河南蜂业

河南省位于中国中部偏东地区，黄河中下游。全省面积16万多平方公里，人口8686.9万。平原广袤，大河纵横，气候温和，交通便利，蜜粉源植物种类繁多区分布集中，发展养蜂具有得天独厚的条件。河南现已成为主要的蜜蜂产品商品基地，在全国占有重要的地位。

一、丰富的蜜粉源资源

河南省蜜源植物种类多，面积大，分布广，花期长，是蜜源条件较好的省份之一。从早春3月的榆、柳花期到晚秋10月的野菊花，全省蜜源花期长达8个月。其中能提供商品蜜的主要蜜源植物有刺槐、泡桐、枣树、芝麻等十几种。

全省现有成片分布的刺槐林23.3万公顷，平原种植刺槐 6.5亿株。刺槐在全省各地均有分布，集巾成片的林带主要在豫西山区及黄河故道区。刺槐花期 7－10天，本地刺槐流蜜期从4月中旬至5月中旬将蜂群适时进行转地，在省内可连续采2－3个花期。丰年，群产蜜可达30－50kg。

泡桐是本省特有的主要蜜源植物之一。它开花早，泌蜜多，分布集中。全省农田间种的成年林有 5 万多公顷，在四旁种植的有 4.1亿株，集中分布在商正、开封、郑州、许昌五地市，以农桐间作为丰要栽培方式。本省广为种植的泡桐品种较多，花期交错， 从4月中旬始花到5月中旬结束。 —般年景，每群蜂可产蜜15－20kg。

河南是全国最主要的枣树蜜源区之一，约有成年枣树3500万株，集中分布在以新郑、内黄、灵宝为中心的 3个枣农间作区。河南的枣树分布集中，流蜜期长，泌蜜量大，没有大小年之分，每群蜂可产蜜20kg以上，素有“铁蜜源”之称。1988年仅新郑县枣花期，就接待外地蜂群12400余群。

本省是全国最大的芝麻蜜源基地，播种面积19.8万公顷左右，7 月中旬开花，不同品种花期前后铅外，持续到8月下旬结束，历时40多天。一般年景，每群蜂可产蜜15kg左右，高者可达40kg。

油菜播种面积24.6万公顷左右，集中分布在南阳、驻马店等地区，每群蜂产蜜15kg左右；紫云英种子田面积6万公顷左右，主要集中分布在情阳的潢川、固始、罗山、光山等县；成片的柿园0.4万公顷，800 万株左右，集中分布在荣阳、林县、卢代、鲁山、密县、陕县、宜阳等西部山区、丘陵地区；荆条10万公顷以上，集中分布在太行山、伏牛山区，以济源、林县、辉县等地最多，正常年份每群蜂产蜜15－30kg；棉花播种面积94.7万公顷，各地均有分布；瓜类播种面积13万公顷以上，集中分布在开封、郑州等西瓜主产区；柑桔1.3万公顷，集中分布在南阳的淅川；乌桕近1.6万公顷，分布在信阳的新县和商城。此外，伏牛山区、大别山区的野菊花，豫东沙区的人了牧草等，在当地都能取到商品蜜。

丰富的蜜源为河南养蜂业发展奠定了坚实的物质基础，短途转地一年可赶4－5个主要蜜源花期，使河南成为全国较理想的养蜂地区之一。本省各种主要蜜源植物总面积约200万公顷。 据计算，贮蜜量约18万吨， 每年可为社会提供商品蜜6万吨左右，相当于现在年产量的3－4倍。油菜、紫云英花期可载蜂80万群，产商品蜜1.4万吨；刺槐花期可载蜂70－120万群，商品蜜产量约在1.1万吨以上；枣树花期可载蜂40万群， 产商品蜜8000吨以上，芝麻花期载蜂70万群，产商品蜜8000吨6荆条花期载蜂30万群；棉花花期载蜂100万群；泡桐花期载蜂20万群，其它主要蜜源花期载蜂180万群次，按每群蜂年利用4个主要蜜源花期计算，全省可饲养蜜蜂140万群，相当十1991年本省蜂群饲养量的3.2倍。

二、养蜂业发展的历程

河南是中国养蜂历史最早的地区之一。对河南安阳殷墟出土文物进行的研究表明，早在三四千年前的 殷商甲骨文中，已有了“蜜”字。 又据史料记载，殷末周始，周武王兴兵伐封时，行军大旗上聚集蜂团，被认为是吉兆，命旗为“蜂磊”。明朝末年山西洪洞县人张德广其后裔辗转来到郑州城西“老八家庄“定居，靠养蜂为生，效益极佳，村民竞相从之，故以后将该村更名为“蜜蜂张庄”，沿用至今。

西方蜜蜂及活框饲养蜜蜂技术大约在1924年前后传入本省。在郑州、开封、新乡一带，新郑王荫南、开封朱润德等于1924年左右即开始饲养意大利蜂，开本地新法养蜂之先河。到1935年前后发展到相当规模，其中尤以朱润德蜂场规模最大，有意大利蜂170群。1935年，汝南县城有5个大蜂场，并且成立了“汝南县养蜂协进会”，联络各乡养蜂者百余人，研究新技术，推广新蜂种。据省统计局统计，1935年全省有44个县饲养蜜蜂，公立蜂场9个，私立蜂场135个，全省共养蜂8806群，其中意大利蜂4504群，中蜂4302群， 年产蜂蜜120吨。抗日战争爆发后，养蜂业受到严重破坏。河南养蜂数量下降一半，之后虽有所发展，但到1950年也仅恢复到9000群，蜂蜜产量125吨。

中华人民共和国成立后，政府采取鼓励和扶持养蜂业发展的政策，养蜂生产得以稳步发展。1958年国务院批转《关于全国养蜂工作座谈会的报告》后，养蜂业作为社会经济的一个组成部分受到重视，饲养量出现了较高的发展势头。这期间，个体蜂群逐渐转为集体饲养，意大利蜂数量逐年上升，中蜂活框饲养技术得到推广。全省蜂群数量稳定在十几万群之间。60年代初期，长途转地放蜂在河南风靡一时，并为绝大多数蜂场所采用。70年代中期，中蜂囊状幼虫病传入本省，给中蜂饲养造成了严重损失。1978年以来，各项农村经济政策得到了落实，国营、集体蜂场以不同形式承包，养蜂专业户、重点户成为养蜂的主力军。同时，农民副业养蜂也得到长足发展，特别是在山区，养蜂已成为当地农民致富的一条途径。由于社会化服务体系日益完善，养蜂新技术研究取得了突破性进展并得到普及，养蜂收入成倍增长，极大地调动了农民养蜂的积极性，养蜂业出现了前所未有的发展势头，1991年，全省养蜂440万群(包括中蜂4万余群)，蜂蜜产量1.4万吨，同年蜂蜜出凹量4800吨，蜂群数居全国第四位。平均每群蜂产蜜量31.1kg，比同年全国平均水平高出13％，在国内名列前矛。1991年全省蜂王浆产量在100吨左右，生产技术已经在养蜂重点户、专业户中普遍推广。

三、养蜂高产综合配套技术

70年代后期以来，蜂王浆和蜂花粉的开发利用为养蜂生产开辟了新的产品市场；公路运输事业的发展，使可利用的蜜粉源资源面积扩大。根据变化了的情况，本省养蜂者逐渐以短途转地为主，实行多种产品综合生产的养蜂生产方式及其配套技术，代替了长途转地的饲养方式，获得了良好的效果。

河南省养蜂生产，以省内转地饲养、全年饲养强群、利用多个蜜源连续生产蜂王浆为主要特点。早春 2月，蜂群转到信阳地区、南阳盆地进行春繁，或到湖北省北部地区进行春繁；3月末或4月初，进入南阳、信阳、驻马店地区油菜、紫云英场地取蜜，同时根据蜂群群势发展酌加继箱开始生产蜂王浆；5 月初在豫南、豫东地区采集泡桐、刺槐，随后利用气候、地貌差异转入豫西、豫北再采刺槐、柿树；6 月上旬，转入新郑、内黄、灵宝二大区采集枣花后再转入豫西、豫北山区采荆条，或在豫东地区采牧草花；8月中旬，入南阳、驻马店的芝麻、棉花土产区；9月中旬，撤掉继箱，密集群势，进行秋季繁殖，结束本年蜂王浆、蜂蜜生产，抓紧培育越冬蜂，为来年打下基础。也有部分蜂场将蜂群转入野菊花场地，采最后一批商品蜜并生产蜂王浆。在整个生产季节，一是采取饲养一部分双王群及时增补群势的方法，保证生产群群势在14框以上；二是在繁殖季节内无丰要蜜源的期间，采取奖励饲喂和补充花粉或人工代用花粉的方法，繁殖蜂群，生产蜂工浆；三是蜂群运输尽量在夜间进行，夜晚启运，早上到达，既不影响采蜜，也不影响蜂王浆生产。

早春季节气温较低，采用塑料薄膜包装蜂箱增温，促进蜂群快速繁殖。在合理调整蜂群、紧缩蜂巢的基础上进行蜂箱包装。包装的时间，一般在第一个主要蜜粉源植物开花泌蜜前60 70天，即2月初进行。当外界气温达到15－25℃时，即可揭开塑料薄膜酌情管理。

生产季节蜂群内经常保持有一定数量的蜂花粉或代用花粉，采用塑料王台生产蜂王浆。另外，为了保证生产季节蜂群长盛不衰，养蜂场多采用饲养双王或主副群的办法，常年保持一个生产群有两只蜂王。越冬期，采用双王群分区越冬。早春双王繁殖，当巢箱内蜜蜂满箱时，提出一只蜂王另外组成1个双王小群，作为副群。

根据本省春季主要蜜源来得早、春繁时间短的特点，养蜂者特别注意蜂群秋季越冬蜂的繁殖，被称之为“借春繁殖法”。9 月中旬开始整理蜂巢，抽出多余巢脾，奖励饲喂，促进蜂王产卵，到10月上旬，每个蜂群内有5个以上的子脾时幽闭蜂下，11月上旬幼蜂出房后彻底治蜗，换新王。

浚县种蜂场、济源蜂业技术开发公司种蜂场，负责从蜜蜂原种场引进适合本省饲养的原种蜂王。各养蜂县引种后投放本县指定的蜂王繁殖场(户)内繁殖，养蜂专业户到蜂王繁殖场移虫育王，在生产中应用杂交一代蜂王。80年代初开始在河南省研究应用蜜蜂人工授精技术，但仅限于少数养蜂科研单位及种蜂场。

四、蜂业管理及体系建设

80年代以来，本省蜂业管理得到加强，商品基地建设、蜜蜂育种、养蜂科研、教学、蜂产品流通、加工体系初步建立。蜂业行业社团的作用得到发挥，养蜂生产呈现出欣欣向荣的新局面。

根据农业部《养蜂管理暂行规定》的要求，一些养蜂重点县(市)的农业(畜牧)部门，如卢氏、内黄、济源、新郑、罗山等分别成立了养蜂管理机构。还有许多县确定专职或兼职人员从事养蜂生产管理工作。养蜂管理机构(专、兼职人员)组织养蜂资源调查、制订生产发展规划、推广先进技术、疏导产销渠道、安排放蜂场地、进行蜜蜂检疫、发放养蜂工作证、扶持农民从事养蜂生产、组织养蜂科研和技术培训、维护养蜂者的合法权益。1983年以前，蜂蜜为国家二类物资，由供销社统一收购，之后，改为三类物资。收购季节到来之前，由物价部门发布指导性收购价格，由供销、外贸、农业、加工企业等多渠道经营，但仍以供销社系统为主，经营量占商品总量的80％左右。蜂蜜出口，1985年以前由国家下达批配额，省外贸部门组织货源，交上海等口岸出口。从1985年开始，本省外贸部门获得了直接组织货源，以及为产品找外销市场的权力。经过几年的努力，年出口量达到5000吨左右，成为国内蜂蜜出口数量较多的省份之一。1990年开始，蜂王浆由本省白营出口，年出口量10余吨。80年代以来，在有关部门的大力支持下，先后投资近200万元，建立了8个优质蜂产品基地县。各基地县扶持养蜂生产发展，加强产品质量管理，疏通产品流通渠道，开展蜂产品加工，商品生产能力及蜂产品质量都有了明显提高。 1990年，8县共为外贸提供优质出口蜂蜜1600余吨，占全省外贸出口总量的1／3。

各基地县扶持生产，加强管理，不仅建成了蜂产品商品基地，而日.建成了发展养蜂生产的示范区，为促进本省蜂收发展提供了经验。内黄县在养蜂基地建设中“一手抓管理，一手抓服务”，走出了一条很有特色的养蜂生产发展路子。县政府先后颁发了《关于保护和发展养蜂业的通知》、《坚决打击生产假蜂蜜活动的通告》等两个文件，维护了养蜂者和消费者的合法权益。县蜂业公司还为蜂农提供种王、蜂具及蜂药，进行技术指导，收购产品，并开展蜂产品加工，促进了本县养蜂业的发展。 全县蜂群数由1986年的4600群发展到1990年的13950群，蜂蜜产量由202吨增加到698吨，分别增长两倍以上。由于成效显著，1990年新郑、浚县两县被评为农业部商品基地建设先进单位。

1977年，经省农业、财政厅批准，建立了事业性质的河南省浚县种蜂场， 有种蜂200群。1988年建立了河南省第二个企业性质的种蜂场 济源县种蜂场。 该场饲养农业部直接从澳大利亚引进的原种蜂王，有种蜂140群。以这两个种蜂场为一级繁殖场，河南省在40余县建立了500余个良种蜂王推广点，通过推广输送卵虫育王的方法，向商品生产场提供大批顶交蜂下，全省基本做到蜜蜂良种化。此外，两个种蜂场还捅负着养蜂先进技术的试验和示范任务。浚县种蜂场完成的“三项养蜂技术”，获1982年省科技成果三等奖；1986年该场投资60万元，建成了蜂产品加工车间，设计能力为年加工蜂蜜2000吨、蜂王浆40吨。

经有关单位批准，1983年成立了郑州市农业科学研究所养蜂分所，拥有实验蜂场1个，蜂群150余群。研究所成立以来，首先进行蜜蜂人工授精技术的研究，并应用于种蜂生产。还开展了一次性杀螨技术研究、巢蜜生产技术研究等项目，取得了一批科研成果。

60年代开始，河南农业大学、 百泉农业专科学校(后分为河南职业技术师范学院和郑州畜牧兽医专科学校两校)分别设立实验蜂场， 在畜牧系、植保系、园艺系开设养蜂选修课程；1989年开始，河南农业大 学、 河南职工技术师范学院分别开设了生物资源利用专业，内设养蜂专业课，为社会培养养蜂专业人才。

蜂产品加工体系从无到有，已初具规模。本省现有蜂产品加工厂家(车间)26个。生产的品种有瓶装蜂蜜、蜂蜜糕点、蜂蜜饮料、蜜酒蜂王浆、蜂花粉口服液。年加工蜂蜜9000吨左右。初步改变了本省蜂产品只出原料的被动地位。1989年 9月建成的河南省康力蜂业有限公司，是中外合资企业，由中国土产畜产进出口总公司、河南省土产进出口公司、日本东京丸一商事株式会社、日本歧阜养蜂株式会社联合投资建成。该公司引进具有80年代国际先进水平的蜂蜜、蜂土浆加工设施，设计生产能力为年加工蜂蜜 1万吨、蜂王浆20吨，并配备了较为先进的蜂产品质量检测设施。1990年该公司出口蜂蜜2000吨，蜂王浆9吨，创汇340万美元，1991年获得河南省政府“十佳三资企业”称号。1991年以来，公司在注重外贸的基础上，针对国内市场又上了蜂蜜饮料生产线。该公司的目标是建成一个多种产品并举，内外贸结合的综合性蜂产品加工、经营企业。

本省现有河南省畜牧兽医学会养蜂研究会、河南省养蜂协会、河南省食品工业协会蜂产品协会等 3 个全省范围的蜂业社团组织。几十个重点县(市)也相继成立了养蜂学(协)会，各级养蜂学(协)会还打破了行政区域的划分限制，积极吸收临近县、地区、甚至临近省的蜂农参加活动，使学(协)会成为地域内养蜂信息交流中心。据不完全统计，全省各级养蜂学(协)会会员有2600余人，其中养蜂者有1720余人，占全省养蜂专业户数2508户的近70％。养蜂学(协)会接受行政部门指导，组织养蜂科研及技术培训，参与蜂产品经营，维护养蜂生产考的合法权益。

引自《中国蜂业》（农业出版社，1993）