自上世纪50年代蜂王浆开始推广应用。使用方法有注射法和口服法。森下敬一在其文章中就提到“……对这样病危患者,一般是注射蜂王浆……”。现在蜂王浆主要用作保健食品,已很少有人提到蜂王浆注射法。
蜂王浆注射直接进入人体,并很快发挥作用,疗效肯较为显著。但是注射蜂王浆比口服蜂王浆引起过敏反应的可能性比较大;有些需要经过消化分解才能被吸收的成分,不能接触消化液,无法被分解、吸收。注射剂一般属于药品,因为不是口服的,当然不能作为保健“食品”。特别是药品应由制药企业生产需遵守药品的管理制度。由于各种因素,现在市场上难以见到注射用的蜂王浆制品。
现在蜂王浆主要用作保健“食品”,作为食品,当然都是口服的。口服法比较简便,效果也比较好。但是蜂王浆中有些成分,会被消化酶分解失去原有的功能。例如SOD(超氧化物歧化酶)可作为代表。特作如下分析,可能有助于对蜂王浆口服的了解。
1993年袁耀东等报道,蜂王浆中发现SOD,此后又许多文章把SOD当成蜂王浆里的一种重要成分,认为“SOD能清除人体内的自由基,有抗衰老作用”等等。
如果注射蜂王浆,蜂王浆里的SOD可以直接进入人体,发生某种作用。问题是现在蜂王浆作为保健食品,要经过口服,其结果与注射法根本不同。
关于人体衰老的原因及抗衰老的方法,自古以来就受到人类的重视,并经历了各种探索,对此已有许多说法。但是至今无完全一致的认识,所谓“自由基”之说,也是诸说法之一,在此不作具体评论。但有一点必须注意到,该说法认为SOD有清除自由基的作用。作用是在人体内发生的,人体产生的SOD本来就在体内,由机会对体内的自由基城市作用。而蜂王浆中的SOD在蜂王浆经口服以后,却不能进入人体内,也就不可能产生清除自由基的作用。
其原因有二:
1、SOD被蛋白酶分解
蛋白质是人体必需的营养素之一,SOD也是蛋白质家族中的一员,有许多动物性和植物性食物中都含有SOD。猪的血液、肝脏中,以及小白菜和菠菜中都含有较多的SOD。他们也是食物中蛋白质的一部分,和其他蛋白质一样,食后在胃、肠里被消化、分解。经过胃蛋白酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶、肠蛋白酶的作用,对保证逐步分解为脂、胨、多肽,最后成为氨基酸。蜂王浆经口服后,其中的SOD,已经被分解掉,不复存在,当然不会再进入人体与自由基相遇。
2、SOD不能通过肠壁
SOD同其他蛋白质一样,是由许多氨基酸连接而成的大分子化合物。蛋白质经消化后在小肠被吸收。必须通过肠壁才能进入血液,再到达人体各个组织里。只有两个以下连接在一起的氨基酸才能通过肠壁,几百个氨基酸连接在一起的SOD,不可能通过肠壁,不能进入人体组织。
由以上可见,蜂王浆里的SOD,经口服后只能被消化、分解或不被分解随粪便排出。不可能进入人体内与自由基相遇,当然,也就不具有清除自由基的作用。
口服蜂王浆,其中的SOD有清除自由基的作用,并无科学依据。因为没有任何人从科学理论上或科学使用上证明过口服蜂王浆,其中的SOD不被消化、分解,可以透过肠壁。
SOD仅仅是一例,口服后在蜂王浆里的其他由特殊功能的蛋白质和多肽,同样会被消化酶分解、不能通过肠壁,不能进入人体组织发挥其原有的作用。这些被消化、分解的蛋白质和多肽,会释放出各种氨基酸,氨基酸另有其功能,对人体会产生各种保证或医疗作用。
注射蜂王浆,各种具有特殊功能的蛋白质会进入人体发挥作用。但是由于没有消化酶的作用,无论有无特殊功能的蛋白质和多肽,都不能被分解成氨基酸,人体也就不能得到这些氨基酸的保健或医疗作用。
蜂王浆口服法与注射法各有特点,各有所长。可根据蜂王浆口服法及注射法的不同特点,制成有不同功能、作用的产品,以满足不同的需求。蜂王浆用作药品,可以由注射剂和口服剂,蜂王浆的成分可因剂型不同,所起到的作用有所不同,产品的用途有所区别。蜂王浆用作保健“食品”,只能是口服的,只能按照口服的特点来研究蜂王浆成分的功能和作用,并且定其用途。
现在和将来,蜂王浆都可能主要用作保健食品,因、二在研究和宣传蜂王浆是,最好不要忽略蜂王浆用于口服的特点,尽量符合实际,以便更有利于蜂王浆的推广、应用。