关于除夕夜年夜饭的心得体会
关于除夕夜年夜饭的心得体会【篇1】
过年啦！过年啦！年夜饭当然是过年必不可少的了，在以前都是爸爸妈妈在做，今年我又大了一岁，我也要一起做年夜饭。
我跟妈妈分工明确，我做素菜，妈妈做荤菜。我做了顺滑美味的土豆泥，又香又脆的烤秋葵和香气扑鼻的山药炒芦笋。和妈妈做的菜加起来刚好八个，我做的三个菜有炒的，有蒸的，有烤的`。其中，我最拿手也是最简单的一道菜，就是烤秋葵了。做烤秋葵很简单；第1步，把秋葵洗干净，不要去掉蒂沥干水分；第2步，把烤箱预热至180度，在烤盘上铺好锡纸；第三步，在烤盘上刷上一些油，把秋葵整齐的放上去；第4步，把剩余的油刷在秋葵上，再撒上一些盐和黑胡椒；第5步，放入烤箱中层烤15分钟。这样健康养生，美味可口的盐局秋葵就做好了，出炉后还可以根据个人口味放上别的酱料。
开始吃年夜饭了，爸爸妈妈吃了我做的菜都说很好吃，都夸我长大了，懂事了，我在快乐中吃完了20__的最后一餐饭。
关于除夕夜年夜饭的心得体会【篇2】
大年三十的下午，家里的门铃声就没断过，不断有赶过来吃年夜饭的亲戚们，厨房里的菜也一直没有停歇地烧着。
我家客厅不大，那天来了很多人，热闹极了。大家都围坐在餐桌边，有说有笑的，大人们相互问候聊家常，小孩子们忙着拜年领红包。
爷爷一下午都围着厨房转。这会儿，已经开始上菜了，每隔几分钟，爷爷就会端着菜从厨房走出来，两眼笑眯眯地把菜递到我们跟前：“尝尝看，好不好吃？”过了不多久，一桌子丰盛的菜就上齐了，想必爷爷也费尽了心思吧。为了讨个好兆头，鱼是一定少不的，意味着“年年有余”，还有虾，白切鸡，老鸭煲等等。那么大的桌子，放不下这些菜，有时候要好几个菜盘子堆叠在一起。大人们总会夹满满一筷子的菜，放到孩子们的碗里：“这个好吃，你多吃点！”孩子们也总会笑嘻嘻地一口吞下：“嗯嗯，真好吃。”爷爷听到了，笑得合不拢嘴。
爷爷的.脸上，光亮亮的，笑意堆满在他的脸上。“祝爷爷身体健康，长命百岁！”祝福声此起彼伏，孩子们又在拜年了。爷爷听到了，赶紧去屋子里拿出红包。“来来，这个红包给你，祝你成绩更上一层楼！”爷爷把红包塞到孩子们手里，笑得更灿烂了。
那一天，是我们全家度过的最幸福、最难忘的一天。
关于除夕夜年夜饭的心得体会【篇3】
大年三十到了又是一个大雪纷飞的夜晚,每家每户都放着鞭炮一家人围坐在桌子前吃这年夜饭。直至深夜都不肯熄灭那些红通通的灯火。
到了大年三十时,我就穿着过年的新衣服去外婆家,刚走进家门前就能听到屋里的喧闹声,电视声……到了晚上，开始吃年夜饭了我和妈妈，弟弟，舅舅，舅妈，外婆，外公 一起座在桌子前准备吃饭，外婆 端上了第一到菜“香炸圆子”刚端上来弟弟就夹了一个圆子，他一边吃，一边摇着头说好吃，好吃！看着外婆“哈哈”笑个不停。外婆还烧了红烧肉、可乐鸡翅、清蒸鲈鱼……
菜吃的'一半时弟弟突然拿起酒杯站起来说：“祝大家蛇年快乐‘我干了’ 。”大家一愣，纷纷笑了起来，我也不例外。
笑声，碰杯声，在十二点的钟声敲响时新的一年也开始了。
关于除夕夜年夜饭的心得体会【篇4】
大年三十这天，我们一家人坐在一起吃年夜饭!
饭菜可丰富了呢!有：黄酒鸡、白切鸡、烧鹅、烤鸭……我最喜欢吃烤鸭，因为它的肉很香，皮很脆，我还知道烤鸭的做法呢!首先把鸭子杀了，再把毛拔光，再拿去腌制，再用一根棍子从鸭子的屁股串到脖子上，最后拿到火炉那里边烤边转动棍子，还要烤三十分钟呢!烤好后就大功告成了!
在桌子上，一岁的小妹妹吃了奶奶做的饭菜后，脸上露出了微笑，好像再说：“好好吃呀!”奶奶在吃饭时，还对我说：“杰，你又长大了一岁，希望你比以前更懂事了!”姐姐也以饮料代酒祝大家身体健康、万事如意，很快，全家都有说有笑地把这顿年夜饭吃完了。
这次年夜饭吃的.真是太开心了。现在自己又大了一岁了，在新的一年中也该更懂事了!
关于除夕夜年夜饭的心得体会【篇5】
年夜饭是中国人的传统，也是一家人团团圆圆的象征。我家今年的年夜饭是在桐城外婆家吃的，具有深刻的意义。
听着“噼噼啪啪”的鞭炮声，热腾腾的菜搬到餐桌上。哇，好丰盛啊！一盘盘色香味俱全的.菜肴看得我眼花缭乱：有醇香多汁的牛肉，有热气腾腾的鸡汤，有象征着家人团团圆圆的年糕，也有香气诱人的红烧鱼。今年还是我第一个出场，我端起酒杯祝愿外公外婆福如东海，寿比南山。祝愿爸爸和妈妈身体健康，笑口常开，工作顺利。接着，外公外婆祝我学习进步，爸爸妈妈祝我身体健康，天天好心情，“干杯！干杯！”祝酒声此起彼伏。
酒过三巡，大人们开始嗑起了瓜子，喝着茶水，谈天说地。我目不转睛地盯着电视机，收看春节联欢晚会。主持人说还有许多人为了使他人能吃上香喷喷的年夜饭，自己不能与家人团聚。我看着桌上被扫荡干净的饭菜，这才知道自己有多么幸福！我很庆幸可以和家人团圆在一起，不管怎么样，家都是最温暖的避风港。我家的年夜饭，具有浓浓的爱意。
关于除夕夜年夜饭的心得体会【篇6】
今天是除夕，我们一家三口到外婆家吃年夜饭，刚到外婆家，就闻到了好香的味道，跑到厨房一看，原来外婆正在烧各种各样又香又可口的菜。
等到菜烧好后，大家把菜端到桌子，我们围着桌子坐下时，我又闻到了香香的味道，快乐地说：“好香啊！〞再看桌上已经放得满满地了，有肉圆子、鱼圆子、鸡汤、红烧鸭、荸荠、西瓜、藕、红烧黄 鳝，另外还有好多我都叫不出来的.菜，让我馋得口水都流出来了。
开饭了，外公、外婆、舅舅、舅妈、爸爸、妈妈、阿姨、姨父、还有我和两个弟弟，我们大家欢欢喜喜地吃着年夜饭，等待着新年的到来。
关于除夕夜年夜饭的心得体会【篇7】
大年三十的晚上，我和哥哥的一家，一起去外婆家吃年夜饭，外婆准备了很多好吃的菜和各种各样的零食。外公给我和哥哥一人一个大大的红包。
吃过晚饭我和哥哥一起去买鞭炮，买了好多鞭炮，回来我迫不及待地在阳台上放平安炮，我拿着一个平安炮，用全身的力气把鞭炮往地上扔，“乒〞的`一声炸开了，太棒了！哥哥也开始点火放烟花，邻居也出来放了，烟花在天上炸开，像一朵朵五颜绿色的大菊花，好看极了。
晚上我和爸爸妈妈躺在床上看春节联欢晚会的精彩节目，乐得我哈哈大笑，过年真好，好想每天都过年呀！
关于除夕夜年夜饭的心得体会【篇8】
盼望已久的大年夜终于到了，妈妈为我和小妹妹穿上了新衣服，我快乐得手舞足蹈。
奶奶为年夜饭准备了丰富的菜肴，很快奶奶将一桌子的菜端上了桌。金黄金黄的螃蟹，香气扑鼻的三鲜。金黄的蛋皮包着新鲜的`猪肉，端上一盘汤圆，奶奶说：“吃汤圆就是每年团团圆圆。〞我想团圆果也有这样的寓意吧。还有鳗，表示每年都是美美满满，还有美味的大对虾……等我们全部坐好了，我才开吃，于是我们猛吃一顿。爷爷他们分给我压岁钱，这回我可赚大了，吃完饭，我就在门后跳了三跳，希望上天保佑我快快长大。
过一会我们去楼下放烟花，大大的烟花绽开着，顿时成了烟花的海洋，有的像流星雨，有的像空中停留的蜜蜂……
过年真有趣，我喜欢过年！
关于除夕夜年夜饭的心得体会【篇9】
今天我们吃年夜饭，一大早，大人们就在那忙个不停，洗菜、杀鸡、杀鸭……而我们小孩子就在外面玩的不亦乐乎。
“开饭喽！〞只听到大人们一声吆喝，我们立马冲进屋里，哇！好丰富的年夜饭啊！鸡鸭鱼肉样样俱全，冷菜、水果拼盘、八宝饭……都是我最爱吃的。
到了关键时刻，就是发压岁钱，这一刻我可是期待已久了。姑姑、爷爷、奶奶、爸爸一个个都从口袋里拿出红包来，哇！发财了，我心想。拿了红包我们几个小孩子就在一起商量着要怎么来存这压岁钱。
噼里啪啦！开始放烟花喽！天空中都是五颜六色的'火花，好美啊！过年真好！
关于除夕夜年夜饭的心得体会【篇10】
大年三十的晚上，我们全家都挤在一张小方桌上吃年夜饭，好不热闹。干苦力了我们吃了一整条的鱼，表示做事“有头有尾〞，成心剩下一点，表示“年年有余〞，我们还吃了肉丸，象征着团员，还吃了蒸鸡蒸鸭，表示“和和美美〞、“大吉大利〞我们吃了很多菜，反正都是象征美好的。
年夜饭吃好，又要轮到我干苦力了。因为是冬天，所以楼上的`平台上有许多雪，十几分钟后，雪去除完毕，可以放礼花了，我点着礼花，又像上次一样，像一只逃窜的老鼠飞快地逃到楼下，欣赏这美丽的礼花。
每一个大年三十都是有意义的，就像这次，我知道了食物代表的意思。
关于除夕夜年夜饭的心得体会【篇11】
朋友!你们家包过饺子吗?我们家就经常包，尤其是在大年三十，包的饺子更是特殊——那是钱饺子，不信，你们就走进我的生活，来感受一下这钱饺子吧!
去年过年的时候，正好全家人都聚在一起。
那天晚上，大家吃完年夜饭。奶奶便从厨房里拿出几个面盆、一袋面粉和一些儿肉之类的东西。我想：“奶奶这是要干什么了呢?”没等我想明白，奶奶眉开眼笑地对大家说：“来来来，大家好不容易聚在一起，应该开心一下嘛?大家一起来包饺子吧?”我听了，迅速跑过去，拿了一个盆子，和一些儿面粉准备包饺子，爸爸他们看见了，也一起开始包饺子了。
包着包着，只见奶奶拿出5个硬币(其实事先早准备好了，并且是洗得非常干净的了)，分别放在5个饺子里，我感到十分惊讶，美美地想：“怎么饺子里可以放硬币的啊?这下我们一边吃饺子，一边说不定还可以吃到钱，太好了，这个主意真新鲜!”
之后，我们包好饺子，爷爷把饺子都放入锅中，我迫不及待地等着饺子出锅。大约过了20分钟左右，香喷喷的饺子终于出锅了。我们每个人都似乎流着口水。过了一会儿，只见奶奶把饺子分别放在每个盘子里，每个盘子有5个或6个饺子，并且说道：“我在5个饺子里面分别放着1个硬币，谁吃到了就会在一年里碰到幸运的事情。”
我们各自拿了一个盘子，迫不及待地吃了起来。大家吃着吃着，弟弟“啊”的'叫了出来，兴奋地喊：“哈哈!我吃到了一个硬币。我碰到好运了。”随后，把硬币拿在手上向我们炫耀着。
我看了，很是着急，多么渴望快点儿吃到硬币，等我吃到第三个饺子的时候，突然“嗖”的一声，硬币从我嘴巴里滑了出来，大家看见了，都羡慕死了，我也高兴无比!
接着，爸爸和小妈妈也吃到了硬币，这时，我们大家都把饺子吃完了，“但是怎么会只有4个硬币呢?”我很惊讶。
这候，奶奶笑着说：“还有一个我早就吃到了，只是没有出声而已，想让你们几个孩子多吃一点儿，因为你们几个人平时不太要吃饺子，所以今天就想了这个法子让你们多吃点。”这时，大家才恍然大悟，情不自禁的向爷爷奶奶投去敬佩的目光。
这笑声延续了很长时间，我们直到深夜才散，这就是特殊的饺子——钱饺子，这也是一次特殊的年夜饭!
关于除夕夜年夜饭的心得体会【篇12】
今年的的年夜饭爸爸妈妈打算到奶奶家去吃，于是我们收拾好要带的东西就出发了。
刚进门，奶奶便笑呵呵地迎了上来“小孙女回来了，赶快进屋，赶快进屋!”“奶奶，今年的年夜饭，您都要做哪些菜啊?”因为以往的年夜饭，奶奶的花样总是变得不停，她用那双巧手，做出了一个又一个香喷喷的饭菜，任何菜到奶奶的手里，都能做出不一样的'口味，我可爱吃了!所以今年，我就想问问奶奶，她又要“变”哪些美味的菜。“这个啊!还是个秘密，等会儿你就知道了”。
终于开始做了，先包饺子。奶奶先把早已准备好的饺肉端了出来，里面有：羊肉、十三香、姜和大白菜。也把面盆拿了出来。她开始和面，一下、两下、三下……直到把面和成了一个“大团团”，然后又把这个圆形的“大团团”搓成一个细长的“小面棒”，再把这个细长的“小面棒””一个个地掰成像长方形一样的“小团团”，不一会儿，原来孤独的“小团团”转眼间就变成了十几个圆圆的“小面皮”。在上面放些馅就抱成了饺子。“该我了!该我了!”我眼看包饺子就要接近尾声了，我也要帮着干一点事，所以急忙穿上了围裙，戴上了护袖，撒了点面粉，搓了搓手，准备开工。“好了，好了。最后几个饺子就由你来完成吧!”奶奶高兴地说。
说干就干，我把剩下“小团团”用擀面杖依次擀成一张张圆圆的“小面皮”，正当我干得热火朝天地时候，有一张面皮，擀着擀着，擀不下来了，死死地黏在了擀面杖上。我左拽拽，右拉拉。面皮仍然没有掉下来的意思。没办法，只好硬着头皮，一使劲，把面皮给扯了下来，再重新做一遍。我总结教训，在擀面杖上多撒一点面粉。就这样，擀面杖已经成了白花花的一片，护袖上也沾了点点“雪花”。把它们都擀成面皮后，我夹起一些饺肉，放在面皮上。再把面皮的两头捏紧，接着把这些开口的地方全都捏紧。就在这时，妈妈来了，她调好位置，对我喊了声：“抬头，看镜头!”我便捏着这个成功的作品，跟它和了影。做好了第一个，我便愈战愈勇，第二个成功了，第三个成功了，第四个成功了，第五个……做好了饺子，我又跟奶奶学做了金黄金黄的蛋饺和什锦菜。
开饭了，我看着那些成功的饺子此时正躺在盘子里，冒着热气腾腾地烟呢!我心里高兴极了!
关于除夕夜年夜饭的心得体会【篇13】
离除夕还有两天的时候，我和爸妈拎着大包小包，高高兴兴地踏上了回乡下老家的路。
我一进院门，就看到亲爱的爷爷很忙。他正在用一把长长的鸡毛掸子打扫屋檐和墙壁。记得爷爷说过，清理前几年的灰尘，会给来年带来新气象，带来好兆头。看到这一幕，妈妈赶紧放下行李，接过爷爷手里的工具，说：“爸爸，让我来。”我也他们，做我妈的小助理。她扫地，我在她身后拖地。爷爷高兴地看着我们。过了一会儿，厨房的奶奶叫我：“喂，过来帮我奶奶包包子。”蒸馒头是这里的'传统习俗。奶奶做过面团，做过各种馅料。我学着奶奶的样子，拿了一块面团放在手上，用手指在面团上挖了一个小洞，然后用勺子挑了适量的肉放在面团的小洞里，然后挤压，但是面团不听话，它不肯变成胖包子，只好变成了扁面包。包子没包好，我却浑身是面粉。我是个小花人。奶奶看着我狼狈的样子笑得合不拢嘴。奶奶熟练地包了许多大馒头。她说：“包子大了，预示着明年会很红火，很红火。”胖包子从锅里蒸出来，好可爱，好滑，我真的舍不得吃。
盼着大年三十，我和爸爸忙着贴对联。爸爸先把对联铺好，然后小心翼翼地在对联反面涂上胶水，再贴在门上。一副“春节开局不错，佳节一年比一年顺利”的对联在我眼前如火如荼。我也复制父亲的样子，挂上祝福。“祝福”二字要反贴，意思是“祝福到了”。
晚上，奶奶烧了一大桌团圆饭。爷爷带了酒和饮料，我们一家人互道祝福。2014年最后一次聚餐，我们笑着笑着。这时，爷爷悄悄对我说：“鱼雨，躲在门后吃猪尾巴。明年你一定会长成大人物。”我轻笑一声，说：“对，对。”
“噼里啪啦”，热闹的鞭炮声响起。爸爸也迅速点燃了放在地上的鞭炮。我看到红色的鞭炮就像一只钻进隧道的蝾螈。它欢快地吼叫着，从一头游到另一头，转眼间就消失了。鞭炮燃尽，我拿出早已准备好的“飞鹰弹”，让父亲帮我点燃。点燃后，“飞鹰弹”发出“哧”的一声，然后“砰”的一声开始精彩表演。它比声音更响，比声音更亮，比声音更高，最后像一朵盛开的彩色菊花一样蔓延到树梢，然后变成无数的碎片。它放电时发出的光照射在地球上，就像为地球点亮了一盏彩色的灯。
关于除夕夜年夜饭的心得体会【篇14】
“哈哈！过春节喽！”今天，我们一大家子要到我家吃年夜饭，我可乐开了怀。
因为是除夕，妈妈山珍海味，大鱼大肉，琼浆玉液准备了一大桌，我便想抓住机会猛吃。这样，只要没其他小孩子来，大多数美食便能进入我的五脏庙。
年夜饭开始了！我用老鹰似的眼睛在饭桌上来回“巡视”。“咦，这些鸡翅好像很香……不对，那碗酸菜鱼更好吃！好，目标锁定，攻击！我飞速夹起一块鱼肉，“嗯，口感爽滑，味道鲜美，真是令人回味无穷……”
好吃！好吃！“再来一块！”我大口“吞咽”着鱼肉，“哎呀！嗯！不好，有根鱼刺卡在咽喉里了！怎么办？我急坏了，干呕几声，无效，鱼刺根本出不来。算了，向老妈求助吧！我刚一开口，妈妈就搓了一个大号的饭团要我吞下，说这样能把”元凶“给强行"带”下去。不会吧？那么大的.饭团也要我吞？算了，豁出去了，不就是个饭团吗？我眼一闭，心一横，还真吞下去了。万岁！！嗯？不对，鱼刺还在，真是个顽固分子呀！我暂时奈何不了它，只好又要妈妈想办法，妈妈突然说：“对了，喝醋好像能解决鱼刺。”我听了连连点头，可我刚把醋拿到手，又不禁害怕起那刺鼻的酸味了，但鱼刺卡在咽喉里很痛。我只好用手捏住鼻子，把醋猛地往嘴里一灌。“哇！酸！”
第一口进去了，鱼刺固若金汤。
第二口进去了，鱼刺坚守阵地。
第三口进去了，鱼刺好像有了点变化……不过还是一动不动呆在那儿，简直要把你气死。
“哟，我再也不想喝这酸汤了，一点都不想喝了，我连大门牙都要酸掉了”我大叫道。那瓶醋差不多已是空空如也。
什么办法都没有了，只好自己想办法。有了，我拿起筷子，小心翼翼地伸进嘴里，碰碰咽喉，这一碰可不得了，我顿时大吐起来，“哇！“一大口酸水从我的肚子里，推开肠胃的阻拦，撞开喉管的约束，冲出牙关和双唇的把守，浩浩荡荡潇潇洒洒一鼓作气气势汹汹汹通而出出口成“脏”……
这会儿，我面前的桌子变成了一个超级垃圾场，谁看了都会作呕。不过，鱼刺好像没有了！喝一口水试试看，咦，真的没有了，耶！
唉，这年夜饭吃的，真是让人哭笑不得啊！
关于除夕夜年夜饭的心得体会【篇15】
新年到了，我和爸爸妈妈准备去外公外婆家吃年夜饭。
年夜饭又称年晚饭，团年饭，团圆饭等，特指年尾除夕的阖家聚餐。年夜饭是每年新年前的重头戏，而且还讲究很多寓意，如：席上会有鸡，寓意有计；有鱼，寓意年年有余；还有汤圆，寓意团团圆圆。还有许多，但都是求新年吉利。传统上，年夜饭是在除夕祭祖之后才食用。吃年夜饭前，先祭祖，待祭拜仪式完毕后才开饭。到了现在，年夜饭代表全家团团圆圆聚在一起，开心欢乐的过年。而今年，因为受疫情影响，所以大家都提倡“云拜年”。原本外公外婆是要回江苏老家过年的，现在也准备就地过年。
到了外婆家，看见我的叔叔阿姨都来了我便想亲手做一道菜给他们吃。看着外婆娴熟的拿起油桶，往锅里倒，接着，又抓起腌好的咸菜放入锅中，我心里痒痒的，对外婆说：“外婆，我帮你做春卷吧！”外婆慈祥的笑了笑：“宝贝啊，你来外婆家过年，本来就是我做饭给你们吃的，哪有这样的。”“哎呀，我都长大了，可以自己烧饭了，你就让我做一次嘛。”我缠着外婆。外婆拗不过我，只好随我去了。
等外婆做好春卷馅儿，我拿出春卷皮，把外婆准备好的馅放进去，裹成一个圆柱形，把两边向圆柱的中心包，再把圆桌滚一个圈，一个春卷就做好了。等我把春卷全部包好，外婆就开始炸了。
当我把春卷端到桌上时，外公惊奇的说：“宝贝，可以呀，都会自己做菜了你跟谁学的呀？”“当然是跟奶奶学的呀！”这时候，爸爸拿了一个春卷吃了一口，赞叹道：“豆豆，你什么时候做饭这么好吃了？教教爸爸呗！”“好呀！”我做的.菜得到了家人的肯定，别提有多开心了。
最后一个菜也上桌了，我们全家一起举杯，互相说着：“新年快乐，牛年大吉！”每个人的脸上都是真诚的微笑，连外公外婆脸上的皱纹好像都少了几道。
吃完饭，我和家人们一起看《春晚》，我提议：今年外婆不能回老家，我们要不给老家的亲戚打个视频电话，云拜年吧！“云拜年？豆豆这个主意真好。”外公外婆竖起了大拇指。
打完电话。我和家人一起度过了一个快乐又独特的年。