蜜蜂吃白糖会产出好喝的蜂蜜吗？

　　蜜蜂吃白糖会产出好喝的蜂蜜吗?

　　关于给蜜蜂喂白糖产出的蜂蜜就是假蜂蜜的问题，这是一个经久不衰的话题，可以说有道理，也可以说没有道理。我们必须承认一点，给蜜蜂喂白糖，讲究的是科学的喂养，这种喂养是普遍存在的过程，不管是专家还是我们养蜂人，对于蜜蜂喂养白糖都是提倡的，毕竟价格低廉，还比蜂蜜更容易防治盗蜂，科学的喂养又不影响蜂蜜质量，既然可以增加蜂蜜产量，为什么不用呢?所以蜂部落认为蜜蜂喂养白糖，是不是造假，关键在于我们养蜂人怎么喂，喂养后怎么处理。接下来就是关于蜜蜂吃白糖会产出好喝的蜂蜜吗?的知识，一起来看看吧!

　　一、蜂蜜定义

　　蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜并经反复酿制成的，从定义上看要能称作蜂蜜则必须具备两个条件，其一酿蜜的原料必须是植物蜜腺分泌的花蜜，其二必须是完全由蜜蜂酿制成熟的，因此人工喂白糖酿成的并不是真蜂蜜，而人工浓缩未成熟蜜得到也不是真蜂蜜。

　　二、人工饲喂

　　蜜蜂虽然完全以花粉和花蜜为食，但蜜源匮乏或巢中储蜜不足时养蜂人也会人工饲喂，例如越冬期来临前养蜂人会大量给蜂群补充饲料以确安全越冬，而早春养蜂人也会通过人工饲喂以促使蜂群快速繁殖，但流蜜期除特殊情况外养蜂人是不会饲喂蜂群的。

　　三、喂糖产蜜

　　白糖和花蜜对蜜蜂而言都是食物，而且蜜蜂也能用转化酶将部分白糖转化成单糖，因此给蜂群饲喂白糖的确也能生产蜂蜜，但这种蜂蜜的营养价值与真蜂蜜却有天壤之别，事实上有些养蜂人便正是这样生产假蜂蜜的，也有很多不明就里的消费者上当受骗。

　　四、注意事项

　　1、蜜蜂喂白糖并不一定是在掺假，事实上很多时候蜜蜂也是需要人工饲喂的，例如越冬前养蜂人要大量饲喂蜂群以确保安全越冬。

　　2、蜜蜂喂白糖虽然的确也能生产蜂蜜，但这样生产出来的蜂蜜与真蜂蜜有着天壤之别，另外蜜蜂也不能完全将白糖都转化成单糖。

　　3、蜜蜂喂白糖可能是在生产假蜜，例如有些养蜂人流蜜期也给蜂群大量饲喂白糖，从而可使蜂群的产蜜量远远高于正常的产蜜量。

　　而蜜蜂喂养白糖常见的两种方式

　　蜜蜂喂养白糖主要有两个目的，一是作为蜜蜂的粮食，直接代替蜂蜜，二是在蜜蜂发生懈怠的时候喂养，提升蜜蜂积极性。

　　第一：辅助喂养

　　辅助喂养的意思就是当做蜜蜂的粮食，一般在缺蜜期的时候饲喂，饲喂的方式采用高浓度糖浆，一般是两份白糖一份水，煮沸后冷却喂养，主要拥有缺蜜期的时候给蜜蜂吃，一般常见于冬季。

　　第二：奖励喂养

　　奖励喂养采用的稀糖浆，一般以两份水，一份白糖的比例，这种喂养的时间一般只喂养两三天，用以提升蜜蜂的积极性，每次喂养的量少，一般蜜蜂在两个小时内吃完，一个蜂群喂养两百毫升左右。这个量其实蜜蜂是没有存活的，蜜蜂要把糖浆搬到蜜脾进行存放，需要的是我们大量的喂养，比如奖励喂养的时候就是大量喂养，让蜜蜂大量存蜜，用来给蜜蜂过冬，而我们奖励喂养的时候是少量的，而且喂养的时间短，这个量只够蜜蜂吃，所以对蜂蜜质量是没有影响的。

　　喂白糖后的蜂蜜的处理

　　对于喂过白糖的蜂蜜而言，一般养蜂人会进行清底，比如奖励喂养的时候，蜂群中必须有剩余的蜂蜜，因为要保证蜜蜂能够安全越冬，所以蜂蜜到了春季还有剩余，而养蜂人一般在春季第一个蜜源的时候会进行取蜜，这些蜂蜜是不会上市销售的，而是保存起来作为蜜蜂在缺蜜期的口粮，到了夏季才会取商品蜜，这样的蜂蜜并不含白糖成分，所以不存在造假。

　　对于奖励饲喂的白糖，本来量就只是按照蜜蜂能够吃完的量来算的，所以对于蜂蜜并没有影响，也不能说是造假。

　　蜜蜂喂养白糖造假的方式

　　如果我们喂养蜜蜂的时候饲喂时间过长，而且取蜜的时候没有分开取蜜，这样的蜂蜜中必然含有大量的白糖成分，完全属于造假行为，蜜蜂储蜜是比较厉害的，只要我们过量饲喂，很快蜂脾就会被灌满，而其中成分最多的就是白糖，这样的饲喂方式显然不是科学的饲喂，可以算作造假。

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