蜂巢怎么看有没有变质?蜂巢蜜会变质吗?

蜂巢怎么看有没有变质?蜂巢蜜会变质吗?

蜂巢蜜是近些年非常流行的一个新兴蜜种，蜂巢蜜并没有将蜂蜜从蜂巢中取出，而是将蜂蜜和巢脾一块吃。蜂巢蜜也是蜂蜜产品，那蜂巢蜜变质是不是也应该和普通的蜂蜜一样，蜂巢蜜该怎么看有没有变质?

蜂巢蜜变质后的状态和普通的液态蜂蜜变质是一样的。蜂蜜发酵变质后质地会变稀，产生酸味或者酒味。不过蜂巢蜜表面封有一层蜂蜡，会遮盖住蜂巢蜜的味道。如果需要判断蜂巢蜜是否变质，建议先将蜂巢蜜的蜡盖揭开，闻一闻有没有酸味或者酒味，也可以取一小块尝一下都可以。

如果蜂巢蜜变质的不严重，还保持着变质之前的状态，只是有一些酸味或者酒味。可以将蜂巢蜜放入蒸锅中在60℃左右的温度中蒸20分钟就可以去除蜂蜜的酸味和酒味。处理好的蜂巢蜜可以将里面的蜂蜜取出来，调制蜂蜜面膜或者洗澡时涂抹身体都可以，具有滋润身体的功能。用蜂蜜来洗澡时，充分涂抹按摩后一定要清洗干净，避免黏腻感。

如果蜂巢蜜发酵变质严重，状态、气味已经发生了很多的改变，这样的蜂蜜不要再吃或者涂抹了，直接扔掉即可。

蜂蜜是天然的糖类食品，只要是天然成熟的蜂蜜，正确的保存可以使蜂蜜存放很长时间，所以储存手段非常重要。提醒大家，购买的蜂巢蜜最好蜜密封，放在干燥避光、通风阴凉处保存。