蜂蜜和蜂王浆的功效?吃蜂蜜和蜂王浆的好处?
|田野牧蜂
蜂蜜在生活中很常见，很多人都很喜欢吃蜂蜜，而蜂乳也是一种比较常见的蜂产品，蜂乳也就是蜂王浆，同样是蜂产品，那蜂蜜与蜂王浆有什么不同呢?
蜂蜜和蜂王浆首先酿造过程和味道就不相同，蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成的甜物质，味道香甜可口，口感细腻绵长，蜂王浆则是由工蜂头部王浆腺分泌出来的、用于饲喂蜂王以及幼虫的一种特殊乳浆状物质，味道酸、辣、辛、涩，还具有一种刺激感，不太适口，田野牧蜂建议大家食用蜂王浆时搭配水白蜜可以改善口感。
其次就是作用上的区别，蜂蜜和蜂王浆对于身体的滋补各有千秋，不过蜂王浆含有的营养成分会更加全面。蜂蜜中主要含有葡萄糖、矿物质、氨基酸、维生素以及酶类等多种营养物质，常喝可以增强身体抵抗力，而蜂王浆是一种介于食品与药品之间的滋补营养品，含有人体多种必需氨基酸、微量元素、王浆酸、维生素以及乙酰胆碱等成分，这些成分共同作用能够调节各组织功能，对身体有较强的滋补作用。
最后在保存上也有很大区别，蜂蜜可以在常温下保存很久不变质，蜂王浆则必须低温保存，在-2℃以下保存的蜂王浆1年左右质量变化甚微，在-18℃以下保存，可达数年而蜂王浆质量稳定。