买到假蜂蜜是否可以吃_蜂蜜为什么分两层
蜂蜜自古便是备受青睐的天然食品，不但富含葡萄糖、果糖、活性酶等营养物质，而且经常喝蜂蜜对健康也是大有好处的，但市场上却充斥着形形色色的假蜂蜜，下面就是小编给大家带来的买到假蜂蜜是否可以吃_蜂蜜为什么分两层，希望能帮助到大家!
篇一：买到假蜂蜜是否可以吃
一、作假方式
假蜂蜜的作假方式主要有以下四种，其一是用糖浆、色素和香精等勾兑成的勾兑蜜，其二是未成熟蜜人工浓缩成的浓缩蜜，其三是向原蜜中掺水或糖浆等做成的掺假蜜，其四是给蜜蜂大量饲喂糖浆生产出来的喂糖蜜，其中尤以勾兑蜜和掺假蜜对人的危害最大且最恶劣。
二、食用论述
买到假蜂蜜可不可以吃要具体而论，其中浓缩蜜一般是可以食用的，只是营养价值和自然成熟蜜完全不能相提并论，事实上大家买到的蜂蜜大多数都是浓缩蜜，若买到的是勾兑蜜、掺假蜜或喂糖蜜则不建议食用，这些假蜂蜜毫无营养价值可言且可能含大量的有害物质。
三、食用危害
买到假蜂蜜一般不建议再继续食用，事实上喝假蜂蜜对健康几乎百害而无一利，原因是假蜂蜜的卫生问题根本得不到任何保障，同时假蜂蜜中富含的蔗糖或麦芽糖还易引起肥胖，另外喝假蜂蜜也易因有害物质而引发食物中毒，因此买到假蜂蜜(除浓缩蜜)最好还是扔掉。
四、注意事项
1、假蜂蜜能不能吃取决于作假方式，其中未成熟蜜人工浓缩成的浓缩蜜可继续食用，但勾兑蜜、掺假蜜和喂糖蜜则最好不要食用。
2、假蜂蜜几乎毫无营养价值，原因是假蜂蜜基本都是糖浆和色素等勾兑而成的，事实上喝假蜂蜜还不如直接喝杯白糖水来得安全。
3、假蜂蜜的价格往往都特别廉价，事实上廉价也是假蜂蜜诱骗消费者最主要的伎俩，因此遇到特别廉价的蜂蜜时一定要谨慎购买。
篇二：蜂蜜为什么分两层
很多朋友买了蜜，如果是液体的，天冷了就出现了分层的现象，下面沉淀，上面还是液体的
很多人不是很了解，甚至对此有误会，认为蜂蜜分层了就是假的，这个其实是天然蜜无法避免一个的变化，并无质量影响。
常见的蜂蜜分层一般有两种：
一是天冷蜂蜜结晶，但还没完全结好上下层，这不影响食用;
二是随着气温慢慢回升结晶开始融化，分上下层，上层液体下层固态，一层结晶一层没结晶，如没有发酵酸味，也不影响食用。
蜂蜜
蜂蜜的结晶形态为未结晶、开始结晶、半结晶、完全结晶，在蜂蜜半结晶和开始结晶时装瓶就会是分层现象，上面是液体下面是固体。
需要说明的是尤其是在蜂蜜在处于半结晶和底部结晶时，特别是底部只有一点结晶，一些不易结晶的蜜，比如洋槐蜜容易出现这样的情况。
在气温慢慢升高时全结晶的蜂蜜上部会出现融化的现象，融化了的口感喝起来偏稀，这个也是蜂蜜遇热变稀的一个特性，另外蜂蜜自身度数高的话融化的并不多
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