假蜂蜜除了吃还能做什么_蜂蜜是不是放的越久越好
蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿制而成的，因极富营养价值和保健功效而备受人们青睐，但在利益的驱使下各种假蜂蜜也屡见不鲜，普通消费者稍不留神就可能买到假蜂蜜，下面就是小编给大家带来的假蜂蜜除了吃还能做什么_蜂蜜是不是放的越久越好，希望能帮助到大家!
篇一：假蜂蜜除了吃还能做什么
一、勾兑蜜
勾兑蜜是指用糖浆和色素等勾兑而成的假蜂蜜，这种假蜂蜜不但毫无营养价值可言，而且含有大量的对人体有害的物质，另外卫生问题也根本得不到任何保证，喝这种假蜂蜜还不如喝杯糖水来得安全，事实上这种假蜂蜜除了扔掉也没有别的用处。
二、浓缩蜜
浓缩蜜是指用未成熟蜜人工浓缩而成的假蜂蜜，这种假蜂蜜的蔗糖含量远远大于真蜂蜜，而单糖和酶类等活性物质含量则远远低于真蜂蜜，事实上浓缩蜜几乎主导了整个蜂蜜市场，喝这种假蜂蜜对健康并没有坏处，只是营养价值远远不如真蜂蜜。
三、掺假蜜
掺假蜜是指向原蜜中掺水或糖浆做成的假蜂蜜，这种假蜂蜜中实际上仍含有一部分真蜂蜜，但掺入的东西可能含害物质且卫生问题也堪忧，因此这种假蜂蜜最好不要喝，若不幸买到这种假蜂蜜可用来浇花，另外喜欢钓鱼的朋友也可用来配制鱼饵。
四、喂糖蜜
喂糖蜜是指给蜂群大量饲喂糖浆生产的假蜂蜜，这种假蜂蜜虽然也经历了蜜蜂的酿制过程，但营养价值和真蜂蜜却完全不能相提并论，若不幸买到这种假蜂蜜可用来浇花，具体用法是用清水将其稀释成水溶肥，花草施用后可长得更加的枝繁叶茂。
综上所述，假蜂蜜的用处因作假方式不同而不同，其中浓缩蜜可以吃但营养价值低，掺假蜜和喂糖蜜可以用来浇花或配制鱼饵，而勾兑蜜除了扔掉几乎没有什么别的用处。
篇二：蜂蜜是不是放的越久越好
蜂蜜无保质期，这个前提是蜂蜜必须足够成熟。科学研究和实践证明，蜂蜜具有很强的抗菌能力，是世界上唯一不会腐败变质的食品。1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜，经鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年，但一点也没有变质，也没有干燥成块状，至今还能食用。可见，真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期。所以说，蜂蜜是没有保质期的。
但蜂蜜又是有保质期的，作为食品上市，根据《食品法》都要求在食物商品上标明保质期，强制要求蜂蜜企业在蜂产品上标明是两年。因此蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定为两年，多数企业也标的是两年，有些蜂蜜企业标的是18个月。
什么样的蜂蜜放久了不能吃呢?
非成熟蜜久置后会发酵冒泡、变酸、是不能食用的。
结晶并没有什么，可以食用。结晶只是状态的不同，并不影响质量。如果蜂蜜足够纯。看起来应该没事，那些蜜毕竟是在冰箱里放着的。
总之，不管什么蜂蜜，也无论保存了多久，只要未发生变质，是可以食用的，不会对身体有害。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，营养价值略差些。
蜂蜜储存技巧
蜂蜜呈弱酸性，存放纯蜂蜜的容器最好用玻璃或陶瓷器皿，不要用铁、铅等金属器皿储存，以免游离重金属污染蜂蜜。用无毒塑料瓶存放的蜂蜜，时间也不宜过长。装入容器的蜂蜜，最好加盖密封，避免与潮湿空气接触，以免发酵。应放在清洁、阴凉通风的地方，最好把蜂蜜放在冰箱里保存，注意避免污染。
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