最好辨别和最方便辨别的方法有2种：
1：取一滴销售的蜂蜜，滴在白纸，或者也可以滴在衣服上，如果呈团状，不易融入到纸里和衣服里，就说明浓度高，没有掺水和蔗糖。如果很快就融到衣服里面，或者是像水滴一样成饼状躺在纸上，就说明是假蜂蜜。
2：用筷子插入蜂蜜后提起，出现很长的拉丝，且丝断了后，缩回成球形，那么这个就是好蜂蜜，如果不起丝，或者丝很短，不缩回那么就是假蜂蜜。
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