鲜王浆在服用期间保存温度的变化(解冻又冷冻)带来的影响
|OK蜜蜂网
目前，市售瓶装鲜蜂王浆一般装量在300g—500g之间，服用时间至低在20天，蜂王浆必须在(约-18℃)储存，每天必须经过拿出冷冻室解冻，试验证明，如室温在20℃至少需一定时间方能用铁勺用力才能挖出(同时很难控制量的多少)，此时鲜蜂王浆温度至少上升至0℃左右，取出后再放入冷冻室，则又需一定时间方能达到理想保存温度(-18℃)。鲜蜂王浆通过如此每天反复解冻、冷冻，对鲜蜂王浆中活性物质有一定的影响。 许多人在不理解鲜蜂王浆这种特殊的宝贵物质，误以为只要在0℃下便可安全保存或将它放在保鲜室保存，结果不用十天半月就可发现鲜蜂王浆发生颜色的变化(向黄色转化)。试验证明，只要放在常温下五天的鲜蜂王浆，用以饲喂蜂王幼虫就已经不能从幼虫成为蜂王了。这充分说明仅仅五日之差，因其保存温度不同，其营养质量已天壤之别了。
有人过去为解决鲜蜂王浆服用期间反复解冻而造成的质量影响，采用一次解冻将鲜蜂王浆倒在平坦容器中，待到刚结冻时用刀子均分为若干小块，再放入冷冻室，用时只拿出一块就立即口服了。
有人过去为解决鲜蜂王浆服用期间反复解冻而造成的质量影响，采用一次解冻将鲜蜂王浆倒在平坦容器中，待到刚结冻时用刀子均分为若干小块，再放入冷冻室，用时只拿出一块就立即口服了。
上一篇：蜂王浆为什么必须冷冻保存
下一篇：蜂王浆保存及蜂王浆的营养含有
