枣花蜜是如何引发蜜蜂中毒的？

　　枣花蜜是如何引发蜜蜂中毒的?

　　众所周知蜂蜜营养丰富，富含氨基酸、维生素、矿物质、酶等多种有效成分。不仅是人类健康的绿色营养品，也是蜜蜂赖以生存的能量和营养来源。不同的花蜜有不同的有效成分，营养和口感都不一样，蜜蜂采集大部分蜂蜜都能有效促进蜂群的发展壮大，然而却有一种蜂蜜，蜜蜂越是采集，蜂群衰退的就越严重，花期之后强群蜜蜂也会变成弱群。这种蜂蜜就是枣花蜜，引起蜜蜂中毒死亡的主要原因是枣花蜜中的营养物质钾离子和枣花碱(主要成分乙酰胆碱)含量高。

　　枣花开花期一般在6月份，枣花泌蜜对温度要求是很高的，低温阴雨天基本不泌蜜，晴天在中午前后气温在30-33度时泌蜜量高。由于晴天高温干燥，枣花蜜浓度高，对蜜蜂的吸引力非常强，就会看到大量的蜜蜂在枣树上采蜜。在高温干燥条件下蜜蜂采集枣花蜜也是中毒最严重的时候，高浓度枣花蜜引发蜜蜂中毒有两个方面：

　　第一是枣花蜜中含有大量钾离子，导致蜜蜂血液中钾离子浓度增高，蜜蜂体内离子代谢失衡，血液中的高浓度钾离子对蜜蜂肌肉的毒性作用可引起蜜蜂肢体瘫痪和呼吸停止。中毒的蜜蜂肢体失去平衡、六肢抽搐、全身发抖、呈8字绕圈爬行、无力飞翔，同时人为的刺激蜜蜂反应迟钝。第二是枣花蜜中的枣花碱(主要成分乙酰胆碱)浓度高。由于枣花蜜在高温干燥的天气泌蜜量高，花蜜粘稠，蜜蜂采集费力。当采集的枣花蜜进入蜂胃后会大量吸收蜜蜂的胃液，导致蜜蜂蜜胃壁受损，引起体内水代谢失衡，同时粘稠的枣花蜜中的乙酰胆碱浓度高，可引起蜜蜂恶心呕吐和腹痛。在蜂箱的地上和坑挖处可见大量的死亡蜜蜂，腹部勾曲，翅膀张开，吻伸出，大部分死蜂腹部空虚。

　　蜜蜂采枣花蜜的死亡率跟外界气温、空气湿度、蜜蜂群势、外界有无其他蜜粉源这些方面密切相关。如果采枣花蜜期天气高温干燥，枣花蜜粘稠，那蜜蜂死亡率高，特别是中午前后可见大量中毒蜜蜂在地上跳跃爬行。如果采枣花蜜期蜂场周围还有其他蜜粉源植物开花流蜜，蜜蜂采集分散，死亡率降低。如果蜂群群势越强，采集蜂越多，采集枣树花的蜜蜂也多，死亡率比群势小的蜂群高。

　　根据蜜蜂在采枣花蜜期间的死亡率特点，降低蜜蜂死亡率有三点：

　　第一是不让内勤蜂单一的酿造高浓度的枣花蜜。由于枣花蜜中的钾离子和乙酰胆碱的浓度高，内勤蜂单一的酿造枣花蜜很容易导致中毒死亡，所以在采枣花蜜期间要保证每天饲喂蜂群蜂蜜水，中和下枣花蜜对内勤蜂的影响，可有效降低死亡率。第二是加强采集蜂大量采集枣花蜜后的水分供给，保证体内离子平衡。由于采集蜂是高温干燥的天气采集枣花蜜，很容易导致体内水分失调，内分泌紊乱，回巢后的采集蜂能及时补充水分可有效恢复体力和身体水代谢，所以蜂群每天都要供应充足的水。水中可以放少许盐和醋酸，利于维持蜜蜂体内离子代谢平衡和减轻乙酰胆碱对蜜蜂的伤害，同时溶解适量甘草片于水中有利于减轻蜜蜂中毒症状。饲喂的方式是拿一张空巢脾灌满水放于巢脾外侧，这样蜂群就能方便取水。或者直接把水溶液喷散到巢脾和蜜蜂身上，这样蜜蜂就会互相舔吸，效果较好。

　　第三枣花开花期间取蜜适度或者不取蜜可有效减少蜜蜂死亡。不取蜜或少取蜜就是为了减少采集蜂采集枣花蜜引起的死亡。如果在枣花蜜期间要取蜜也只能取一半留一半，保证蜂群储蜜充足，减少采集蜂采集枣花蜜。取完枣花蜜的空巢脾要喷散甘草水，稀释残留的高浓度枣花蜜，减轻蜜蜂吸食后的伤害和清理巢房负担。

　　枣花蜜虽好，但是蜜蜂采集枣花蜜付出的代价也很大，引起蜂群群势下降是不可避免的。如何在保证枣花蜜高产的情况下又保住蜂群才是养蜂人最应该做的。如果养蜂人不做任何措施，任由蜜蜂采集枣花蜜，结果就是枣花蜜没采多少，蜂群群势已下降一大半甚至跨群，这种“捡了芝麻丢了西瓜”的枣花期采蜜管理方式是不可取的，毕竟养蜂要讲究细水长流，保住蜜蜂才是第一位，强群蜜蜂才是蜂蜜高产的保证，养蜂人才能有长远发展。