蜂蜜的生产提取可是养蜂场非常重要的、并且也是非常有意义的一项工作。因为提取蜂蜜代表着有蜂产品的产生，为蜂场带来经济来源。
蜂蜜的生产原理并不难，因为蜂蜜都是被蜜蜂存储在蜂脾中，于是需要利用能产生离心力的“摇蜜机”来将蜂蜜分离出来。需要准备的主要工具有：摇蜜机、养蜂面罩、起刮刀、喷烟器、滤蜜网、盛放蜂蜜的容器、割蜜刀、蜂扫等等。
将上面一些工具清理干净后，带上面罩。首先将蜂箱盖揭开，然后在起刮刀的帮助下，再揭开附盖，这个时候就可以看到蜂脾了。将全部蜂脾用起刮刀各自挪动2CM左右，免得在取蜂脾的时候再挪动不方便。
从某个方向逐一的提取每一个蜂脾，提出到蜂箱一半的时候，用力抖掉蜂脾上面大部分蜜蜂，然后拿出来，用蜂扫扫去剩下的蜜蜂后，放入摇蜜机。摇蜜机一般可以同时放入2脾，同上方式取出第二脾放入摇蜜机。转动摇蜜机就可以看到蜂脾中的蜂蜜全部被离心力甩到摇蜜机的内壁上。一段时间后，将蜂脾翻个面，继续转动摇蜜机，将2面的蜂蜜全部取出。
被取出蜂蜜的蜂脾放回蜂箱，继续上面的操作，直到将需要取蜂蜜的蜂脾全部循环一次即可。最后盖上蜂箱，取下一群蜜蜂。
用不了多久，就会发现摇蜜机底部临时盛放的蜂蜜已经满了，于是将之倒入盛放蜂蜜的专用容器内。
注意的事情是：
1：如果取蜜的过程中有大量的蜂蜜蜇人，或者蜜蜂表现的很暴躁，可以用喷烟器来缓解这种情况，喷烟器的作用和使用方法可以参考湖北天马养蜂场产品中的“喷烟器”来操作和使用。
2：如果被取的蜂脾中有子，那么在使用摇蜜机的时候，转动力量不能过大，以免将蜂子甩出蜂脾。
3：取出的蜂蜜经过过滤后，用干净的容器保存，不能用铁质容器，以免造成蜂蜜污染。
4：取蜂蜜最好能在天气好的情况下进行，不要在雨天、阴天操作。这个时候的蜜蜂表现非常暴躁，对取蜂蜜相当不利。