中华蜜蜂工蜂碱性磷酸酶功能基团的研究
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摘要：在一定条件下，分别采用二硫代二硝基苯甲酸(DTNB)、N—溴代琥珀酰亚胺(NBS)、苯甲基磺酰氟(PMSP)、溴乙酸(BrAc)、乙酰丙酮、疏基乙醇(ME)等化学修饰剂选择修饰中华蜜蜂碱性磷酸酶多种氨基酸残基，并测定其酶活力变化。结果表明，DTNB、PMSF的修饰不表现对酶的抑制作用，而NBS、BrAc、ME能显著抑制酶的活力，乙酰丙酮也能抑制酶的活力，但是不太明显。因此认为Trp、His是中华蜜蜂工蜂碱性磷酸酶的必需功能基团，部分二硫键对保护酶的催化功能也是必需的。
关键词：中华蜜蜂；工蜂；碱性磷酸酶；必需基团；化学修饰
引自《中国蜂业》2006（7）
樊少华1 吴珍红2 缪晓青2
1.徐州师范大学生命科学学院，2.福建农林大学蜂疗研究所
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