什么人不能吃蜂蜜_不适合服用蜂蜜的人群有哪些

　　蜂蜜有很高的的营养价值，是普通人最好的营养品。但蜂蜜的吃法也是有讲究的，如果错误服用蜂蜜，那可能会浪费营养，甚至出现不良反应。这里给大家分享一些关于蜂蜜吃法的相关知识，供大家参考。

　　什么人不适合喝蜂蜜

　　未满一岁的婴儿不宜食蜂蜜，蜂蜜中会含有肉毒杆菌，可引起婴幼儿中毒症状，小于六个月的婴儿更容易感染此病，中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8到36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退，虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但医生还是建议在孩子满一岁之前不要给他吃蜂蜜及其蜂蜜制品。

　　糖尿病人更不能食用蜂蜜，每一百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约35克、果糖约40克，蔗糖约2克，糊精约1克，葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后，无需消化便可直接被吸收入血，使血糖增高，蔗糖和糊精经水解后即可被吸收，因此，蜜糖的升高非常明显，蜂蜜具有特别显著效果的升血糖作用，从这一点来看，糖尿病人是不能食用蜂蜜的。

　　不宜吃蜂蜜的人群有哪些

　　1、糖尿病患者

　　蜂蜜的含糖量高达70%，主要为葡萄糖和果糖，这两种糖都是单糖，不需要经过转化就可以直接被人体吸收利用。糖尿病患者食用蜂蜜会造成血糖快速升高，不利于病情控制。

　　2、肝病患者

　　肝脏是糖类代谢的主要场所，而肝炎或肝硬化病人的肝细胞已受到了损伤，如果再进食高糖食物就会加重肝脏负担，可能出现糖代谢障碍，增加肝脏的纤维功能，严重影响病情。另外，蜂蜜中除了葡萄糖和果糖外，还含有蔗糖、麦芽糖和糊精等，糖类食物在代谢过程中有部分会转化成脂肪沉淀在体内，长期食用过多蜂蜜还可能诱发脂肪肝。

　　3、痛风患者

　　我们都知道痛风病人要减少嘌呤的摄入，殊不知果糖也会影响内源尿酸。蜂蜜是高糖高热食物，其所含的糖中有50%是果糖，果糖在体内代谢会消耗腺苷三磷酸，形成大量单磷酸腺苷，最终分解成尿酸，促进内源尿酸的合成。果糖虽不含嘌呤，但最终产物却变成了尿酸，所以痛风患者一定要慎吃。

　　4、1岁以下婴幼儿

　　蜂蜜在采花酿蜜和运输贮存过程中都可能受到肉毒杆菌的污染，婴幼儿不能吃蜂蜜主要是怕肉毒杆菌中毒。肉毒杆菌中毒是细菌性食物中毒中最凶险的一种，婴幼儿抵抗力弱，只要极微量的肉毒杆菌就能使婴儿中毒。如果宝宝误食了蜂蜜，也不是100%会中毒，但要注意观察，宝宝在食用蜂蜜36小时内若有食欲不振、便秘、疲倦或皮肤有红疹现象就要赶紧到医院检查。

　　5、腹泻患者

　　蜂蜜中含有大量果糖，果糖不耐受在人群中很常见，这部分人有不同程度果糖吸收障碍，而果糖堆积在肠道中会引发生理性腹泻，所以腹泻患者最好不要喝蜂蜜水。

　　小贴士：其实晚上是不宜喝蜂蜜水的，上面也介绍了蜂蜜含糖量极高，睡前喝蜂蜜水并不能将摄入的糖类消耗掉，糖类堆积在体内容易引起肥胖。