为什么有些蜂蜜有花香味有些没有?蜂蜜花香味没有怎么办?

　　为什么有些蜂蜜有花香味有些没有?蜂蜜花香味没有怎么办?

　　蜂蜜真真假假、假假真真让人很难分辨，现在很多爱蜜的朋友开始着手深入了解蜂蜜，以备不时之需。不过假蜂蜜到底有没有花香味呢?是不是只有真蜂蜜才有花香味呢?

　　蜂蜜的花香味是和蜜源植物有关的，若是蜜源植物的花香味浓烈，蜂蜜的花香就相对浓烈，蜜源植物的花香味淡雅，蜂蜜的花香味也就会相对淡雅一些。

　　此外蜂蜜中的花香味主要是和其含有的一些脂类物质有关，这些物质会挥发出一些香味，被我们闻到。但是时间久了，这些香味也是逐渐流失的，会慢慢变淡。另外味道也是一种感官体验，不同的人对于味道的判断有不同的标准。

　　若是用味道来判断蜂蜜的真假，中间确实存在太多的不准确性。更何况假蜂蜜也是有香味的，有些不法商家用香精勾兑出和纯正花香类似的味道，这种味道也会混淆视听，影响大家的判断。

　　所以田野牧蜂提醒假蜂蜜也有着类似于纯正蜂蜜的花香味，有些甚至可以以假乱真，大家最好还是不要用味道来判断蜂蜜的真假。目前随着造假技术的不断进步，稍微有些技术含量的造假，都无法靠一些简单的方法分辨，目前辨别蜂蜜真假最准确的方法就是用精密仪器进行分析，清晰掌握蜂蜜中的成分。大家自己拿着去检测比较麻烦，但是可以看一下蜂蜜的检测数据，这样对蜂蜜的质量也有不错的把握。