专家，你来帮我鉴定下！ 我这个蜂蜜正不正宗？

原标题：专家，你来帮我鉴定下！ 我这个蜂蜜正不正宗？

▲重庆晨报健康大讲堂蜂蜜品鉴会现场。 ?李大哥在鉴定蜂蜜。

“听说今天来了养蜂专家，你来帮我鉴定下呢，我这蜂蜜正不正宗？”20日，看到“重庆晨报健康大讲堂”带着养蜂人李必超李大哥来华宇名都城了，李伯伯抱了一罐家里的蜂蜜到现场，想让专家帮忙看看。

鉴定蜂蜜

记者在现场看到，李伯伯带来的蜂蜜颜色是浅黄色的，罐子一晃动里面的蜂蜜像水一样流动，感觉有点稀。

“你这个可能是遭买到假蜂蜜了哟。”

“蜂蜜啷个会这么稀哟。”

周围的邻居的议论并没有影响李伯伯的情绪，他把这罐蜂蜜抱到了李大哥跟前，让李大哥来品鉴一下，试个真假。

接过李伯伯的蜂蜜，李必超揭开盖子先闻了闻，再用勺子舀起蜂蜜看流动形状，再尝了尝味道，“闻其味，质量好的蜂蜜味甜，具有与花香相同的清淡气味；并且蜂蜜黏稠性大，有弹性，断流时蜂蜜会回弹，入口味醇厚，芳香甜润回味长。”李大哥经过一番品鉴，判断李伯伯拿来的蜂蜜是正宗的洋槐蜜。

鉴定专家

奇怪的事情发生了。听到李大哥说自己的蜜是好蜜，李伯伯的回答让众人都楞了——

“这个养蜂专家是个真货！”

明里要专家鉴定蜂蜜的真假，其实是要“鉴定”专家的“真假”！这个李伯伯还真是醉翁之意不在酒啊。

记者后来了解到，李伯伯70多岁，从三年前的一个夏天开始吃蜂蜜。“春夏秋冬我和老伴两个每天都要泡蜂蜜来喝，喝了这么久确实感受到很多的好处。”长期喝蜂蜜让李伯伯觉得精神越来越好，以前容易发作的感冒也不再找上门了。老两口一向都喜欢出去旅游，“很多旅行社听到我们70多岁就有很多限制，要儿女陪同之类的，但后头看到我们身体状况特别好，限制直接就没得了。”

现在，李伯伯家的蜂蜜完全不能断，一看到蜂蜜要没得了马上就要“补货”。这次拿到活动现场的蜂蜜就是女儿才从广州给他们寄来的4斤洋槐蜜。“这蜂蜜是女儿朋友自己养的蜜蜂产的蜜，肯定不是假货，我自己去贵州也看过摇蜂蜜，长期去找正宗蜂蜜对真假蜂蜜也有一定的经验。”

看到咱们晨报健康大讲堂推荐的蜂蜜，谨慎的李伯伯想试一下李大哥这个蜂蜜专家是真还是假，检测下他有没得经验。于是，出现了文章开头的那一幕。

预定蜂蜜

同时，李伯伯还想来看看李大哥家的土蜂蜜怎么样，方便以后“补货”。结果在现场，李伯伯一看李大哥的土蜂蜜，甚至没有品尝，就说“假不了”。

这么方便找到正宗土蜂蜜的货源，以后家里蜂蜜一没得就可以方便“补货了”。最近，李伯伯老伴有时有点咳嗽，李伯伯想在现场买点枇杷蜜，但现在枇杷花还没有开，枇杷蜜暂时还没出来。李伯伯告诉记者，“我就看你们报纸登，活动开到哪里我们就去哪里买。” 重庆晨报记者 罗义勤