不敢吃无糖食品。

实际上，国际癌症研究机构IARC是世界卫生组织下的一个专门做癌症相关研究的机构，IARC的致癌性分级不等于致癌强度。IARC的致癌分级依据是致癌证据的确凿程度，和致癌强度或对人类的实际威胁程度没有必然联系。

根据致癌物证据强度将它们归纳为了4个类别5个等级。

首先是1类致癌物，它们指的是明确对人体有害的物质，常见的有酒精、槟榔、烟草、黄曲霉毒素等。

其次是2类致癌物，包括2A类致癌物和2B类致癌物，前者指的是对人很可能致癌的物质，后者指的是对人可能致癌的物质。

然后是3类致癌物，指的是对人的致癌性尚无法分类，即对人致癌性存在疑问的物质。

最后是4类致癌物，指的是对人很可能不致癌的物质。

既然如此，我们平时还能食用含有阿斯巴甜的食品吗？

第一，对于含阿斯巴甜的食品，我们可以适量吃，但也不能食用过量。

目前，全球有90多个国家和地区都允许使用阿斯巴甜，这足以说明它在合理范围内还是安全的。

第二，如果是希望使用含有阿斯巴甜无糖食品和饮料帮助减肥，这种做法也不可取。

阿斯巴甜热量低且甜度高

阿斯巴甜属于一种非碳水化合物人造甜味剂，学名为天门冬酰苯丙氨酸甲酯，主要由天冬氨酸和苯丙氨酸构成。它可以像蛋白质一样在体内被快速吸收，不会积蓄在体内，而且其中天冬氨酸可被人体直接利用，所以不会造成血糖的上升。

阿斯巴甜的热量很低，每千克中只含有4186千焦的热量。每单位阿斯巴甜的热量是蔗糖的两百分之一，但甜度却是等量蔗糖的200倍。

阿斯巴甜具有清爽、类似蔗糖一样的甜感，它没有人工甜味剂通常具有的苦涩味或金属后味。

此外，阿斯巴甜对某些食品饮料风味具有增效作用，特别是对酸型水果风味。感观评定认为，它对天然香料的增效作用要比合成香料好。应用在某些食品上，这种风味增效特性可使阿斯巴甜的使用量减少，还可满足口香糖之类产品的某些特殊需要。使用阿斯巴甜的口香糖，其甜味持续时间比使用蔗糖长4倍。阿斯巴甜与某些甜度稍小的甜味剂或一些盐类混合使用时，易改变其缠绵的甜味特性和口感，在配制食品时必须注意这一点。

研究发现，阿斯巴甜可与强力甜味剂或碳水化合物型甜味剂混合使用，这就进一步扩大了它的应用范围。当阿斯巴甜与碳水化合物型甜味剂（如蔗糖、果糖或葡萄糖）混合时，产品能量下降不少而甜味却没有变化。当阿斯巴甜与强力甜味剂（如糖精、甜蜜素、安赛蜜或甜菊糖）混合使用时，产品有时略带有苦涩味，这可通过加大混合物中阿斯巴甜的比例来改善，改善程度随阿斯巴甜的比例增大而增大。混合甜味剂协同增效作用与各组成甜味剂所占的比例及食品配料系统有关。

因为热量低、甜度高的优势，阿斯巴甜作为良好的甜味剂添加在各种食品中，尤其是无糖食品，比如无糖口香糖、无糖饮料等。

代糖有什么危害?

一、改变代谢功能

有研究结果发现：非营养性甜味剂并非惰性，而会改变参与者体内的微生物组，甚至损害血糖水平。

其中，糖精和三氯蔗糖的摄入，会导致血糖反应的提高，损害葡萄糖耐量，即使未超过规定摄入范围。

一系列研究表明，甜度比普通糖类高百倍的代糖可能不止激活了我们的味蕾。由于大部分代糖穿过人类消化道而不被消化，它们能够直接接触到肠道菌群。

2014 年，《自然》(Nature)发表了首个将人工代糖与代谢疾病相联系的研究。

研究发现 ，喂食了 1 周糖精、三氯蔗糖以及阿斯巴甜等人工代糖的小鼠，不仅肠道菌群的组成发生了显著的改变，还表现出了葡萄糖耐受不良。

二、可致癌

人造甜味剂并不是糖的健康替代品，常吃或常喝含有人造甜味剂的食物或饮料，尤其是含有安赛蜜、阿斯巴甜的食物和饮料，可能会增加癌症风险。

与不吃代糖的人相比：

代糖总摄入量高的人，以及阿斯巴甜或安赛蜜摄入多的人，整体的癌症发生风险都会增加。

三、心血管疾病隐患

《美国心脏病学会杂志》(JASCC)上发布的一篇研究通讯显示，与饮用含糖饮料相似，引用代糖饮料也可能带来心血管疾病隐患。

不论是经常摄入含糖饮料还是代糖饮料，心血管疾病的首次发病率风险都要比不喝糖类饮料的高。

四、吃代糖不一定能减重

一项发布于《美国心脏协会期刊》(Journal of the American Heart Association)的研究，揭示了通过吃代糖并不会减重。

该团队招募了 203 个习惯每天至少喝一次含糖饮料的体重正常成年人，并把他们分成了三组：一组改喝代糖饮料、一组改喝无糖饮料，而剩下一组继续他们之前的习惯。

研究者经过一年的跟踪观察，发现三个组别在体重变化上没有显著差异。

代糖摄入量高的人(无论吃的是哪种)，都更容易发胖，且肥胖相关癌症风险会随着摄入量的增加而增高。

五、网红代糖——赤藓糖醇：心血管风险或翻倍!

以往的研究多认为阿斯巴甜、三氯蔗糖、糖精等代糖有潜在健康风险，像赤藓糖醇一直被认为是比较安全的，没有发现问题。

权威期刊《自然·医学》刚发表了一项重磅研究，指出赤藓糖醇可能会促进血栓形成，与心血管不良事件发生风险明显增加相关。

代糖≠健康，不要因为代糖的出现而放纵自己对甜食的欲望，对健康的损害反而更大!

大家选择代糖饮料，最多的诉求可能就是更健康、有助减肥。

但既往很多有关甜味剂的 Meta 分析已经发现，没有证据证明用甜味剂代替普通的糖可以帮助你减肥，对于很多慢性病指标也不能明确是有利的。