金虫草的水可以放蜂蜜喝吗?虫草泡蜂蜜有何功效?
|田野牧蜂
金虫草也叫北虫草，和冬虫夏草的某些作用类似，在虫草素、蛋白质、虫草多糖这些营养物质上还要优于冬虫夏草。有些人以金虫草滋养身体，可是金虫草的水能不能加蜂蜜喝呢?
金虫草是养身的佳品，滋补身体有不错的效果，但是也要讲究方法。金虫草中含有大量的营养物质，直接泡水的话这些物质不能出来，极其影响营养价值。一般都是用金虫草煮水，一次放入3-6个金虫草，用文火慢慢熬煮，煮10分钟左右，煮好后最好马上饮用，可以边喝边添水，虫草水混浊、颜色最深是营养最丰富的时候。
虽然蜂蜜和虫草的营养物质不冲突，但是在水温上却有差距。金虫草水最好是煮好后立即饮用，而蜂蜜中的营养物质惧怕高温，遇到高温会失活，在40度左右的水温下活性物质才可以更活跃。因此，蜂蜜最好不要加在金虫草的水中饮用，毕竟水温不合适会损失营养价值。
大家完全可以在喝完金虫草水以后在喝杯蜂蜜水，蜂蜜水的香甜也可以遮挡金虫草水所遗留的味道，它的营养物质也可以和金虫草的相互作用，滋养身体。还避免了因水温不适，破坏营养物质情况的出现。最后田野牧蜂建议大家在选购蜂蜜的时候一定要选择高活性成熟蜜，这样的蜂蜜营养价值高。