养蜂人揭秘假蜂蜜 假蜂蜜制造过程
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蜂蜜造假可能是现在人们都听说过的事情,但是蜂蜜怎么造假大家知道吗?我有一个养蜂的朋友,前段时间去他家玩时,他向我讲述了假蜂蜜制造的全过程,了解以后真是大为吃惊,难不成我们平时吃的蜂蜜就是这样得来的吗?
养蜂人揭蜜假蜂蜜 假蜂蜜制造过程
1、养蜂的朋友告诉我,现在市场上假蜂蜜的销售比真蜂蜜还要高,就是因为它价格便宜,从外观上又看不出真假。其实这些假蜂蜜都是用红糖白糖加入明矾熬制而成的,人们食用以后根本吸收不到蜂蜜中的应有的营养。
2、假蜂蜜在制作时会在锅中加入一些清会,烧开以后加入白糖,让白糖在水中化开,接着加接,慢慢的水就会沸腾起来,表层也会出现气泡,达时再把红糖加入进去,用筷子慢慢的调匀,直到红糖也全部化开。
3、把准备好的明矾制成碎末放入到锅中的糖浆里面,然后再用筷子调匀,直到明矾与糖浆全部融合,就可以把火力调小一些,熬制半小时左右,关火,让其自然降温,降到常温以后就会就成淡黄色浓稠性液体,与我们经常购买的蜂蜜是一模一样的。这种蜂蜜从口味和质感上都与天然蜂蜜相近,仔细分辩时,能发现它的气味并不自然,与天然蜂蜜还是有一些不同之处的。
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