纯天然土蜂蜜的价格为什么贵？

一、产量非常低

纯天然土蜂蜜是中华蜜蜂采集百花酿制而成的成熟蜜，基本上一年只能取一次蜜，正常年景一群中蜂一年只能产10斤左右，根本无法满足市场需求，必然出现物以稀为贵，因此产量稀缺是纯天然土蜂蜜价格昂贵的主要原因，而产量动辄上百斤的意蜂蜜在价格方面则逊色得多，这些蜂蜜能买到30～50元一斤便不错了。

二、没有被污染

纯天然土蜂蜜在整个生产过程上都没有受到污染，花是深山密林里的野花，基本杜绝了农药、化肥等污染，蜂群完全生活在树洞或岩壁缝隙中，完全没有接触过蜂药，取蜜也是采用传统的自然过滤方式，从而可以完整的保留蜂蜜的营养，如此苛刻的生产过程加之人们生活水平的提高以难怪纯天然土蜂蜜能如此昂贵。

三、真蜜不便宜

纯天然土蜂蜜价格昂贵的原因与蜂蜜本身的价值也有关系，蜂蜜是一个非常混乱行业，行业里面充斥着大量的劣质蜜、假蜜，这些低质蜜甚至假蜜长期的低价竞争让消费者形成了蜂蜜并不贵的假象，事实上不管是不是纯天然的，只要是蜜蜂采花酿制而成的成熟蜜本身就不便宜，一斤普通中蜂蜜基本都在100元以上。

四、营养价值高

目前市场上的蜂蜜多为浓缩蜜，简单来说是指蜜蜂厂商从蜂农处收购大量水蜜经过浓缩后得到的，首先这些蜂蜜基本都是未成熟蜜，其次蜂蜜经过加工后会损失大量的营养成分，但纯天然土蜂蜜在整个生产过程中都不会经过任何加工，可以最大限度的保留蜂蜜的营养价值，这也是纯天然土蜂蜜价格昂贵的原因之一。

总结：纯天然土蜂蜜价格昂贵的主要原因是产量稀缺，次要原因是蜂蜜市场长期低质低价导致反差过于明显，假如市场上的蜂蜜都是优质蜜，价格卖到100元一斤，那纯天然土蜂蜜卖150元一斤可能就不足为怪了。