蜂巢过期了还可以吃吗?蜂巢过期怎么处理?
|田野牧蜂
蜂巢蜜营养价值很高，有些人会在家中囤一些蜂巢蜜留着吃，但是时间长了没有吃完，很多蜂巢蜜都已经过期了，扔了又觉得浪费，那蜂巢蜜过期了还可以吃吗?
不过蜂巢蜜过期不等于变质，蜂巢蜜是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾，是由蜂巢和蜂蜜两部分组成的一种比较特殊的蜂蜜，自身含有丰富的营养物质，同时具有很强的抗菌消炎的作用，能够一定程上抑制细菌的生长繁殖，而且还含有少量的蜂胶、蜂蜡、蜂花粉等物质，也有一定的抑菌作用，所以保存良好的前提下保存时间比较长，过期也有可能没有变质。
不过蜂巢蜜过期了无论变不变质都不建议继续食用，有些过期的蜂巢蜜可能产生变质的情况，揭开蜡盖有酒味和酸味，蜂巢蜜中含有很多细菌和微生物自然不可以食用，而即使没有变质，但是蜂巢蜜中含有很多活性成分，这些活性成分会随着时间的流逝也不断的流失，蜂巢蜜的营养价值也就不断下降，对于身体的滋补效果也远远不如新鲜的蜂巢蜜。
所以还是建议大家购买蜂巢蜜后，在保质期内尽快的吃完，最好购买经过多方检测合格的优质成熟蜂巢蜜，这样的蜂巢蜜保存时间比较长。最后田野牧蜂提醒大家，同时也要注意蜂巢蜜的保存方法，将蜂巢蜜放在避光、通风、干燥、阴凉的地方密封保存。
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