饭店员工应遵守的手册制度

饭店员工应遵守的手册制度？员工手册作为全体员工的行为准则，哪些事情能做，哪些事情不能做，哪些行为会受到褒奖，哪些情况会受到处罚，里面都作了详细规定。下面小编给大家带来饭店员工应遵守的手册制度，供大家参考！

饭店员工应遵守的手册制度

一、凡在本单位从事直接为顾客服务的所有餐饮工作人员【包括采购员、库管员、厨师(学徒工)、洗碗工、洗菜工、传菜人员、售菜人员、服务员及食品安全管理员等】均应遵守本管理制度。

二、新参加或临时参加工作的人员，应经健康检查，取得健康证明后方可参加工作。餐饮从业人员每年至少进行一次健康检查，必要时接受临时检查。

三、凡患有痢疾、伤寒、甲型和戊型病毒性肝炎等消化道传染病，活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品安全疾病的，不得从事接触直接入口食品的'工作。

四、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的`，应立即脱离工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗。

五、食品安全管理员要及时对在本单位餐饮从业人员进行登记造册，建立从业人员健康档案，组织从业人员每年定期到指定查体机构进行健康检查。

六、食品安全管理员和部门经理要随时掌握从业人员的健康状况，并对其健康证明进行定期检查。

七、从业人员健康证明应随身佩带(携带)或交主管部门统一保存，以备检查。

如何完善公司员工手册

主要从以下几个方面去完善：

1、公司的企业文化、愿景、目标这些大的方面，可以做一些完善和更新的。

2、总经理/CEO致辞，就是说老板有没有什么需要和员工分享的最近的公司政策或者祝愿。

3、在规章制度方面，考勤制度，还有保密制度，法定休假，年假规定可以根据最新的法定、公司政策去完善。

4、员工薪资福利政策和调薪、晋升、转岗制度。

5、在对员工的惩罚规范方面的制度。

员工手册对新入职员工有什么好处

新员工对新公司的了解，行为规范的提前告知，为新员工进公司奠定思想基础，也可以称为“预防针”。员工手册也是企业文化的一部分，是企业文化的一个缩影，透过此手册也可以了解这家公司的魂是如何的。

入职没有签员工手册怎么办

劳动合同与员工手册都具有法律效力，前提是内容不违反国家法律法规。

一般关于员工纪律、操守等方面的规定，两者效力是一样的。如果是个人工资待遇方面的规定，那只有劳动合同上的有法律效力，员工手册上减少员工待遇的规定无效，增加待遇的规定(比如奖金等)在发生纠纷时也只能作为参考。当两者规定有冲突时，应以劳动合同为准，因为劳动合同具有针对性，是对劳动者个人的约束，所以特殊应优于一般。

但是根据《劳动合同法》规定，用工之日起1个月内必须签订劳动合同，不签需要支付经济赔偿金。

公司员工手册没有签字对员工有效吗

法律分析：公司员工手册、规章制度未经公示，投票，签字对劳动者没有法律效力。通过民主程序制定的规章制度，不违反国家法律、行政法规及政策规定，并已向劳动者公示的，可以作为人民法院审理劳动争议案件的依据。

法律依据：《中华人民共和国劳动法》

第四条 用人单位应当依法建立和完善规章制度，保障劳动者享有劳动权利和履行劳动义务。

第八十五条 县级以上各级人民政府劳动行政部门依法对用人单位遵守劳动法律、法规的情况进行监督检查，对违反劳动法律、法规的行为有权制止，并责令改正。