蜂胶的正确吃法及最佳时间

一、种类划分

蜂胶是极其珍贵的蜂产品，按工艺大致可以分为原胶、提纯胶、蜂胶液、蜂胶胶囊等四种，其中原胶是指直接从蜂箱中获取的天然蜂胶，提纯胶是指原胶经过提纯去杂后的蜂胶，蜂胶液是指蜂胶乙醇溶液或蜂胶水溶液，而蜂胶胶囊则是为了方便消费者服用而用蜂胶为原材料加工成的，事实上大家平时买的蜂胶绝大多数是蜂胶胶囊或蜂胶液。

二、保健价值

蜂胶中含有的营养成分极为丰富，犹如一个天然的“药库”，其中最具代表性的成分是黄酮类化合物如槲皮素、芦丁等有增强免疫、降压降脂、软化血管、调节血糖等功效，同时蜂胶含有的抗菌成分能抑制多种细菌和病毒的生长而有广谱抗生素作用，总的说来蜂胶对机体很多方面有着保健功效，但也并非是少数人吹嘘的那样“包治百病”。

三、正确吃法

蜂胶的种类不同导致在吃法上也有差异，首先原胶是绝对不能直接服用的，否则容易导致重金属中毒，提纯胶目前也很少有销售的，因为商家一般会加工成蜂胶液或蜂胶胶囊，蜂胶液可以直接食用，也可以滴在牛奶、咖啡、果汁等饮品中或涂抹在面包、馒头等主食上食用，蜂胶胶囊的吃法最简单，与平时服用胶囊类药物一样温水送服即可。

四、最佳时间

蜂胶的最佳服用时间是饭前一小时或饭后两小时，因为空腹服用更有利于营养成分的吸收，但在服用时不能因为蜂胶是保健品就过量服用，有句话叫“物极必反”，再好的东西吃多了都是有害的，具体情况后面会详细说明，同时蜂胶不能长期服用，源于蜂胶中或多或少含有些重金属，短期内服用没有影响，若长期服用积少成多也个大麻烦。

五、切勿过量

蜂胶过量服用对健康的危害也是极大的，首先蜂胶富含的黄酮类化合物对性激素的分泌和代谢有一定影响，长期过量服用蜂胶会导致内分泌异常。其次，蜂胶极强的杀菌效果对胃肠内的有益菌也“一视同仁”，长期过量服用势必会影响消化功能。最后，蜂胶内的重金属因种种原因不可能彻底清除干净，长期过量服用会因重金属堆积而中毒。

六、适宜人群

蜂胶具有降压降脂、软化血管、调节血糖等功效，因此非常适合糖尿病患者服用且能降低发生糖尿病并发症的概率，一般坚持服用一个月便可以有效控制血糖。蜂胶对高血脂、高胆固醇、动脉粥样硬化等有预防作用，因此非常适合脑血管疾病患者服用。蜂胶在增强机体免疫力方面是极为显著的，因此免疫力低下的人群也非常适合服用蜂胶。

七、禁忌人群

孕妇不能吃蜂胶的原因主要有两个方面，其一是蜂胶中富含的黄酮类化合物会影响雌激素的分泌和代谢并影响体内激素的水平，体内激素异常又会刺激子宫而引起宫缩，从而干扰胎儿正常的生长和发育，其二是蜂胶中含的某些成分对成年人的免疫系统有增强作用，然而对于胎儿来说却是极为不利的，因为可能影响胎儿免疫系统的正常发育。

总结：蜂胶是一种极为珍贵的天然物质，虽然有着不错的保健功效，但也需要正确服用才能起效，尤其是在服用量方面更需要注意，长期过量服用不但起不到效果，甚至可能出现其他更严重的问题。