《蜂胶》国家标准12月正式实施

       中国消费网讯 从12月1日起，国家质检总局和国家标准委颁布的《蜂胶》国家标准正式实施。中国蜂产品协会副会长、中国蜂协蜂胶专业委员会秘书长、国家标准委蜂产品专业技术委员吕泽田高级工程师指出，1992年原商业部发布《蜂胶》行业标准，但随着蜂胶市场的发展变化，该标准部分内容和权威性已不适应现实情况。如今，蜂胶产品市场已形成跨行业的大市场，有必要出台适用性、权威性更强的国家标准，新标准的实施有利于从源头上确保蜂胶产品质量和安全性。

　　原《蜂胶》行业标准仅适用于蜂胶原料，俗称毛胶。也就是说，该标准只管蜂农，对蜂胶提取的生产加工环节无法控制。毛胶不能直接生产蜂胶产品，蜂胶产品须以蜂胶乙醇提取物为原料，新标准将蜂胶乙醇提取物纳入适用对象。原《蜂胶》行业标准规定的总黄酮仅为定性反应，没有量化指标。《蜂胶》国家标准明确规定了蜂胶总黄酮含量指标：即原料蜂胶总黄酮含量分别为一级品≥15%，二级品品≥8%;蜂胶乙醇提取物总黄酮含量一级品≥20%，二级品≥17%。目前限于鉴别真假蜂胶的方法尚不成熟，但蜂胶市场真假问题又比较突出，本着有要求总比没有要求好，先起步、再完善的思路，新标准提出了蜂胶真实性的基本要求。即“不得加入任何树脂和其他矿物、生物或其提取物质”和“非蜜蜂采集，人工加工而成的任何树脂胶状物不应称之为蜂胶”，对掺假作假者提出告诫，也为有关部门通过感官方法鉴别真假蜂胶提供监管依据。

　　吕泽田表示，《蜂胶》国家标准实施后，有关部门应加强蜂胶生产及加工提取环节的监管力度，同时加强行业自律，进一步规范和繁荣蜂胶市场。该标准毕竟仅是蜂胶产品的原料标准，不能从根本上保证蜂胶产品的质量。有关部门应尽快制定蜂胶产品国家标准，以利于管理好终端蜂胶产品市场。