阿根廷养蜂业见闻
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笔者应邀到阿根廷进行养蜂考察，对阿根廷的养蜂业有了较粗浅的了解和认识，在此贡献给广大读者，以期对读者能有所帮助。
阿根廷国土面积约为2,800,000 平方千米，是南美洲仅次于巴西的第二大国，是世界上国土面积第八大国。阿根廷的南北纬度跨度很大，从南纬22°到55°。但是在三角形的阿根廷版图上，占国土面积20%的潘帕斯草原却集中了超过80%的蜂群。在南部的冰川地带，仍有养蜂的报道。阿根廷有290万群蜂，由于历史原因，可供查考的养蜂历史仅有400 年左右。
阿根廷的蜂业生产以取蜜为主，全国约有28000 个养蜂员，其中蜂群数超过500 群的养蜂者约占3 %，蜂群数在350～500 群的养蜂者约占12%，蜂群数在20～350 群的养蜂者约占75%，蜂群数小于20 群的养蜂者约占10 %。阿根廷蜂业公司多为小公司，全国大约有30000 个小的家庭公司。阿根廷的蜂业生产以生产蜂蜜为主，蜂蜜主要生产时间从10 月到次年3 月，约6 个月。主要蜜粉源植物有蒲公英、油菜、白三叶草、黑莓、柠檬等。在广袤的潘帕斯草原上，有大量野生的蓟，每年11 月到次年1 月为开花期。另外，草原上农户周围往往有一些桉树，用来遮挡草原上的风。桉树开花期是每年12 月，也是一种蜜源。柠檬主要分布在图库曼地区，柠檬蜜是图库曼地区的特产。除生产蜂蜜外，阿根廷也生产一些商品花粉。授粉的推广不很普遍，蜂农授粉时得不到授粉费用，在Santigo 地区蜂农还要付费给农民。
为追求产量，获得更高的收益，阿根廷的蜂农进行转地放蜂，转地的范围主要包括Balcare 以及Tucuman等在内的三个区域。阿根廷法律规定转场时要进行检疫，但实际执行并不十分严格。
蜂螨和美洲幼虫腐臭病是阿根廷蜂业生产中的主要病虫害，其中螨害最严重，美洲幼虫腐臭病只在局部地区发生。蜂农对螨害的控制以化学制剂物为主，很少采用生物措施以及其他措施。市面上销售的杀螨制剂物有9 种左右，目前主要使用双甲脒和氟氯苯菊酯防治蜂螨。
阿根廷蜂种主要是意大利蜂和卡尼鄂拉蜂，1956 年引入东非蜂Apis mellifera Scutellata。继1957年杀人蜂出现在巴西以后，1965 年杀人蜂又出现在阿根廷的Abeja。此后，杀人蜂由北向南扩展。目前，阿根廷科研机构通过取样，进行形态学鉴定和分子鉴定，比较杀人蜂和普通蜜蜂的区别，以确定杀人蜂。通过人工授精方法，控制杀人蜂的数量。阿根廷的蜂业科研工作主要由INTA 和大学等机构从事，南部的大学在蜜蜂育种和病虫害防治方面的实力较强，北部的大学在蜂产品研究方面实力相对较强。教学工作则主要由大学承担。
INTA (INTA 指国家农业技术研究所)在阿根廷有很高的地位，主要负责阿根廷的农业和林业生产。其机构遍布阿根廷全境，包括15 个区域中心、47 个实验站、260 个延伸单位、4 个研究单位和15 个研究所。INTA 有雇员5,868 名，44%是专业人员，29%是保障和支持人员，28%是技术员。其中，362 名雇员是新近毕业于大学的专业人员。INTA 有自己的国家蜂场，蜂场提供养蜂技术指导。一般情况下，每年在秋季和春季各办1 次培训。技术培训是不收取培训费的，但是午餐费用由参加培训的蜂农们支付。
笔者参观了位于Las Armas 的国家蜂场，该蜂场有38 群蜂。其职员有来自三代养蜂的养蜂家庭，有的职员有自己的蜂场。在阿根廷，丢蜂的事情也常有发生，所以蜂群通常不放在路边。
阿根廷有技术员制度。养蜂方面的技术员在大学和科研机构中从事专业性很强、比较单一的工作，一般都有自己的强项，如有的擅长人工授精、有的精通形态鉴定。蜂群一旦出现问题，蜂农就会向技术员咨询请教，技术员会指导蜂农采取技术措施进行防治。技术员的工资由政府支付。通常情况下，蜂农支付蜂群检疫费用、技术员到蜂场的旅费和食宿费，但也有很多蜂农不付费。
令阿根廷蜂业管理者担心的问题是蜂蜜的质量，主要是制剂物残留问题，因为在其出口历史上，也曾遭遇禁进事件。其次，阿根廷的主要蜂蜜生产区———潘帕斯草原的草场面积开始萎缩，相比畜牧业的生产而言，种植马铃薯和大豆能获得更高的收益。因此，近年来部分农场主开始放弃畜牧业生产改种马铃薯和大豆，致使草场面积减少。加上近年来天气干旱，蜜源植物的流蜜不好，这些都不利于阿根廷的蜂业生产。如果情况恶化，将会影响其生产、出口和销售。
阿根廷的养蜂者联合会有70 年的历史，目前拥有会员1.1万人，其中交费的会员有5000 人。会员只需交纳极低的费用就可得到联合会的培训，2011 年的APIMONDIA 大会也将由该会承办。该会还出版书籍，介绍并推荐给蜂业从业者蜂具、摇蜜机和巢础等蜂具。
由于阿根廷西班牙血统和意大利血统的人占了97%，现在的阿根廷人多数是西班牙、德国和法国等欧洲国家的后裔，在文化上对欧洲文化有很强的认同感，在日常的生活中也很欧洲化。但是与欧洲国家不同的是，阿根廷人不喜欢食用蜂蜜，因此其蜂蜜的本国销量极低，90%的蜂蜜出口到国外，主要是欧盟国家。阿根廷蜂蜜的第一大出口国是德国，占其蜂蜜出口量的50%。
鉴于欧盟也是我国蜂蜜的主要出口区域，因此无论是过去还是将来，阿根廷都是我国蜂蜜出口的主要竞争对手。当然，如果我国能与阿根廷在蜂蜜出口方面联手，如在制剂物残留限量标准和价格等方面达成一致，将更有利于中阿与欧盟国家在蜂蜜贸易中抗衡，抵制欧盟国家的贸易壁垒和技术壁垒。
值得注意的是，西班牙语是南美洲除巴西外的所有国家的通用语言，巴西的通用语言葡萄牙语与西班牙语也是很相近。由于语言的显著优势，阿根廷与南美洲国家开展了广泛而密切的蜂业合作，帮助这些国家发展养蜂业。例如从2008 年开始，阿根廷与委内瑞拉政府签署了合作协议，帮助委内瑞拉培训养蜂人才。包括食宿和交通在内的所有培训费用都由委内瑞拉政府承担。至今阿根廷已经为委内瑞拉培训了两批蜂业人才，仅第二批就有22 人。这批人中有部分是蜂业生产者，他们回国后将从事蜂业的教学和推广工作，会极大地推动委内瑞拉蜂业的发展。
由于南美国家拥有丰富的植物资源，而且季节上与我国相反，因此假以时日，这些南美国家在蜂业上的崛起势必会影响到我国的蜂蜜出口。因此对我国蜂业生产者而言，必须改变生产不成熟蜜的做法，大力提高我国蜂蜜的质量，提升我国在蜂蜜贸易中的形象。
本新闻引用自《中国蜂产品协会网》
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