腌柠檬用什么蜂蜜
1、腌柠檬对蜂蜜的要求并不太高，大多数的蜂蜜品种都可以用来腌制柠檬，只是大家在选择蜂蜜时要选择那种不易结晶的蜜种，因为腌制好的柠檬都会存入到冰箱内，如果是易结晶蜜种，在存入冰箱以后会很快成为结晶蜜，对腌制柠檬是特别不利的。
2、腌柠檬可以选择一些常见蜜种，没必要选择那些高价格的药性蜜种，像生活中最常见的紫云英蜜，以及槐花蜜和枣花蜜还有油菜花蜜等，都是大家用来腌制柠檬的不错选择，这些蜜种在全国各地都特别常见，而且营养丰富价格还不高，是人们制作保健饮品的最好选择。
3、用蜂蜜腌制柠檬时不管是选择什么蜜种，都不能把柠檬的酸味完全盖住，如果大家特别怕酸，也可以在用蜂蜜腌制柠檬时，再加入一些白糖，这样就让能让腌好的柠檬酸甜可口，而且营养成分也不会出现大的流失，是大家改变蜂蜜腌柠檬口味的一个不错选择。