海底捞员工日常工作手册

时间：2024-02-03 12:57:39 思恩员工手册

一、按时上下班，工作时间9：00---21：30分，不迟到不早退。

二、遵守店内各项规章制度

三、按时参加店内各种活动及员工培训

四、仪容仪表符合上岗要求，不着奇装异服

五、按规定时间姿势站立、行走和服务，对客人使用礼貌用语

六、工作期间不可做不文雅动作(打哈欠、剪指甲、伸懒腰)

七、工作未经批准，不可做任何与工作无关事情，不准擅自串岗

八、不做不文明举动(吐痰、扔杂物、大声宣哗、追逐打闹)

九、主动及时，完成各项工作，不可擅自离岗

十、爱护酒店物品，无心损坏按价赔偿，不私用公物做个人用途

十一、注意水电能源节约，避免损失和事故

十二、按岗位规定标准工作，避免不良后果

十三、按规定存放物品食品，严禁乱堆乱放

十四、手机在工作时间内，调成振动，未经允许，不可接打电话或回复短信

十五、不可越权工作，不可有消极作为

十六、非工作需要不可饮酒，在指定位置吸烟

十七、拾到客人遗忘物品，及时上次

十八、不对外泄露酒店的涉密事项

十九、未经批准不准私自会客，接待亲友

二十、保持团结，不与同事、客人发生口角

员工手册包括哪些内容

1、企业历史

在员工手册中的企业历史介绍虽然言语描述不需要过多，但是也需要简短介绍企业的发展史，让员工明白企业存在理由，客户是谁，它在市场中的地位等等，为员工手册定下基调，使每一位员工都对企业的过去、现状和文化有深入的了解。同时，也让员工了解他们究竟是在为谁工作。

2、职位体系和岗位编制图

让员工了解自己与哪些部门、哪些人员在打交道。可以为往后的工作过程少走弯路和节省时间，奠定基础。

3、企业的政策

员工手册是企业内部的人事制度管理规范，是员工的行为指南。因此，需要制定哪些行为员工是不可为的，哪些行为是允许的。

4、企业员工薪酬和福利津贴

薪酬：员工最关心的问题之一，应该是企业的薪酬结构，薪酬基准，薪资发放和业绩评估方法等给予详细的说明。福利津贴：员工手册可以明确列明员工如何获得休假时间以及如何安排休假。应该遵守哪些假期，员工又如何在假期工作时获得补偿等等，这些都需要详细的列明出来。

《员工手册》是企业内部人事制度管理的工具，也是员工行动指南。往大了说，《员工手册》可以展示企业形象、传播企业文化;往小处讲，《员工手册》是企业内部的法律规范;而从法律角度看，《员工手册》在企业与员工的劳资纠纷中，成为有力的证据和武器。

《劳动法》第二十五条规定的用人单位可以随时解除劳动合同的情形之一包括“严重违反劳动纪律或者用人单位规章制度的”，但是，如果单位没有规定，或者规章制度不明确，适用这一条款时，将会因没有依据或者依据不明确而被动。可见，制定一部合法的《员工手册》将会使企业在内部管理上更加灵活更加有利。

员工手册内容不违反国家法律规定，则具有法律效力。

通过民主程序制定的规章制度，不违反国家法律、行政法规及政策规定，并已向劳动者公示的，可以作为人民法院审理劳动争议案件的依据。这条规定确定了员工手册的制定或修改有效，确定了三条原则：

第一，需要通过民主程序制定;

第二，是不违反国家法律、行政法规及政策规定;

第三，是已向劳动者公示。

(一)违反劳动纪律，经常迟到、早退、旷工、消极怠工，没有完成生产任务或工作任务的。

(二)无正当理由不服从工作分配和调动、指挥，或者无理取闹，聚众闹事，打架斗殴，影响生产秩序、工作秩序和社会秩序的。

(三)玩忽职守，违反技术操作规程和安全规程，或者违章指挥，造成事故，使人民生命、财产遭受损失的。