加明矾假蜂蜜特点，怎样判断蜂蜜中加明矾?
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加明矾假蜂蜜特点，怎样判断蜂蜜中加明矾?
蜂蜜作为一种滋补食品，备受广大消费者的喜爱，不过现如今蜂蜜的造假现象也比较多，其中有一种造假方法就是以明矾裂解白糖进行造假，那么你知道如何判断蜂蜜中是否有明矾吗?
明矾也叫白矾，对身体的危害比较大。以明矾裂解白糖制成的蜂蜜，单凭一些简单的辨别方法其实并不能分辨。以尝味道来说，劣质蜂蜜也是可以通过一定的手段制作出相似口感的蜂蜜来的。
其他的一些看拉丝状态、滴纸巾法也都存在一些不确定性，并不能准确分辨。所以说若想准确分辨，田野牧蜂建议大家还是以科学检测为准比较好。对蜂蜜中的成分做出相应的分析，孰好孰坏一目了然。
由白矾裂解白糖制成的蜂蜜含有的营养物质自然是非常少的，蔗糖的含量会比较高些。而自然成熟的优质蜂蜜，里面含有活性酶、氨基酸、微量元素、葡萄糖等多种营养物质，这些都是可以检测出来的。
但是自己拿着去做检测又不太现实，也不太可行。不过每一批次的蜂蜜进入市场前都是要经过检测的，大家可以在购买前看一下蜂蜜的检测数据，对蜂蜜中的营养成分有个大致的了解，从而也能清晰的知道蜂蜜质量如何。蜂蜜的质量有保证，大家在食用的时候也更放心，滋养身体的效果也更好。那么，现在你知道如何选择了吗?
