中蜂和意蜂哪种更适合做巢蜜？

　　中蜂和意蜂哪种更适合做巢蜜?

　　巢蜜在市场上面广受青睐。消费者觉得巢蜜更天然，更纯正，所以很喜欢买巢蜜吃。养蜂人觉得巢蜜售价高，利润更可观，所以也喜欢产巢蜜卖。

　　现在市面上的巢蜜很多很多，听蜂之语却发现其中有很多的猫腻：

　　①、因为靠自然蜜源造出品相好的巢蜜难度高，时间长。所以有不少人走捷径，通过饲喂的方法，喂出来巢蜜。

　　②、流水化产品，非蜜蜂所制。

　　之所以会出现以上两种不良的行为，主要原因还是巢蜜的制作难度，靠蜜蜂造出品相好的巢蜜需要具备以下几个条件：

　　①、绝对的强群，蜂数足，采集蜂强。

　　②、足够的大蜜源，大流蜜支撑。

　　③、足够的时间让蜜蜂实现全封盖。否则就会坑坑洼洼，封盖不完整，消费者就不会买单。

　　这三点看似容易，其实非常的困难。因为有一点就会让人感到绝望：在夏天要让蜜蜂把蜜封盖住，而且是把整块巢蜜封盖是非常困难的。

　　中蜂和意蜂也有着非常大的区别。

　　那么中蜂和意蜂哪个更适合生产巢蜜呢?

　　①、站在采蜜能力上面来说自然是意蜂了，因为意蜂进蜜量大。但是意蜂消耗大，而且在夏天封盖速度慢，有的时候浓度达到了四十几度都很难实现全封盖。所以要在夏天用意蜂做巢蜜，很容易出现不完整的巢蜜，封盖率低，影响品相。除了夏季，在其他的季节又没有足够的蜜源来支撑意蜂做巢蜜。

　　②、站在采蜜能力上面来说，中蜂肯定不适合做巢蜜。但是中蜂虽然采集能力弱，但是消耗低，零星蜜源采集能力强。更重要的一点是：中蜂在夏季当蜂蜜到了36度的样子就开始封盖了，所以封盖率高，这就更适合做巢蜜了。

　　所以综合来说，中蜂是更适合做巢蜜的。但有一点值得我们深思：既然中蜂浓度这么低就封盖了，那这种巢蜜到底是好还是不好呢?我们不一直都追求蜂蜜的浓度越高越好吗?

　　到底巢蜜好还是高浓度纯天然蜂蜜好?矛盾。