蜂花粉的生产

蜂花粉的生产

在中国，蜂花粉是继蜂蜜、蜂蜡、蜂王浆之后开发、利用的一种蜂产品，其生产潜力较大。

⒈脱粉方法

当花粉较多的植物，如油菜、紫云英、茶树、向日葵、玉米等开花盛期，即可安装巢门脱粉器或箱底脱粉器采收蜂花粉。脱粉前，应将蜂群内的花粉脾抽出来妥善保存，使蜂群处于花粉不足的状态，刺激蜜蜂积极采集花粉。蜂群内贮蜜要足，不然蜜蜂会积极采蜜，而影响采花粉。脱粉应在蜂群每天采粉较多的时间进行，巢内贮粉多则多脱，贮粉少则少脱；大流蜜期原则上不要脱粉；非流蜜期当粉源充足时可全天脱粉。有病的蜂群和近期内施过农药的粉源作物，都不能用于生产蜂花粉。

⒉蜂花粉的干燥处理

蜂花粉的含水量必须降低到5％以下才能贮存。蜂场干燥蜂花粉的方法主要有以下几种：

⑴ 自然干燥法

将新鲜蜂花粉置于干净的席上或特制的细沙网上摊开，厚度不超过 2cm，放在温暖、干燥、通风的地方，自然晾干。

⑵ 暖炕烘干法

炕上铺一层布或厚纸，把蜂花粉放在上面摊开，将炕烧热使之干燥(此法只在北方农村采用)。

⑶电热干燥法

将新鲜蜂花粉放在干燥箱内，温度控制在40－45℃，用热气流蒸发掉花粉中的水分，达到干燥的目的。中国农业科学院蜜蜂研究所研制的YHC-Ⅱ型远红外花粉干燥箱，一次干燥2－3kg，新鲜蜂花粉约8小时，耗电少，并且有一定的杀菌作用，大小蜂场都可采用。

干燥后的花粉，装在塑料袋内，再套上一层编织袋，分别扎紧袋口，放在冷库里保存。