据养蜂专家和有经验的蜂农介绍，及时、科学采集蜂胶和蜂毒，是养殖蜜蜂的一项高收入。现介绍蜂胶、蜂毒的科学采集方法，供各地蜂农参考。
１、蜂胶的采集方法
①覆布采胶法：用帆布和细白布做成与副盖一样大小的覆布，盖在巢框上。覆布与上框梁形成约２毫米的缝隙，蜜蜂便会在缝隙中积累蜂胶。每隔１５天左右取胶１次，把覆布取出用刮刀刮取。
②集较器采集法：集胶器有副盖式、格栅式、框式等多种。将集胶器放入蜂箱中特定的位置。每隔１５天左右，从蜂群中提出集胶器，脱取蜂胶。在低温处脱取蜂胶的速度更快。因为蜂胶中的芳香物质极易挥发，所以蜂胶脱取下来后要及时捏成团，装入无毒的塑料袋中密封保存，以备提纯。不同地点、不同胶源树种的蜂胶质量有差异，因此，采集的蜂胶应分别包装并注明。
２、蜂毒的采集方法
蜂毒是工蜂毒腺和副毒腺分泌的、储存于毒囊中的一种有毒液体。工蜂自卫时，毒液即从尾部蜇针排出。生产蜂毒通常使用电刺激蜜蜂取蜂毒，即电取毒法。电取毒法设备有：ＪＤＱ－Ⅰ型、Ⅱ型采毒器，ＱＦ－１型蜜蜂电子自动取毒器，封闭式蜜蜂采毒器，巢门、巢底两用式电取蜂毒器，笼式电取蜂毒器。其使用方法按照说明书进行。电取毒是利用一定的电流通过蜜蜂机体，蜜蜂受电击后，产生排毒反应而排出蜂毒，再用玻璃板等承接，待干后即可刮取蜂毒。取下的蜂毒要用棕色玻璃瓶装好、密封，以备提取。
电取蜂毒应注意的一些重要事项如下。
①取毒场地应选择人畜来往较少的蜂场，以免尘土影响蜂毒质量。操作人员与取毒用具要注意清洁卫生，尤其是取毒板要用乙醇消毒，工作时要穿上防护服及防蜂面具，不要吸烟和使用喷雾器。取毒时切忌打开蜂箱观看，一群蜂取毒完毕，应让蜜蜂安静１０分钟后再撤走取毒器。
②取毒时间应选在流蜜期结束时，因流蜜期取毒，工蜂在排毒的同时会吐蜜，而污染蜂毒。取毒要选在气温不低于１５℃、风小的傍晚或晚上（但不要超过晚上１１点）进行。
③取毒的蜂群应选择健壮、老年蜂较多的蜂群，因为幼蜂在取毒时容易因电击而受伤害，也会减少取毒量。
④蜂毒有强烈的气味，对人体呼吸道有强烈的刺激性，刮毒时应戴口罩。
⑤取毒后的蜂群应适当奖励喂饲，补充营养，以及时恢复电击后蜜蜂的体质。另外，取过毒的蜂群也不宜马上进行转地，要休息３～４天，以在蜂群“余怒消除”后再转地为好。
⑥取得的蜂毒要装入深色瓶密封，置低温处保存。