龙眼蜜的特点
1、龙眼蜜是一种颜色很深的蜜种，在光线不足的情况下，人们多数时会认为龙眼蜜是黑色的，其实龙眼蜜在光线充足时是一种深琥珀色的蜜种。不过我在这里提醒大家一点，龙眼蜜的颜色越深质量越好，如果颜色有些浅的话，就可能在里面掺入了荔枝蜜。
2、龙眼蜜是一种不宜结晶的蜜种，这种蜜的质地比较稀，由于龙眼的花期在每年的夏天，那里外界的雨水大，而且空气湿度也大，虽然蜜蜂都会经过七天的酿制，但是龙眼蜜的质地依然比较稀，这也就成了龙眼蜜的最大特点之一。
龙眼蜜的功能及作用
1、龙眼蜜是一种难得的单花蜜，富含有大量的蛋白质，这种蜜特别适合于女性人群食用，有养颜、清热以及养血的功效，女性食用以后能拥有青春靓丽的容颜。
2、龙眼蜜对人类的消化系统有着积极的作有用，不但可以健胃消食增加食欲，更有促进人体对营养吸收的作用，另外龙眼蜜对人类的神经系统也有调节作用，可以起到镇静安神的功效。龙眼蜜也可以给幼儿食用一些，能起到增加他们抗病能力的功能。