多种网售奇异蜂蜜 蜜蜂采不出

原标题：多种网售奇异蜂蜜 蜜蜂采不出

“玫瑰蜜”、“金银花蜜”、“松花蜜”……最近网上涌现出不少“奇异蜂蜜”，并宣称玫瑰蜜可以美容滋补，金银花蜜具有清热解毒功效等等。然而北京青年报记者采访养蜂专家得知，市场上出现的部分“奇异蜂蜜”，其植物并不能分泌花蜜，因此“玫瑰蜜”、“金银花蜜”从何而来也就不得而知。专家指出这类“奇异蜂蜜”有商业炒作嫌疑，建议消费者谨慎购买。

野生蔷薇变身“玫瑰蜜” 月售6000余瓶

在淘宝网搜索“玫瑰蜜”后，出现4000余条的搜索结果。点进去其中一家名为“十二花香旗舰店”的店铺后发现，该店出售有两款“玫瑰蜜”，一款是单瓶销售，500g/瓶，售价19元。北青报记者发现，该产品的累计评价已达到45000条，而月销量也在6000瓶以上。另一款为3瓶套装，418g/瓶，三瓶售价为49.1元，月销量也不低，2000瓶以上。

在产品描述中可以看到，店主称“玫瑰蜜”具有美容滋补等功效。原产地为黑龙江伊春，是厂家专养的土蜜蜂采伊春的野玫瑰所得，发货地则为河北廊坊。北青报记者询问客服“玫瑰蜜”的取蜜制作流程，客服称：“我们所出售的野玫瑰蜜不是家养的玫瑰花，而是野生的蔷薇，俗称‘野玫瑰’。”此外，客服强调：“我们的产品是纯正的野玫瑰花土蜂蜜，有淡淡的花香味，具有美白嫩肤，香体安神的效果。”

“雪莲蜜”真身难确定

在部分店铺，“雪莲蜜”和“雪蜜”常常被列为一种蜜，这两者有什么区别呢？以“长葛市鑫瑞征蜂业”所售的“鑫瑞征雪莲蜜”为例，500g一罐的雪莲蜜售价81.9元，包装上以醒目的大字注明“雪莲蜜”，然而在产品详细介绍里却使用的是“雪蜜”。此外，据客服介绍，该蜜的原产地为新疆，而在产品介绍里，该蜜的产地却为长白山。

当北青报记者询问“是否是雪莲的花蜜”时，客服回复说：“这其实是椴树蜜，椴树蜜又称雪蜜。”那么雪蜜和雪莲蜜有什么关系呢？对此，客服表示“雪莲蜜”和“雪蜜”一样，因为雪莲蜜结晶状态像雪，因此称为“雪蜜”。随后该客服又改口否认“雪莲蜜”与“椴树蜜”是同一种蜜，称该蜜产自新疆的高山雪莲。

“金银花蜜”、“银杏蜜”

被赋予多种功能

与上述的“国产蜜”不同，网上售卖的“金银花蜜”多自称进口而来。有不少商品名中明确标注“新西兰原装进口金银花蜂蜜”，在产品描述中又解释称是新西兰金银花的蜜，该花又名“忍冬花”，“与国内金银花不是一种植物”，但仍宣称该蜜具有“清热解毒”的功效，且售价相对较高，154元/500g。

“国产”金银花蜜同样宣称具有降火清热的功效，如“从城荔香特产店”所售的“蜂唛”牌“金银花蜜”，在产品特点中提道，“金银花蜜，清热解毒，泻火，清泻心肝胃火，有效预防感冒。”

“银杏蜜”也被赋予了“抗菌消炎、降压降脂”等功效。“山野蜂之宝”的店主介绍说，该店所售的银杏蜜产自世界地质公园，国家5A级风景区，江西鹰潭龙虎山养蜂园。在银杏开花时，蜜蜂采银杏花而酿的蜜，“不是市面上的调和蜜，我们是100%纯天然的蜂蜜，不是把银杏花加工到蜂蜜里的调和蜜。”店主强调说。对于宣称的“降脂降压”等功效，店主说：“银杏蜜中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病都具有特殊的预防和治疗效果。”

“松花蜜”多无正规包装

“松花蜜”似乎更加原生态，简易塑料包装，无标签无商标。“丽芳土特产”店所售的500g罐装“松花蜜”售价为79.9元，店主介绍说是未经加工自己罐装的，该蜜产自甘肃陇南徽县，是直接采的松树的花蜜，有股苦味。“杜培大大”、“农家药材小铺”店也是同样的情况，500g树洞松花蜜罐装售价64至67元，也是简易塑料包装没有标签。

玫瑰、松树、银杏等不能分泌花蜜

浙江大学蚕蜂研究所所长、中国养蜂学会副理事长胡福良教授介绍，对于市场上鱼龙混杂的各种蜂蜜，首先要搞清楚蜂蜜的原料和酿造过程。蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物混合后，经充分酿造而成的天然甜物质。

蜂蜜主要来源于植物的花蜜，花蜜是植物花内蜜腺的分泌物。其次是蜜露和甘露。蜜露是植物花外蜜腺的分泌物，而甘露则是蚜虫、介壳虫、叶蝉等昆虫排泄于植物表面的含糖代谢产物。蜜蜂经口器采集这些原料，暂时贮于体内的蜜囊中，运回蜂巢后，吐在巢房内，由内勤蜂混入自身的分泌物经过反复酿造而成。

蜂蜜的原料来自上述三种，但并不是有蜜的植物就能出蜂蜜，比如茶花，由于茶花花蜜中钾离子含量过高并含有生物碱，会引起蜜蜂中毒。还有一些植物没有蜜腺，不能分泌花蜜，比如玫瑰、桃树、银杏等，这些植物有花粉，但没有蜜。再比如松树，可以形成松花粉，产量很高，但也没有蜜。市场上有进口的松树蜜，那是蜜蜂采集了松树上介壳虫的排泄物形成的一种甘露蜜。

雪莲蜜、金银花蜜难以采摘

对于市场上出现的“雪莲花蜂蜜”，胡教授指出，虽然对雪莲花是否有蜜腺我们不得而知，但雪山上的雪莲蜜肯定是没有的，因为温度太低，蜜蜂根本就飞不了。金银花虽然有蜜腺，但位于花的底部，由于花管细而长，蜜蜂的吻又较短，很难采到蜜，加上人工种植的金银花通常在花冠完全打开前就采收了，因此很难形成商品蜜。据说在山西中南部生长着一些野生金银花，但即便蜜蜂去采集，其产量也十分有限。市场上的金银花蜜，大多是用其他蜂蜜浸泡含苞的金银花花蕾而来的。

奇异蜂蜜涉嫌商业炒作 建议消费者谨慎购买

“现在有些商家寻求商业利益，推出各种奇异蜂蜜，比如宣称具有清凉解毒作用的金银花蜜，香味诱人的玫瑰花蜜，我认为都是商业炒作，为了迎合部分消费者的猎奇心理。”胡教授说：“我最近也询问过一个商家，问雪莲蜜从何而来？对方说他们的蜂蜜是从天山采的。很显然，仅因这个理由不能判定蜜蜂酿造的就是雪莲蜜。与线下实体企业受政府监管力度大比较，网上销售的商家往往钻了监管不严的空子。”

他建议消费者购买蜂蜜时，尽量找正规企业、大品牌购买，树立正确的消费观念，不要追求所谓新奇的东西，“因为从科学研究结果看，不同种类的蜂蜜营养价值和生理活性相差不大，所以不要去追求稀奇古怪的蜂蜜。”本版文/本报记者 张小妹 李佳